含激素还致癌？牛奶还能不能喝了？|二甲双胍|伟哥|牛奶|白藜芦|致癌|补充剂

听说牛奶含激素致癌，还能每天喝吗？白藜芦醇能延长寿命吗？让李嘉诚都青睐的NMN真的是不老药？为什么科学家即将开始让240只老鼠吃一年多伟哥？

这一期是我们的“长寿专场”，绝对好玩刺激。即使你还年轻，也一起来听听有什么科学真相等着我们揭晓吧！

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你将听到

01:44 - 03:09 诺奖与AI：物理学家和化学家都懵了 03:09 - 05:55 致癌？激素多？炎性食物？牛奶还能不能喝了？ 05:55 - 07:26 喝牛奶拉肚子？可能是“古代”基因惹的祸 07:26 – 13:54 哪些药真的能延长寿命？科学家已经试了二十年！ 13:54 – 19:52 白藜芦醇、NMN、姜黄素帮人长寿，有没有靠谱的？真正有用的是啥？ 19:52 - 21:10 探索衰老标记物：让你知道自己到底多少岁！ 21:10 - 23:15 伟哥隐藏功能，心血管健康和长寿的秘密武器？

03:09 - 05:55 致癌？激素多？炎性食物？牛奶还能不能喝了？

牛奶是钙、维生素D、优质蛋白质、钾和多种微量营养素的重要来源，这些成分对骨骼健康、免疫功能和整体健康有益。对大多数人来说，牛奶是健康的食物来源。

关于牛奶的研究非常多，目前科学证据并不支持“长期喝牛奶会导致癌症”这一说法。世界癌症研究基金会（WCRF）和美国癌症研究所（AICR）都没有将牛奶或乳制品列为需要避免的食品。相反，它们建议适量摄入乳制品，因为乳制品可能有助于骨骼健康，并可能降低某些癌症风险。一些研究表明，适量摄入乳制品（包括牛奶）可能有助于降低结直肠癌的风险。

牛奶中含有一些天然激素，如雌激素和生长因子，这些激素可能在高浓度下影响人体细胞的生长。生长因子确实与细胞增殖和癌症风险有关，但牛奶中的含量较低，而且过程中也会被消化，对体内生长激素水平的影响不大。总体上，目前没有足够的证据证明，牛奶中的这些天然激素会在正常饮食范围内显著增加癌症风险。

牛奶的健康风险通常与整体饮食模式、生活方式和遗传因素密切相关。比如，摄入过多高脂肪、高热量的乳制品，以及摄入红肉、加工肉类等不健康饮食习惯，可能会增加某些癌症的风险。担心饱和脂肪摄入过量的话，可以选低脂或脱脂牛奶。

07:26 – 13:54 哪些药真的能延长寿命？科学家已经试了二十年！

最近看到一个新闻，今年新一期的干预测试计划又要开始了，他们要研究八种药物是否可以延长寿命。今年有一个药让人眼前一亮，那就是西地那非（伟哥）。今年晚些时候，240只小鼠将开始食用西地那非的食物。我们不关心这些小鼠有没有勃起功能障碍，而关心寿命。

ITP长寿项目中的“ITP”是Interventions Testing Program的缩写。该项目由美国国立衰老研究所发起，从2003发起，2004年开始测试，在小鼠上测试和评估各种可能延长寿命的干预手段。期望这些化合物同样能够在人类中产生效果。

迄今为止，ITP已经评估了60多种药物、饮食成分、激素、补充剂成分及其他分子，单独或组合使用。

真正有用的有多少呢？

屈指可数。

这些积极的发现尚未转化为延缓人类衰老的治疗手段，但另一个重要贡献是揭穿了一些过度炒作的药物。该项目已否定了几种大热的补充剂，L-亮氨酸、MitoQ、鱼油、姜黄素、菊粉、木质素、仙人掌素，特别是白藜芦醇，做了三轮研究，都没有发现它能让小鼠多活一会儿的任何证据。NMN最近很热，但有没有效果，目前还不知道。

迄今为止，该项目发现真正有用的其实是雷帕霉素，这种药物抑制细胞的生长和蛋白质合成，通常用于预防器官移植排斥反应，即使小鼠在晚年开始服用它，依然能延长其寿命。

该项目还发现了一些意想不到的有益分子，包括治疗糖尿病的降糖药卡格列净、阿卡波糖。二甲双胍在实验中没有取得效果，但最近中国研究在猴子上看到了积极疗效。