作者：响马 | 编辑：旷世敏 阿铲
“隐藏的糖分刺客。”
好文3941字 | 8分钟阅读
题图源自电影《大力水手》
一个自律型健身人的一天是怎样的？
一次夜跑结束后，四川网友“不想”买了一瓶东鹏特饮，喝了几口，直呼“后悔”。
在社交网络上，她给出的理由有两点，“一是忍受不了那种甜，二是一瓶喝下去，估计今晚也白跑了”。
消费者觉得东鹏特饮太甜，并非个例，对于这款功能饮料含糖的具体情况，近日也有媒体进行了测评。
据《消费者报道》称，向第三方权威检测机构送检东鹏特饮、红牛、乐虎、魔爪、战马、力保健等12款功能饮料，检测结果显示，有8款饮料每瓶含糖量超出每日游离糖摄入量建议的上限（25g），其中，东鹏特饮每瓶（500ml）含糖量最高，达66.5g，超出了最高“警戒线”（50g）。
《消费者报道》直指，以每颗方糖4.54g计算，喝一瓶500ml东鹏特饮相当于摄入14.6颗方糖。换言之，东鹏特饮堪称真正的“糖分刺客”。
这一测评令不少打工人破防，纷纷留言表示“真是没想到”“确实太甜了”“之前还真没注意”“以前越喝越爽，现在得谨慎选择了”。
如今，越来越多的消费者关注东鹏特饮的含糖量，从消费的角度出发，剖析产品逻辑及其隐患的时候到了。
打工人难以抗拒的甜
对12款功能饮料进行测评后，《消费者报道》发文时提到，“功能饮料的应用场景常与运动相关，添加糖不仅让口感更好，还能提供能量”。
仅就国内市场来说，功能饮料与运动相关的“绑定”不如国外强，换句话说，中国人喝功能饮料，很多时候与运动场景之外的提神、补能有关。
具体到东鹏特饮，它瞄准的消费者，并非运动员或者运动爱好者，主要是蓝领人群，这是它长期深耕的主要受众群体。
据媒体报道，切入功能饮料赛道之前，红牛已经是年销50亿元的巨头，东鹏还在主打菊花茶、冬瓜茶等饮品。
但是，通过长时间的研究和走访，东鹏特饮创始人林木勤看好功能饮料的市场潜力，也找到了主要受众群体：出租司机、货运司机、建筑工人、外卖小哥等蓝领人群，他们普遍工作时间长，体力消耗大，既需要提神醒脑，也需要补充体力。
“远川研究所”也提到，东鹏特饮业绩的腾飞，一个主要原因是它与货车司机的强绑定。
在此背后，网络广泛流传着一个故事——林木勤只要开车路过高速服务区，必定会去翻垃圾桶，看看到底有多少东鹏特饮的空瓶子。
正因为找到了差异化的受众群体，叠加强劲的价格优势，及带有“防尘盖”（可以当烟灰缸）的塑料瓶包装设计，东鹏特饮得以迅猛发展，成长速度之快让红牛都显得“失色”。
据东鹏特饮母公司“东鹏饮料”财报显示，2023年，东鹏特饮营业收入达到103亿元，同比增长26.48%；今年上半年，整个东鹏饮料实现营业收入78.73亿元，同比增长44.19%。
另据尼尔森数据显示，2023年，东鹏特饮在中国能量饮料市场中的销售量占比为43.02%，同比提升6.3个点，份额总和较红牛系整体高出12.2个点，连续第三年位居市场第一。
东鹏特饮营收和销量占比不断攀升，从侧面说明消费黏性较高，消费者难以抗拒，而高糖无疑是一个关键因素。
《消费者报道》测评结果显示，每瓶功能饮料折算成的方糖数，东鹏特饮为14.6颗，乐虎为9.4颗，战马7.2颗，红牛6.9颗，日加满1.2颗。用折算的方糖数对比，东鹏特饮是红牛的2.1倍。
添加糖“能提供能量”，东鹏特饮添加更多的糖，给需要补充体力的蓝领群体，正如一位网友在上述测评结果下留言称，“这糖分，也算是快速补充能量”。
补充能量，是蓝领群体的刚需，但摄入糖分过多，带来的隐患不容小觑。
（图片来自淘宝）
值得注意的“警戒线”
前文提到，东鹏特饮含糖量较高，超出了最高“警戒线”。
据中国营养学会的研究数据建议，我国健康成年人每人每天添加糖的摄入量最好在25g以内，最高不要超过50g，而一瓶500ml东鹏特饮的含糖量比这一最高“警戒线”还高16.5g。
也就是说，你每天只要喝一瓶东鹏特饮，糖的摄入量便“超标”了。
饶有意味的是，东鹏特饮回复《消费者报道》称：“配方的安全性和功能性已经过国家相关部门的评价和批准，同时，我司产品标签中明确：建议每日一瓶。”
将中国营养学会的研究数据建议与东鹏特饮的回复结合起来看，显然，消费者需要特别注意含糖量“警戒线”。
只是，要注意到这条“警戒线”，可不是一件容易的事情，至少在东鹏特饮这里，需要细心一点，也需要看得更多。
「新消费101」看到，在东鹏特饮官方微信公众号，不乏和货车司机、建筑工人、流水线工人等蓝领群体相关的内容。该公号还曾写道：“伴随着‘累了困了喝东鹏特饮’的品牌诉求，东鹏特饮一直致力于关注蓝领人群，用心探索消费者的兴趣与需求。”
但对于含糖量相关内容，这个公号鲜少涉及。
而在天猫“eastroc东鹏旗舰店”东鹏特饮产品详情页，“累了困了喝东鹏特饮”“保健食品专业认证”“科学配比能量满满”等都是页面顶端重点推介的内容。
至于含糖量相关内容，「新消费101」发现，出现在不那么显眼的“产品信息表”中，主要原料纳入了“白砂糖”，而在“营养成分表”中，也注明“每100ml含有碳水化合物11.3g”。
综合来看，东鹏特饮没有隐藏含糖量有关的信息和数据，但消费者购买前，仍需了解一些重要信息：饮料中的碳水化合物含量通常包含所有形式的可吸收糖类，无论是天然存在的，还是人工添加的，而在没有特别标注的情况下，可以通过查看饮料包装上的营养成分来估算含糖量。
举个例子，某瓶饮料的营养成分表显示每100ml含有10g碳水化合物，却没有特别指出糖的含量，那么，可以认为这10g几乎全部是添加糖；如果同样的饮料，注明每100ml含有8g糖，那么，剩余的2g碳水化合物可能来自天然存在的糖或其他形式的碳水化合物。
了解这些信息，有助于看明白饮料的营养成分表，进而了解含糖量，做出更加合理、对自身健康更有利的消费决策。
这是因为，白砂糖等添加糖也好，包含添加糖、天然糖的碳水化合物也罢，可为身体提供能量，但过多摄入，将对身体构成负面影响。
据四川大学华西医院泌尿外科柳良仁团队完成、刊登在国际权威期刊《英国医学杂志》的研究结果表明，高糖摄入会增加18种内分泌疾病、10种心血管疾病、7种癌症以及10种其他疾病（神经疾病、牙病、肝病和过敏等）的发病风险。
此外，据《上海大众卫生报》报道，美国有研究发现，蓝领中的糖尿病患病率要高于白领人群，这是“缺乏健康素养”等原因所致。
这些研究说明，注意、警惕功能饮料的含糖量很有必要，正如媒体所言：“如果短时间内需要调动身体的状态，那么可以来一瓶功能饮料‘应急’，但毕竟是功能饮料，不要把它当作普通饮料来饮用，有需要的时候，依据个人身体情况‘适度适量’饮用。”
事实上，已经有不少消费者看重含糖量。
亲邻科技上个月发布的《能量饮料社区声量调研报告》显示，购买能量饮料时看重的因素中，品牌受重视比例最高，达24.38%，紧随其后的，是含糖量（配料表成分）和功效、价格三大因素的受重视比例大致相当，均在16%上下。
千亿饮料王国的隐忧
当部分消费者关注到东鹏特饮的含糖量，作为市值一度突破千亿大关的饮料王国，东鹏饮料将目光投向更多业务，加速拓展新的产品线。
仅在2023年，东鹏饮料就推出了电解质饮料、椰汁、蜂蜜绿茶和无糖茶等多款产品。同年，林木勤表示：“未来三年，我们必须培育发展出第二增长曲线，我们不能有躺平的心态。”
客观而言，东鹏饮料的多元化有一定效果。其中，电解质饮料“东鹏补水啦”表现抢眼，今年上半年，实现4.76亿元的收入，同比增长281%。
和东鹏特饮相比，在含糖量方面，“东鹏补水啦”有所降低。「新消费101」看到，在清爽西柚味、柠檬味“东鹏补水啦”的“营养成分表”中，分别注明每100ml含有碳水化合物6.2g、6.8g。
尽管降低了含糖量，仍有消费者购买后留言称“好甜，像糖水”“挺爽，但还是有糖分的，今天还是少喝吧”。
或许，正是看到了消费者的反馈，也明确了控糖的消费趋势，“东鹏补水啦”推出了0糖的荔枝味饮料，东鹏特饮也有了0糖0脂的罐装能量饮料，受到一些消费者的欢迎。
然而，整体来说，东鹏饮料的多元化目前尚在“小打小闹”阶段，新产品的营收能力和影响力都远远不及东鹏特饮，千亿饮料王国高度依赖后者。
数据显示，东鹏饮料对东鹏特饮这个大单品的依赖度达到近90%。正因如此，媒体直言：“一款产品能不能撑起千亿市值，本身就是一个风险极大的事情，更何况功能饮料这个赛道，各家饮料巨头都虎视眈眈。”
已经是超百亿营收，有了高基数，且要持续和巨头博弈，想开拓更大的市场，冲击更高的营收，挑战之大可想而知。
销售费用的大幅增加即是有力佐证。数据显示，今年上半年，东鹏饮料销售费用较上年同期增长近41%，销售费用占营收的比例达到约16%，“远高于行业平均水平”。
另一重隐忧是，越来越多的消费者习惯性地留意配料表和营养成分表，也有越来越多的消费者努力控糖，无糖饮料成为流行趋势。
艾媒咨询数据显示，2015~2022年中国无糖饮料行业市场规模逐年增长，由22.6亿元增至199.6亿元，预计2025年将达615.6亿元。
对东鹏饮料而言，无糖业务起步较晚，不大能打，另一方面，作为业务的绝对“主力”，东鹏特饮的含糖量逐渐引起关注，不少打工人为此破防，其影响将不断扩散。
也就是说，东鹏饮料正在打“逆风局”，考验才刚刚开始。
参考资料：
1.《12款功能饮料测评③：一瓶≈15颗方糖，“糖分刺客”竟是它》，消费者报道
2.《习惯吃太“甜”的人，患45种疾病的风险更高》，生命时报
3.《东鹏饮料直奔千亿？天花板也要撞上了！》，英才商业
4.《这届年轻人正在抛弃“含糖饮料”》，氢消费
5.《东鹏特饮，“累了困了”》，红星资本局
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