昆虫蛋白独角兽之一Ÿnsect宣布宣布已进入“保护程序”（procédure de sauvegarde），这是一种自愿程序，适用于面临破产风险的公司。这一消息在食品和农业技术行业引发了广泛讨论。该公司曾获得超过6亿美元的融资，是昆虫蛋白领域最具影响力的企业之一。然而，Ÿnsect的崩溃不仅仅是企业自身的失败，它揭示了早期昆虫蛋白行业整体存在的深层次问题，也为未来行业的发展提供了重要的反思。
昆虫产业一直被视为未来食品生产和废物管理的可持续解决方案，但行业中的一些核心问题，尤其是商业模式的缺陷，逐渐显现。Ÿnsect失败的根源，或许并不在于市场的接受度，而在于其激进扩张的商业模式以及过于复杂的运营结构。
复杂的商业模式增加了风险
Ÿnsect的失败与其“全产业链”模式密切相关。公司不仅负责昆虫养殖，还承担了废物收集、处理以及动物饲料成分生产等多重职能。这种模式试图将昆虫养殖作为独立的产业分离出来，但事实证明，这种多元化的业务模式带来了巨大的风险。企业同时开展废物管理、昆虫科研、畜牧养殖以及饲料生产等业务，增加了运营的复杂性，也显著提升了成本。
Flybox创始人对Ÿnsect的破产发表了看法，认为这种复杂的结构是注定失败的根本原因之一。他指出，昆虫养殖不应该被视为一个独立的行业，而是应作为食品和废物管理系统的一部分。昆虫养殖的从业者应专注于昆虫养殖的技术创新，而废物管理应交由专业的废物管理公司来处理。将过多功能集成在一个企业内，既增加了成本，也削弱了单位经济效益。
成本控制问题
一个令人关注的关键问题是昆虫养殖中的饲料成本。据分析，昆虫养殖场的运营成本中多达40%来自于饲料的获取与处理。这意味着，Ÿnsect需要为废物的运输和处理支付高昂费用，这与昆虫养殖作为一种成本低廉、环保可持续的方案的初衷相悖。如果将幼虫直接运送至废物处理厂，成本会显著降低。然而，Ÿnsect却选择了相反的路径，将废物运输至养殖场，导致运营成本居高不下。
此外，Flybox创始人还指出，欧洲生产的昆虫养殖设备成本极高，工程公司在项目开始前便已大幅削减了利润空间，这进一步影响了Ÿnsect的经济效益。
行业未来：合作是关键
Ÿnsect的失败也为昆虫养殖行业敲响了警钟。未来，行业若要继续生存并发展，必须采取更加协同合作的商业模式。Ÿnsect提出，昆虫养殖应被看作是废物管理的一部分，而不是一个完全独立的行业。废物管理公司有丰富的经验处理原料供应、控制成本，食品企业已经有广泛的客户基础，与这些企业合作可以更有效地推广昆虫养殖的可持续价值。
Flybox宣布，将不再将公司定位为“昆虫养殖”企业，而是“昆虫废物管理解决方案提供商”。这代表着一种新的思路：不再试图建立一个独立的昆虫养殖产业，而是将昆虫养殖技术融入现有的食品和废物管理体系，推动整个系统的可持续发展。
Ÿnsect的崩溃为行业提供了深刻的反思契机。行业的未来发展需要更加务实的合作模式，只有这样，昆虫养殖作为一种可持续的废物处理和食品生产方式，才能真正为全球农业体系带来变革。
热门跟贴