一入秋,清风徐来,顿觉食欲大增。跟着 Go City 通票的步伐,穿越不同的城市和文化,探寻各地的美味佳肴。这一季的旅途,不仅是视觉的享受,更是味觉的狂欢。
新加坡美食推荐
新加坡是一个多种族国家,华人、马来人、印度人、西欧人与峇峇娘惹在此邂逅,因此在新加坡旅行,最大的乐趣之一就是能遍尝各国风味。
你知道吗?新加坡的“国酒”新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)竟然是由一位华人酒保发明的!1915年,在声名远播的莱佛士酒店长乐酒吧(Raffles Hotel Long Bar),酒保严崇文先生(Ngiam Tong Boon)创造了这一经典之作。这款鸡尾酒色彩艳丽、酒体诱人,以口感清爽的金酒为基底,搭配热情的樱桃白兰地,酸甜适中,再加上碳酸的轻盈跳动、丰富的果香和微妙的草药香气,口感层次分明、顺滑怡人,因此被誉为“世界十大经典鸡尾酒”之一,不尝一尝真的会遗憾!
新加坡的小贩中心是受到联合国教科文组织认证的世界遗产,打破了米其林只属于高级餐厅的传统认知,街边摊同样能获得米其林星级的肯定。参加新加坡米其林及小贩中心导览游,跟随导游穿街走巷,在探索新加坡历史、文化和遗产的同时,无需做攻略就能将新加坡最受当地人喜爱的特色佳肴一网打尽!
图源:Monster Day Tours
阿联酋美食推荐
阿联酋美食结合了沙漠、海洋和山脉的特征,并承载着丝绸之路和香料贸易的历史。它在保留贝都因游牧传统的同时,深受黎巴嫩、伊朗、印度等邻国文化的影响,与中西方美食体系截然不同。
坐落于迪拜老城区中心阿法迪历史街区(Al Fahidi Historical Neighbourhood)的阿尔卡伊玛遗产餐厅(Al Khayma Heritage House)从装饰到食物都展现了纯正的阿联酋风情。从海鲜拼盘、阿拉伯烤肉、香料鹰嘴豆、椰枣馅饼、塔布勒沙拉到阿拉伯咖啡,呈现出别具一格的地道美味,甚至赢得了《米其林指南》的赞誉。用餐结束后,食客还能自由探索历史房屋的迷人建筑风格和丰富展览,并体验阿拉伯妆容、海娜手绘等非凡本土文化。
图源:Al Khayma
逛吃逛吃,在阿联酋购物中心(Mall of The Emirates)和迪拜购物中心(The Dubai Mall)逛,到著名的本地菜餐厅——阿尔哈拉布餐馆(Al Hallab Restaurant)吃。这家餐厅将1516年起源于奥斯曼帝国和阿拉伯部落的经典风味传承至今,坚持保留正宗的黎巴嫩美食,使用代代相传的传统烹饪配方,每一道菜都凝聚着历史的精髓。
图源:Al Hallab Restaurant
探索沙漠是迪拜旅游必做的事情之一,乘坐四驱越野车翻越沙漠野生动物园和深红沙丘,捕捉日落时的沙漠壮景,通过滑沙、骑骆驼、水烟角、指甲花彩绘感受迪拜的狂野。索性就在沙漠中享受一顿传统的阿拉伯烧烤晚餐吧!在星空下欣赏肚皮舞表演,真实融入传统阿拉伯文化的夜晚!
西班牙美食推荐
高山、平原和大海的馈赠,地中海的独特气候,几乎全年无休的光照,让西班牙成为橄榄油、鱼类、水果等食材的优质产区以及色彩丰富、营养均衡的地中海饮食的典范。
Tapas餐前小吃是西班牙饮食文化的精髓,无论是在高级餐厅还是街头小馆,都能找到这种代表西班牙生活方式的小吃。一盘Tapas,浓缩了整个西班牙的风味与多样性。巴塞罗那餐前小吃美食之旅(La Barceloneta Tapas Food Tour)带你走进加泰罗尼亚美食的中心,前往几家精心挑选的当地餐厅,品尝诱人的小吃,如西班牙炸丸子、加泰罗尼亚番茄面包、苦艾酒,同时领略迷人的海岸风情。
莎士比亚曾赞美西班牙葡萄酒为“装在瓶子里的西班牙阳光”,而海明威每日豪饮西班牙红酒,激发出源源不断的灵感,最终创作出《战地钟声》这样的名作。作为全球葡萄种植面积最大的国家,西班牙也是世界第三大葡萄酒生产国。每年金秋,葡萄成熟之际,参加巴塞罗那葡萄园和酒窖一日游(Vineyard & Wine Cellar Day Trip),你可以欣赏到加泰罗尼亚葡萄园的壮丽美景,深入了解葡萄的种植与培育过程,参观著名酒厂的酿酒工艺,并在历史悠久的酒窖中品味醇美葡萄酒与当地美食,享受一次真正的味觉与文化盛宴。
图源:Amigo Tours
西班牙葡萄酒好喝,啤酒也不赖,清爽的地中海风味简直让人心旷神怡。参观拥有140多年历史的巴塞罗那老埃斯特拉达姆啤酒厂(The Estrella Damm Old Brewery)是一段极具魅力的体验,深入酿酒室、发电机室和历史档案室,了解这个著名品牌的历史和独特生产方式。品鉴这种延用1876年原始配方酿造的经典啤酒,仿佛置身于西班牙阳光下的舒适惬意中。
在马德里No.1的弗拉明戈表演中,一边沉浸于激情四射的舞姿,一边享用各式西班牙经典小吃:西班牙煎蛋卷、伊比利亚火腿、曼彻戈奶酪炸丸子、巴伦西亚海鲜饭、芝士蛋糕等,让味觉和视觉同时得到极致享受。Torres Bermejas弗拉明戈俱乐部为观众带来了无数令人难忘的西班牙传统娱乐之夜,如果你喜欢美食与文化相结合的体验,这里无疑会让你心醉神迷。
意大利美食推荐
意大利的菜肴源自古罗马帝国宫廷,有着浓郁的文艺复兴时代佛罗伦萨的膳食情韵,素称“欧洲大陆烹调之母”,在世界上享有很高的声誉。
披萨、意面、提拉米苏和Gelato冰淇淋都是源自意大利的经典美食,这些美味为你提供了充足的理由去体验罗马的美食之旅。你可以参加罗马斗兽场附近的日落披萨之旅(原价75欧元)和意式咖啡、冰淇淋和提拉米苏之旅,充分领略意式菜肴的魅力与精髓。
图源:Gourmetaly
漫步至《罗马假日》的著名取景地——西班牙广场(Piazza di Spagna)和西班牙台阶(Spanish Steps),不妨在旁边的安吉餐厅(Angie's)找个舒适的座位小憩。无论你选择意大利经典鸡尾酒Aperol Spritz,还是果香鸡尾酒和手摇式鸡尾酒,搭配一份美味的烤面包拼盘,都是一天游览罗马后的完美放松方式。
古代希腊人曾称意大利为“葡萄酒之国”,其酿酒历史超过3000年,产量占据全球的四分之一。正因如此,罗马斗兽场认证侍酒师葡萄酒品鉴是你不可错过的体验。在侍酒师的专业指导下,品尝来自当地独立酒庄酿造的3款不同风格的葡萄酒,搭配传统意大利小吃,同时学习如何将葡萄酒与美食完美结合,为意大利最佳酒饮举杯。
荷兰美食推荐
荷兰被誉为“欧洲的后花园”,牧场资源广阔,有优质的肉类和鲜奶,是世界上最高品质奶酪的出产国。作为临海国家,荷兰的海鲜同样丰富多样,其“国菜”腌渍鲱鱼味道独特而令人难忘。在阿姆斯特丹尽享每一口、每一滴美味吧!
荷式金酒(Gin)是荷兰的“国酒”,色泽透明清亮,香气馥郁,带有浓重的香料味,辣中带甜,既适合纯饮,也可加冰品尝,且具有开胃的功效。1575年在阿姆斯特丹创立的波士之家(House of Bols)是世界上最古老的蒸馏酒品牌,以其440多年传承的秘方在全球利口酒市场占据首位,拥有31种独特口味,其中许多已成为调制鸡尾酒的必备之选。
图源:House of Bols
始于1864年的喜力啤酒也是阿姆斯特丹的一大亮点,位列全球十大啤酒品牌之一,因平顺甘醇的口感而备受全球消费者青睐,如今品牌酿制的啤酒种类超过170种,如今品牌已酿制出超过170种不同类型的啤酒,全球日销量超过2500万瓶。在喜力啤酒体验馆(Heineken Experience),你可以了解其传奇酿造遗产、创新和品牌的故事,并免费品尝现酿啤酒。
从备受欢迎的家族式餐馆到历史悠久的瑰宝餐厅,约丹街区美食导览将帮你远离游客陷阱,在6家精选餐厅停留,品尝从鲱鱼、炸肉丸到荷兰奶酪、总统苹果派等各式地道美味。伴随着风景如画的运河及桥梁风光,一路体验阿姆斯特丹最好的荷兰传统及民族街头美食,并结识这些好味道的幕后功臣。
图源:Who Is Amsterdam
法国美食推荐
起源于古罗马时期,巴黎的烹饪文化与艺术历经数千年的进步与创新,最终将这座浪漫的城市送上世界著名美食之都的宝座。
法国是世界上葡萄酒消费量最高的国家,同时也培养了许多顶级的葡萄酒鉴赏家。走进巴黎标志性的卢浮宫皇家酒窖(Les Caves du Louvre),学着法国人一样,通过酒体颜色、香气、味道等多重感官来领略品酒的艺术,深入了解葡萄酒的世界。
法国人对奶酪的热爱确实非同一般,据说法国拥有超过1000种不同风味的奶酪。在距离卢浮宫仅一箭之遥的O'Château,你可以尽情品尝各式法国奶酪,体验一次既有趣又富有知识性的巴黎美味之旅。
马卡龙,这种五彩缤纷的法式小圆饼以其外脆内柔、口感丰富而备受喜爱,已成为法式甜点的经典代表。欢迎光临巴黎蒙马特高地(Montmartre)著名的Moulin de la Galette餐厅,如诗如画的美景配上香甜可口的马卡龙,为巴黎之旅增添满满的元气。
出示 Go City 通票即可免费体验以上项目
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