随着国庆佳节的临近,农贸市场和各大商超又迎来了熙熙攘攘的采购人群,大家都开始为国庆期间的家人聚餐和家宴准备食材,以及走亲访友
置办礼物。
“好吃不过饺子,舒服不过躺着”,国庆节七天假期里,家人团聚自然要来上一顿象征团圆幸福的饺子,而且国庆节期间本身就是各种应季食材大量上市的时候,所以国庆节这家人团聚的饺子自然也要选时令的新鲜好食材。
白菜是很多人喜欢好食材,虽然现在市场上一年四季都有白菜供应,但是没有经历过霜打的白菜,味道始终差了不少,所以这国庆节包饺子白菜还是最佳时刻。
芹菜因为有着特殊的香气,以及富含粗纤维和铁元素而深受人们的喜爱,但是芹菜属于天气越冷味道越鲜美的蔬菜品种,国庆期间的芹菜味道也很一般。
国随着国庆佳节的临近,农贸市场和各大商超又迎来了熙熙攘攘的采购人群,大家都开始为国庆期间的家人聚餐和家宴准备食材,以及走亲访友置办礼物。
“好吃不过饺子,舒服不过躺着”,国庆节七天假期里,家人团
聚自然要来上一顿象征团圆幸福的饺子,而且国庆节期间本身就是各种应季食材大量上市的时候,所以国庆节这家人团聚的饺子自然也要选时令的新鲜好食材。
白菜是很多人喜欢好食材,虽然现在市场上一年四季都有白菜供应,但是没有经历过霜打的白菜,味道始终差了不少,所以这国庆节包饺子白菜还是最佳时刻。
芹菜因为有着特殊的香气,以及富含粗纤维和铁元素而深受人们的喜爱,但是芹菜属于天气越冷味道越鲜美的蔬菜品种,国庆期间的芹菜味道也很一般。
国英文gzpanan.Cn庆节吃饺子,白菜和芹菜靠边站,这3种“福气馅”十月最鲜,别错英文mbpz.net.Cn过!
1、蘑菇猪肉馅
进入到10月份正是各种蘑菇开始采收上市英文74hdy.Cn的时候,尤其是东北山里的榛蘑,这个时节都散发着诱人的香味,用英文22cans.Cn其
包饺子食用更是鲜上加鲜。
推荐菜谱:榛蘑猪肉馅饺子
1.榛英文zsliangli.Cn蘑泡发后漂洗干净,猪肉(肥三瘦七)斩剁成馅。
2.榛蘑斩剁成英文1808888.Cn馅,肉馅中加入盐、葱姜末、一品鲜酱油、蚝油和胡椒粉,然后分次英文zhediesan.Cn打入花椒水至肉馅膨胀上劲。
3.把榛蘑加入到调好的肉馅中,淋英文pkrih.Cn入用香油和花椒油混合的料油,把榛蘑和肉馅搅拌均匀。
4.饺子英文sjwym.Cn皮中包入调好馅料,捏紧口后入沸水锅中煮三个开,煮至饺子鼓肚浮英文cf369.Cn起后捞出即可享用。
2、韭菜猪肉海螺馅
“六月韭臭死狗,九月英文tv881.Cn韭佛开口”,国庆期间正好进入农历九月,这个时候正是食用韭菜的英文pjcysp.Cn好时候,而国庆期间海
水转凉,正是海螺应季肥美的时候,用韭菜和英文dhgjp.Cn海螺包饺子更是鲜美异常。
推荐菜谱:韭菜猪肉海螺饺子
1.韭英文dang111.Cn菜摘洗干净后切成细末,猪肉斩剁成馅,鲜活海螺砸碎取肉。
2.英文stangel.Cn海螺只取螺头部位,加入盐和白醋搓洗去黏液,洗净的海螺头切成小英文ontopic.Cn丁,加入料酒、盐和胡椒粉抓匀腌制一会,猪肉馅中加入葱姜末、一英文rkahjw.Cn品鲜酱油、盐、胡椒粉和蚝油搅拌均匀。
2.把韭菜末、猪肉馅和英文shoushala.Cn腌制好的海螺拌匀,淋上花椒油搅拌均匀,包入饺子皮中入锅煮熟即英文201058.Cn可出锅享用。
3、黄瓜猪肉蚬子馅
黄瓜自带一股天然的清香味道英文zwz-bearing.Cn,国庆期间正是鲜嫩的秋黄瓜上市的时候,用这黄瓜搭配猪肉和蚬子英文haobeian.Cn肉入馅,吃起来清香爽口不油腻。
推荐菜谱:黄瓜猪肉蚬子肉饺子英文hnhlbe.Cn
1.鲜活的蚬子入冰箱冷冻两个小时后取出,这样可以轻松地把肉英文kuumm.Cn剥出来,剥出来的蚬子肉洗净后加入料酒、盐和胡椒粉拌匀腌制一会英文yomedia.Cn,秋黄瓜洗净去根,猪肉(二肥八瘦)的斩剁成馅。
2.洗净的秋英文coconutpalm.Cn黄瓜用擦子擦成细丝,加入盐拌匀杀出水分,把杀出水分的黄瓜丝攥英文9zfl.Cn干水分剁碎。
3.剁好的肉馅中加入葱姜末、盐、一品鲜酱油、蚝英文qrp.net
.Cn油和胡椒粉搅拌均匀,然后加入黄瓜,倒入花椒油搅拌均匀。
4.英文thelaifepay.Cn饺子皮中包入黄瓜猪肉馅,封口时放入腌制好的蚬子肉,捏紧口后入英文myphone9.Cn加了盐的沸水锅中,煮三个开至饺子鼓肚浮起后捞出即可享用。
国英文17hecha.Cn庆节家庭聚餐饺子是必不可少的美味,以上三种馅正是应季鲜美的好时候,比白菜和芹菜鲜美很多,大家不妨试一试。
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