熙之茶叶的匠心之作“凤凰窝”

在茶行业曾流传着这样的一句话：“红酒论酒庄，普洱讲山头”。云南高海拔的地理环境，以及生物多样性的特征，使得茶叶的内含物质受到气候、光照、土壤成分的影响，而产生不同的地域风味。所以，不同山头之间，在茶叶品种特征、加工工艺和口感上各有千秋，也因此，茶友们在品尝以不同山头命名的普洱茶时才会有不同的感受，比如我们经常看到和听到的冰岛、班章、易武、景迈等，这些地方生产的普洱茶，要么茶性浓烈，要么水路细滑，要么香气突出……总之都有各自显著的特点，这就形成了普洱茶独特的“一山一味”。

说起凤凰窝，总绕不开易武和墨江。一个在勐腊县易武镇，属易武产区，另外一个却在普洱市墨江县，属于普洱产区。今天小编带大家品鉴的茶品，便是来自云南熙之茶叶出品的“凤凰窝”，其原料来自于易武的凤凰窝，位于西双版纳自治州勐腊县易武镇家寨与杨家寨之间。凤凰窝海拔较高，年平均气温17.00℃，属砖红壤性红壤，局部地区黄壤和紫色壤土。PH值在5-5.5之间，土壤肥沃，土层深厚，特别适合茶树生长，在这片国有林地原始森林里，古老的茶树被云雾笼罩，自然的雨露滋养着土壤和万物，原始森林赋予了茶树所需的一切要素，茶园内生长着16种不同类型的树木，其中以柏树最多，形成了茶在林下，林在茶中的良好生态环境。云南熙之茶叶的茶料师常年驻扎在凤凰窝，由于每年只能采摘2-3次，且茶树都是高杆古树，只能依靠人力攀爬采摘古茶树。因此，凤凰窝成为了真正意义上的“森林系”稀缺古茶。

易武的“凤凰窝”干茶条索紧结，色泽墨绿显芽毫，压制成型后，饼面纹理清晰，具有明显乔木形态，其内质散发出来的原野气韵极为深广，水路也非常的细腻，茶汤质地黏稠饱满，持续性和稳定性高，阴柔之中透出高雅之美。云南熙之茶叶的“凤凰窝”采摘明前古树茶菁，使得花蜜香明显，茶味甜润，喉韵绵长。香气沉凝而不张扬。茶汤的水路非常的细腻而且野性十足，入口香中带甜、之后回甘生津快而持久。花香中伴着淡淡的兰香，喉咙中上涌的茶香，一股脑儿混杂在一起，形成一种特殊的原野气韵，当清劲的山韵，周身游走里仿佛被山泉水涤荡过，喉咙中清凉深邃，身体舒爽，这就是熙之茶叶的“凤凰窝”带给的特别的感受。

作为一家扎根于昆明经济技术开发区海归创业园的企业，云南熙之茶叶自成立以来始终坚持以“相伴相煕、之情知意"为核心价值观，致力于打造高品质茶叶产品。公司现已通过IS0 9001质量管理体系认证，并荣获“AAA级信用企业”、“诚信示范单位”等多项荣誉。从茶园管理到成品销售，每一个环节都严格按照高标准执行，确保每一位消费者都能享受到最纯正地道的好茶。