胖东来在这两年内一跃成为中国超市天花板,不管是从员工管理制度、供应商监督合作方面,还是顾客服务体验、商品质量等方面,都成为了商超界的优秀范本。故而也吸引了很多人的眼球,并勾起了不少人的好奇心,想要对这个传说中的“神仙超市”一探究竟。
或许有不少人都会觉得“胖东来不过就是个超市,能有多好?肯定是有人夸大了事实?”,但许多人在去到胖东来后,还真的感受到了胖东来和其他超市的一些不同之处。超市员工脸上是洋溢着笑容的,有问题也是能耐心解决,各种各样的小细节也都处理的很好,让人逛的舒心买的放心。
尤其是超市里的陈列格外的整齐,简直就是强迫症的天堂,更是会用多巴胺色系去陈设,给人带来有效的视觉冲击,好似自己在逛艺术展。那接下来就带着大家一起看看胖东来把超市陈列做的有多完美吧!
甜品区乱中有序
为什么说甜品区是乱中有序,只是因为甜品区的人气一直太高,而且胖东来超市的甜品区一般都设置在入口处,人流量始终很高,再加上大家都着急抢自己想买的大月饼或是其他蛋糕点心,就会让人觉得有些乱。但是若要抛开来来往往的顾客,仔细看那柜台里和货架上的所有糕点甜品,就会觉得瞬间舒心。
(图源cr:北北甜)
每一块面包,无论是圆的、方的,还是长条状的,亦或是无规则形状的,都被摆放的整整齐齐,一块挨着一块,一条压着一条,连顾客看了都不舍得破坏它们的整齐度,都会自觉的率先从最旁边的一列里夹走面包。
(图源cr:柴可夫斯猪)
货架上摆放的蜜三刀、沙琪玛、江米条等这些中式甜点也是一样,每一盒都规矩的摆放、摞起,且正面都面朝顾客,让大家都能很直观的了解这是什么甜品。
(图源cr:北北甜)
蛋糕柜里的蛋糕也不例外,各种颜色被有序完美的在柜中摆放开,远远看去就赏心悦目,让人看的这个想吃,那个也想拿一盒,不知不觉间就挑了四五样放进购物车里。
(图源cr:小崔的吃吃记录)
果蔬区多巴胺色系排列
如果说胖东来超市里哪个区域能一眼吸睛,并给人带来强烈的视觉享受,那一定是果蔬区。颜色缤纷的各种蔬菜、水果以及新鲜果切,都被工作人员码放的十分规整,一些多巴胺色系跃入眼眶,仅是看着心里就添了几分欢喜和快乐,胖东来真的是深谙“多巴胺营销之道”。
(图源cr:Cikz)
而且这些果蔬严格分类摆放,想要买苹果,那各品种、产区的苹果都紧紧的挨在一起,一侧还都竖有标牌,上面清楚写明了苹果的品种、产地,以及口感特点,让顾客一目了然,能准确挑选出自己想要水果。
(图源cr:赵赵早点睡)
还有像水果中的橙类、瓜类、梨子类,蔬菜中的辣椒、豆类、番茄类等等也都是一样,准确分类划区,详细介绍品种口感成熟度,甚至是做法吃法。
(图源cr:晨曦呀)
在胖东来买生鲜果蔬,也丝毫不用担心会坏会不好,因为没有一个坏果、烂果或烂根、烂叶子、黄叶子被摆上货架。所有果蔬都是被员工一个个挑选、处理干净后才能被摆上货架的,大部分蔬菜都是要被包入袋子里或是裹上保鲜膜的,那些带长梗的蔬菜也都会被提前剪掉,以减轻重量,和不伤到顾客。
(图源cr:赵赵早点睡)
若是喜欢按颜值来挑选蔬菜、水果的朋友来到这里,完全可以说是来到了天堂,只管挑自己顺眼的就好。
(图源cr:xin)
另外胖东来的神奇之处就在于,哪怕超市里的人流量再高,这些圆滚滚不好摆放的水果、蔬菜都始终能保持住相当高的整齐度,特别是瓜类整齐到侧看都是一条笔直的直线,看到这样摆放的哈密瓜,你能忍得住吗?
(图源cr:兰德里懒得理)
熟食依然整齐划一
可能很多人会觉得大部分超市的果蔬区、甜品区也会摆放的比较整齐,没必要因为陈列整齐去夸胖东来,但当你走进胖东来的熟食区后会发现,连这些各种形态的熟食都被工作人员摆放的整齐划一,能有序摆放得坚决不会乱堆在一起。
(图源cr:张英楠)详情:wwp.klmumo.com
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烹饪熟的螃蟹,头是要统一朝向一侧的,炸好的鱼肉和油条也都是要按序、按方向堆放的。
(图源cr:七月在野)
连烧好的带鱼段都是被整齐的码放在大圆锅里,旁边的五花肉更是夸张到按序围成一层一层的圆形,买的时候真的会想要整锅端回家。
(图源cr:吱吱罐头)
卖烤鸡的柜台里,那诱人的烤鸡也在锡纸烤架上列起了队,不管横看竖看都是整齐的。
(图源cr:小马的分享)
甚至连一锅一锅的花式小馒头也都乖巧的在蒸笼里排排站,相信没有几个孩子看见这场景会不心动。
(图源cr:网络)
水产活鱼都要列队
熟食区的整齐划一其实都还不算什么,因为在胖东来的生鲜区里还能见识到鱼排排站好,统一列队。在其他超市或是农贸市场里看到大鱼缸里的鱼,一般都是游来游去的,但在胖东来的鱼缸里,鲤鱼、鲫鱼都能挨“条”排好,面向顾客站军姿,给人一种很礼貌的感觉,不禁让人怀疑工作人员是不是对鱼施了什么魔法,能让一群活泼自由的鱼心甘情愿的列队。
(图源cr:网络)
其他物品食品区摆放完美
在胖东来最难打理摆放的果蔬、熟食都被归置的井井有条,那其他的一些商品、食品区更是被摆放的无可挑剔,比如被叠放的整整齐齐的毛巾,都被摆出了层次感。
(图源cr:网络)
还有同样抢手的果汁,一眼望去,毫无杂乱感,只有一片鲜亮干净的颜色,果汁一桶一桶的,摆放的很规矩,工作人员就差把每一个商标都对齐了。
(图源cr:小满(热爱生活版))
各种成瓶、成袋装的调料、零食等更是不用说,从颜色过渡到整齐度,每一处细节都给把控到完美。
(图源cr:都来咪发发)
据说每一个负责整理货架的胖东来员工都有一把特别的小尺子,在摆放时都会统一带上白色手套,保证干净,然后拿上量尺,把物品与物品左右前后的距离以及每列的整齐度都调整到一致,所以才让胖东来的陈列看起来达到一种享受的感觉。
——老井说——
胖东来对这种细节化的处理还有很多,比如放置适合不同人群的购物车、买鱼虾生鲜都会去水去皮称重、购买水果礼盒员工会打开挨个检查,有不好的就及时更换、还有一些农残重的蔬菜不会上架售卖等等,也正是这些很暖心的细节处理,顾客觉得自己是真正被胖东来放在了心上,才会一而再再而三的去购物。
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