你知道吗？75年前，一顿海鲜大餐对很多中国人来说都是奢望。

如今，吃螃蟹、基围虾对我们来说再平常不过，但75年前，这样的美食只能出现在少数人的餐桌上。从新中国成立到现在，我们的餐桌发生了翻天覆地的变化。数据显示，2023年我国水产品总量达到7116万吨，人均年占有量50.5公斤，是75年前的60多倍。

海鲜种类从匮乏到丰富，从单调到多元，不仅得益于海洋牧场的建设和国际贸易的频繁，更见证了中国人民生活水平的不断提升。而除了饮食上的变化，在文化的传承和发展上，我们同样取得了令人瞩目的成就。以莘庄为例，从物资匮乏的年代到如今美食遍地，这里的变化是新中国75年发展巨变的一个缩影。

每一代中国人都在用自己的方式讲述着餐桌上的故事，这些故事不仅关乎味蕾的享受，更关乎生活的变迁和社会的进步。从自给自足到国际化美食的引入，中国人用勤劳和智慧不断改善着生活质量。

中国人餐桌上的变迁，见证了国家的繁荣和人民的幸福。感谢大家观看，你的点赞和分享，就是对我最大的支持！