只要9块9，汉堡拿到手！即便是在快餐界卷成乱麻的现在，这个价格依旧低到亮眼。更抓人的是，这玩意还透着国潮，从包装到内核都是满满的中国味儿。就连看见洋快餐就皱眉的爹妈，都会拜倒在这种中式汉堡的饼皮之下。
便宜、国风、名气大，仅仅一年半的时间里它就杀出重围，在快餐行业中展露头脚。没错，今天咱们要聊的，这货到底是洋快餐还是真国货？
在遇见这个品牌之前，大家做梦都不敢这么混搭：鱼香肉丝、酸菜鱼、麻婆豆腐，这些标标准准的中式菜肴，居然能夹在汉堡里？对于塔斯汀的研发人员来说，全中国的菜式就没有不能当馅的。要不是因为门店的制作能力有上限，他们估计会搞出快餐界的满汉全席，管它天上飞的水里游的，统统都能抓来夹在汉堡里。
按理说，这种无下限的搞跨界，应该不受消费者的待见才是。但是在过去的两年里，这个品牌不仅站稳了脚跟，甚至还大有井喷之势。就连快餐界的鼻祖麦门和肯门，也要避其锋芒。
2022年的春天，塔斯汀还算是一个小众品牌，全国的门店数量刚刚超过1200家。但是到了今年，这个数字就翻了四倍不止，截止到年初，他们已经开设了5000多家分店，并且拿到了1.5个亿的天价融资。
除了摊子越做越大之外，塔斯汀也同样深谙营销之道。不知道大家有没有发现，在主流媒体上很难看到他们的身影，但是譬如小红书、抖音之类的平台，它却是大家最热门的讨论对象。就连一篇关于省钱的点餐攻略，下面都能有上万的点赞和几千条互动评论。至于官方直播间更是人满为患，几个月的时间里，团购套餐就卖了7000多万。
到目前为止，塔斯汀已经配得上成功二字。不管是消费者和投资者市场，还是网络影响力和口碑，都成为了不容小觑的存在。但是在他的成功背后，也引发了网友们的讨论和关注：这种不中不洋的奇葩美食，为啥就能火起来？
关于汉堡这种食物，坊间对他的评论实在是太多。传统的中国胃说它是垃圾食品，怎么都吃不惯。但是年轻人将它拆开了揉碎了展示给爹妈：说这玩意有面包有肉饼还有蔬菜，哪里垃圾？明明是妥妥的健康餐！
说到底，汉堡不过是一个披着舶来品外衣的肉夹馍。80年代的美国工人，为了工作餐能吃饱吃好，才让这种食物迅速的流行了起来。营养均衡，有肉吃，制作简单，用餐时不挑环境不脏手。这些显而易见的好处，让汉堡在欧美地区成为了最常见的美食，甚至还漂洋过海到了中国。
然而它们在咱们这一落地，就被打上了小众美食的标签。别说是工人吃不起，就连白领也难尝到味道。相信大家都看过这样的帖子，麦当劳和肯德基在进入中国的20多年间，涨价幅度并不大。但是按这么多年的通货膨胀推算回去，当年的进口快餐售价堪比米其林，绝对是普通百姓接受不了的存在。
为了迎合普通人的消费能力，华莱士这样的平提品牌应运而生。并且它也很机智的搞起了农村包围城市路线，什么北上广深一线城市才懒得去卷，专找那种三四线城市和小县城开店。虽说看起来不够高端，但却让全国人民都知道了汉堡这种东西究竟是啥滋味。
到了现在，炸鸡汉堡已经成为了中国人的家常便饭。而肯德基和麦当劳两大巨头也终于低下了高贵的头颅，加入到了卷价格的潮流之中。对于经营者们来说，洋快餐已经到了最好做也最难做的节点。
说它好做，是因为民智已开，大家对于汉堡炸鸡的接受度格外的高。随便找一家门店去看看，下到幼儿园小朋友，上到中年上班族；就连一些上了年纪的爷爷奶奶，也开始加入了吃洋快餐的大军。
但是在这个节骨眼上，新品牌也是最难搞的。论正统，玩不过麦麦和肯肯；论价格，谁还能卷的过华莱士？论市场，打开外卖看一眼，三公里内至少有十多家炸鸡汉堡店虎视眈眈。想要在它们的重重包围中杀出一条血路，几乎是不可能完成的高难度任务。
不过塔斯汀真的做到了，它将汉堡和国潮放在了一个大锅里，赶上了这一股文化自信的东风。相信大家对它印象最深的，就是门店和包装上的醒狮图案。哪怕是在卖套餐的直播间里，毛笔字、流苏等中国元素也是直接拉满。
然而大家也清楚，这年头靠噱头已经难以立足了。塔斯汀在过去的两年里井喷式增长，绝对不止这么点内涵。在中国的土地上卖中式洋快餐？还能让消费者认同并买单，塔斯汀的身上，究竟有那些奥妙？
如今快餐界的四大天王是谁？远方来的肯德基和麦当劳必须有姓名，当然也别忘了平价之王华莱士。除了这爷仨之外，谁还能跻身到第一梯队中？说出来大家可能不信，居然是后起之秀--塔斯汀。
说实话，在第一次接触这个品牌之前，小编曾经下过一个草率的定义--不伦不类。毕竟汉堡就是洋玩意，在前面加上中式俩字，就真的成了国货了？但是吃过一次之后，小编的眼泪从嘴角流了出来，原因只有一个--真香。
对于面食爱好者来说，塔斯汀的饼皮几乎满足了我们的所有要求。要有面粉和油脂的香味，不能太柴也不能太韧。最好还能有点嚼劲，别像普通面包一样有掉渣的感觉。
其实，这就是国人对于好烧饼的基本要求。庆幸的是，塔斯汀还真的做到了。和传统的肉夹馍不一样，它的饼皮更加光滑，吃在嘴里有一定的拉扯感。再加上炸鸡或者其他内馅，饼皮的包裹度更大程度的被展现出来。
从口味的角度来看，塔斯汀的表现绝对在及格线以上，而且也对得起中式汉堡这四个大字。除此之外，它的定价也深得年轻人的欢心。如今在各大平台售卖的个人套餐，价格一般不超过20块。如果蹲一蹲直播间或者赶上大促，十多块吃饱也不是难事。
说起来，品牌确实鸡贼的很。他们用这种定价策略完美的展现了自己的经营理念：我们比洋快餐更平价，也比华莱士更高级。
毕竟在此之前，华仔的身上积累了太多了负面消息。低价可以帮他挡住一些骂声，但是当大家发现多花几块钱就能有其他选择的时候，恐怕会像个渣男一样左右逢源，将曾经的海誓山盟抛在脑后。
当然还要和各方梦幻联动。小编一度怀疑它在小红书上买了最高等级的会员，不然为啥每天都能刷到关于中式汉堡的帖子？除此之外，找说唱歌手当代言，和百事可乐联名。种种迹象都表明，塔斯汀的野心绝不只是杀入快餐界内部，或许在不久的将来，它也能做到万店的规模，让中式汉堡四个字变成金字招牌。
大家吃过中式汉堡塔斯汀吗？在过去的两年里，它可是快餐界的当红炸子鸡。平均每年开新店2000家，就连华莱士都要避其锋芒。然而大家只看得到它现在的辉煌，却甚少有人了解到这个品牌的发家史，是堪比过山车一样的跌宕起伏。
只有年轻人才最懂年轻人，这句话在创业领域堪比真理。塔斯汀之所以能牢牢抓住年轻人的胃，就是因为它的草创团队格外年轻，都是80后。其中的带头大哥名叫魏友纯，身边是杨克盈和二福两位搭档。
2012年，几人相识于南昌。这几个三十岁上下的小伙子虽然年纪不大，但是都在餐饮领域中摸爬滚打了多年，是当之无愧的行业“老炮儿”。而魏友纯不但自己下过一线，甚至还做过华莱士的品牌代理。也就是说，从经营到招商，这个团队都表现成熟，值得期待。
在几人的鼎力合作之下，一家名为塔斯汀的披萨店开了起来，而且在南昌反响良好。仅仅几年的时间里就开出了数家分店，成为了当之无愧的连锁品牌。然而在2017年，预制菜的风第一次刮了起来。虽说对他们的披萨店影响不大，但是却唤醒了老魏的忧患之心。
在他看来，与其让预制菜把自己摁在地上摩擦，不如主动出击！尤其是当时的华莱士，正处于迅速扩张的时期。他敏锐的发现，超低价洋快餐和肯德基麦当劳之间，还是有空白市场。于是他说干就干，直接将披萨饼皮的做法套在了汉堡皮之上，就这样，才有了后来的中式汉堡--塔斯汀。
先用国潮抓住消费者的眼球，再用平价留住消费者的钱包，最后用味道俘虏消费者的胃，当然还有统一的加工厂负责解决门店后顾之忧。一套组合拳下来，他们吸引的不只是争相买单的食客，还有无数加盟商的蠢蠢欲动。可以说，塔斯汀的崛起是这两年没错，但是对于品牌的布局，创世人在7年前就做出了雏形。
对于品牌来说，杀进去和站稳脚是第一步。如何做好品控，扩大规模才是重中之重。想要用国潮汉堡来对抗洋快餐，塔斯汀还有很长的路要走。大家同意小编的观点吗？欢迎在评论区留言讨论。
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