“潦收沙衍出，霜降天宇晶。”这句诗出唐代诗人张九龄的《秋晚登楼望南江入始兴郡路》，说的是霜降节气来临，天气渐冷，水分蒸发减少，雨水渐少，积水干涸，而冷空气使得天空更加澄澈。因此人们所说的秋高气爽，指的就是霜降时节。
一、什么是“霜降”
霜降是二十四节气中的第十八个节气，也是秋季的最后一个节气，此时太阳到达黄经 210°。《月令七十二候集解》指出：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。意思是在农历九月中旬，夜晚的温度可能降至零摄氏度以下，水汽在地面或近地物体上凝结成白色的霜花。所以“霜降” 这个名字只是一种比喻，霜并非从天而降，而是地面水汽遇冷凝华而成。
霜降标志着秋天的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡。此时，天气渐寒，初霜初现，意味着冬天的脚步已经近了。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”意味着霜降时节，天气更加寒冷，阴气开始凝结。此时，阳下入地，天气渐寒，万物收敛。
随着霜降的到来，冷空气活动频繁，气温、气流变化剧烈，昼夜温差增大， 我国民间就有“寒露不算冷，霜降变了天”的说法。此时，我国黄河流域已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光。在南方，虽然凉意渐显，但仍有 “三秋” 大忙季节，与北方的秋收扫尾形成对比。
二、霜降的物候特征
霜降作为秋季向冬季过渡的节气，有着明显的标志。俗话“霜降杀百草”，说的是霜降过后，大地一片萧索，植物渐渐的失去了生机。根据长时间的观察，我国古人将霜降分为三候：一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义；大地上的树叶枯黄掉落；蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
霜降时节天气渐寒，冷空气活动频繁，气温越来越低，标志着秋季的结束和冬季的临近。此时，人们也开始调整生活方式，如防寒保暖、早睡早起、加强锻炼等，为适应冬季的到来做好准备。
三、霜降的预示作用
霜降作为二十四节气中的重要节气，它不但对农业生产有着重要的指示作用，它还对未来的天气具有预测作用，所以它的起始和特征一直备受人们关注。老人说“早霜降冻死牛，晚霜降暖烘烘”，今年霜降在哪？是早是晚，有啥说法。
一、“早霜降，冻死牛；晚霜降，暖烘烘”
这一农谚是劳动人民根据长期的生活和生产经验总结出来的，反映了霜降出现早晚与后续天气冷暖之间的关系。如果霜降来得早，预示着寒冷天气提前到来，冷得程度非常厉害，甚至可以 “冻死牛”；相反，如果霜降来得晚，那么之后的天气相对暖和，是 “暖烘烘” 的状态。
那么什么是“早霜降”和“晚霜降”？每年霜降交节的时间是固定在一定日期范围内，也就是每年公历 10 月 23 - 24 日。但因地球绕太阳公转的轨道是一个椭圆形，这就意味着地球在近日点附近公转速度较快，在远日点附近公转速度较慢。霜降节气对应的是太阳黄经为 210° 的时刻，由于地球公转速度不均匀，太阳到达这一黄经位置的时间每年会有一定的波动，所以霜降交节的具体时间会有所不同。
《通纬・孝经援神契》中记载：“寒露后十五日，斗指戌，为霜降。言气肃露凝结而为霜矣。”这句话的意思是，在寒露节气之后的第十五天，北斗星的斗柄指向戌位（西北方），就到了霜降节气。所以霜降交节在戌时是正对的时间，而交节在此之前，称之为早霜降，在这之后则是晚霜降。
戌时是晚上7点到9点之间，今年霜降在 10 月 23 日 06 点 14 分 32 秒，农历九月二十一，按照民俗，今年应该是早霜降。根据老祖宗所说，今年的冬天应该会相对比较冷。
二、“霜降前降霜，挑米如挑糠；霜降后降霜，稻谷打满仓”
“霜降前降霜，挑米如挑糠”的意思是，如果在霜降节气到来之前就出现了霜，那么稻谷的收成将会很差，收获的稻谷就像糠一样不饱满，没有多少实在的米粒。这是因为霜降前稻谷可能还处于灌浆后期，尚未完全成熟，此时的霜（意味着低温）会影响稻谷的生长发育，导致籽粒发育不完全，瘪谷增多，从而影响产量和质量。
“霜降后降霜，稻谷打满仓”则表示，如果霜是在霜降节气之后才出现，那么稻谷就能够正常生长成熟，收获时可以装满粮仓。这是因为到了霜降节气之后，稻谷已经基本完成了生长发育过程，适当的低温（霜）有助于促进稻谷的后熟，使籽粒更加饱满，从而保证了稻谷的丰收。
冬天太冷太暖都不是好事情，因为冷冬可能会使农作物遭受冻害和牲畜患病，而且极端寒冷天气还会损坏基础设施。而暖冬则会打乱动植物的物候期。植物可能会提前发芽、开花，动物可能会提前结束冬眠或改变迁徙时间。如果后续遭遇突然的寒潮，提前萌发的植物新芽可能会被冻死，影响植物的生长和繁殖。同时还会使一些害虫和病菌能够安全越冬，增减春天时对农作物的危害。
大家所在的地方还有哪些关于寒露的农谚呢？欢迎在评论区留言分享。
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