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黄斌，男，1967年出生，安徽合肥市人，中式烹调高级技师，国际美食创意大师，全国资深烹饪艺术家，中国烹饪大师，中华金厨奖获得者，中国徽菜传播大使，中国徽菜大师，安徽省技术能手，合肥市金牌职工，安徽省餐饮业评委，国家一级评委，中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员，中国饭店协会名厨委执委，中国烹饪协会名厨委副秘书长，合肥肥西旅游饭店烹饪协会会长。
从事烹饪工作37年，为了传承徽菜精髓、弘扬徽菜文化，在传统徽菜制作的基础上不断融合创新，改变传统徽菜重油重色重味的特点，融合了多家菜系，注重菜品颜色搭配、营养搭配，减少盐量，食过回味，烹饪手法独具一格。工作中兢兢业业，克勤职守，虚心学习各菜系特色烹饪技能，经常和餐饮界的专家一起交流学习，对徽菜的推广和繁荣不遗余力。在全国各地收纳优秀的学徒为弟子，对技术传授，从不保守。经常参加慈善、募捐等社会公益活动。曾担任安徽省青年厨师职业技能竞赛裁判员，荣获安徽省餐饮业烹饪金匠奖，安徽省餐饮业十大优秀烹饪工匠等荣誉称号，个人业绩入选《中华美食工匠》第四卷。
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