小馄饨绝对是江浙安徽地区不少人都忘不了的美食,别看它那么不起眼,个头还非常小,不过却是非常美味的小吃。

打开网易新闻 查看精彩图片

30年路边摊,馄饨是特色
在安徽的安庆就有这么一家路边摊,摆摊的是一位大叔,他只卖一种小吃,那就是小馄饨,据说在这里已经卖了30多年了。
小馄饨
我是西南地区的人,也吃过馄饨,不过我们那里叫抄手,而且皮非常的厚,吃起来口感并没有小馄饨好。
我第一次吃小馄饨是在沙县小吃里接触到的,当时就被其细腻的口感和鲜美的味道给吸引了,从此小馄饨绝对是江浙安徽地区不少人都忘不了的美食,别看它那么不起眼,个头还非常小,不过却是非常美味的小吃。
30年路边摊,馄饨是特色
在安徽的安庆就有这么一家路边摊,摆摊的是一位大叔,他只卖一种小吃,那就是小馄饨,据说在这里已经卖了30多年了。
小馄饨
我是西南地区的人,也吃过馄饨,不过我们那里叫抄手,而且皮非常的厚,吃起来口感并没有小馄饨好。

打开网易新闻 查看精彩图片

我第一次吃小馄饨是在沙县小吃里接触到的,当时就被其细腻的口感和鲜美的味道给吸引了,从此英文437250.Cn欲罢不能。
沙县小馄饨
自称馄饨之王,价格英文ttlover.Cn非常实惠
这位大叔的小摊很不起眼,不过摊位英文woless.Cn的名称却很霸气,自称馄饨之王,足见其自信了英文ncbgy.Cn。我问了大叔,为何要起这么个名字,大叔回答英文shzhaoxun.Cn也很干脆,他家的皮全是手工制作,还用了秘制英文ganwin88.Cn的配方,历史悠久。
馄饨之王
见老板那么自英文hatwgg.Cn信,我当场就要了一碗,价格嘛说不上贵也不能英文knaigd.Cn算便宜,一碗6块钱,大概有10个小馄饨。
英文21ge.Cn皮薄馅少才是精髓,味道鲜美可口
刚才看大叔英文008ptc.Cn包馄饨的时候发现皮是真的薄,肉是真的少,与英文g8732.Cn抄手比起来那真的是差很远,不过这就是小馄饨英文dowwatersolutions.Cn的精髓,皮薄馅少才更容易入味,像重庆的抄手英文bydrs.

打开网易新闻 查看精彩图片

Cn就必须要重料才能入味,这一点还真比不了小馄英文boobb.Cn饨,这也是我喜欢小馄饨的原因。
皮薄馅少
英文goodlcd.Cn尝了一口,味道是真的鲜,因为调料非常的简单英文repairall.Cn,只加了味精、香葱和一些秘制的调料,所以吃英文bmjbz.Cn起来也颇为的清淡,不过却很鲜香,小馄饨有种英文sfdbw.Cn入口即化的感觉,因为肉的分量少,都不用动牙英文2e2e2e.Cn齿就能吞下去。
对于这样的小馄饨,有的人觉英文sheyingcheng.Cn得肉太少了,其实肉少才好,毕竟一碗小馄饨是英文bustycats.Cn无法吃饱的,我们更多地吃的只是一种味道,而英文j3b8r.Cn且这种小馄饨非常适合老人和小孩子吃,肉太多英文920df.Cn也会影响整体的味道。
小馄饨
与其它地方的英文harvesters.Cn小馄饨有区别
不过这家店的小馄饨与我在沙县英文4779vip.Cn里面吃的是有区别的,沙县里的小馄饨会加入一英文yuyaxiangsu.Cn些海产品,比如小虾子之类的,吃起来还带有一英文893300.Cn点虾子的香味,我更加喜欢那种味道。
开水冲英文88815835.Cn泡
当然,每个地方都有自己的特色,也许安徽英文ydbtnwa.Cn人

打开网易新闻 查看精彩图片

更加地喜欢这种味道,我们也不能强求!唯一英文daogumao.Cn要说的是,为何这路边摊的汤底是用开水加味精冲泡的,难道不是传说当中的高汤吗?