前言
早在明朝时期，科学家宋应星就在《天工开物》中详细记载了当时的农民怎样培育水稻等作物的新品种，以及研究土壤、气候等对农作物的影响。
我国“杂交水稻之父”袁隆平先生，刻苦钻研数十年，才成功培育出杂交水稻，一举解决了我国十几亿人的温饱问题。
现如今，又出现了新型的杂交水稻，那么它的优势又体现在哪里呢？
竹稻的优势
竹稻是青皮竹和水稻杂交成的，因为竹子本身具有抗氧抑菌的能力，所以竹稻有着抗病抗虫害的优良特性，而它的抗旱性、抗倒伏性也比普通的水稻好得多，使得这种新型水稻脱颖而出。
这种新型水稻的稻杆也可以回收利用，作为牲畜的饲料，综合来看，它的价值远高于普通水稻，而且在收割作业完成之后，农民还能把种子留下，这样也能为他们省下一笔种子费。
据相关研究报道，这种竹稻米的植物蛋白含量高，并且带有富足的微量元素，而竹稻的培育者，有着“世界竹稻之父”之称的钟章美，最开始从事这项研究，也是源于无意间的发现。
偶然的发现
1969年，钟章美在农科院周围发现了竹子开花，于是他持续观察了竹子从开花到结下竹米的全部过程，他不由自主的想到了水稻，因为竹子和水稻同属于禾本科植物，他不禁发出疑问，竹子和水稻能不能结合呢？
杂交难题
自此，钟章美开始研究培育竹稻，但这并非易事，因为竹稻就是利用竹子和水稻开花授粉的新品种，而两者花期并不相同，况且竹子和水稻种类繁多，要找到合适的配对需要大量的试验来筛选。
竹子和水稻在生物学上是属于不同的亚科，想杂交必须通过一种叫做“远缘杂交”的技术，这种案例在中国并没有先例。
人们熟知的骡子，就是马和驴杂交的结果，这么做的弊端就是骡子无法生育下一代，这就是“远缘杂交”要解决的首要难题。
历经无数次失败后，钟章美最终选择了青皮竹，这种竹子和水稻很相似，同样都有十二对染色体，又有着“亲缘关系”，提供了很多可能性。
虽然从理论上来看是可行的，但真到了实验的时候却变得困难重重。
万事开头难，仅仅是最简单的父本母本的杂交，钟章美就进行了数百次，后来他改进了方法，先将籼型和粳型的水稻进行杂交，得到的杂交种和青皮竹杂交，这一实验给他带来了很多可供选择的组合。
解决了杂交组合后，还有一个更大问题在等着他，竹子和水稻的花期不同，这给钟章美带来了不小的挑战。
在这一问题上钟章美开始自己数年的观察和测试，他观察到，青皮竹在清晨五点到七点之间开花，水稻一般在上午十点之后开花，他敏锐的意识到，影响二者花期的条件就是温度和湿度。
为了让青皮竹和水稻能在同一时间段开花，钟章美白天扎根在农田里观察研究，夜晚就跑到山里测量相关变量，就这样没日没夜的实验，他终于测量到了准确的温度和湿度，并用热水提前处理的办法，成功的把水稻开花的时间提前了三到五个小时。
终于在1971年，钟章美得到了三粒种子，但并不能确定是不是竹稻的种子，他又将这三粒种子种下，经过悉心的养育，艰难存活下了一株。
这一株小苗长到了2.5米高，禾苗根系发达，茎秆硬挺，并且茎叶的形状类似竹子，这一消息传到了中国农业科学院院长金善宝那里，他对这件事情很感兴趣并且开始指导钟章美进行更深一步的培育。
经过不懈努力，钟章美得到了136粒种子，这让他大受鼓舞，决定提前退休全身心的投入到自己的研究中。
在征得家人的同意后，钟章美在家乡租下了40余亩的地，自己搭建了温室大棚，开始了种植选种培育等一些试验。
没过多久，钟章美就研究出了一种能大幅提高杂交成功率的方法——“穗插法”
该方法原理就是赶在水稻抽穗之前，把青皮竹花穗扦插到水稻上，就可以实现两种不同的作物在同一个植株上完成授粉，使得种子数和质量得到了飞升。
钟章美的儿子钟献铭得知父亲的实验进入攻关阶段后，主动放弃了自己在深圳的工作，回到家乡帮助父亲进行研究，不断地学习和实践。
几年后，钟章美的孙子大学毕业，同样回到家乡加入了竹稻的研究
经过三代人的共同努力，很多困难都迎刃而解，功夫不负有心人，他们培育出了“竹稻966”和“竹稻989”，这一研究成果既有水稻的高产性，也有竹子的优良特性，甚至每亩产量可达980-1100斤，比普通水稻产量高出三倍。
怎样推广
虽然竹稻的优势显而易见，但是如何推广也是一个难题。
目前竹稻并没有过多的出现在大众的视野里，这种新兴作物，大多数人知道的少之又少，不知道其健康问题如何，还有因为竹稻的培育本身就存在不可避免的生殖隔离，这让竹稻单株产量很低，所需成本较高，导致价格并不亲民，因此放在市场上也难以接受。
其次就是种植问题，新兴作物和普通的水稻在种植上千差万别，需要掌握专业的技术和教导才能去个体种植，但是现在缺少相关的专业知识普及。
尽管困难重重，但是竹稻背后的潜力是不可忽视的，还需要一定时间的发展，仍有相对光明的前景，再者，国家有关部门已经开始关注这种新兴作物并且给予支持，随着科技的不断进步，各大研究院也会培育出更为优异的作物，竹稻会逐渐解决推广难题。
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