为响应酒管公司人员结构优化政策,做到员工多能,宁德万达嘉华酒店联合宁德技师学院开展餐饮职业服务技能培训,提升员工对客服务技巧,夯实基础服务技能,助力企业经营。
在蕉城区人社局职建股与就业中心的支持下,校企双方紧密对接,酒店第一批共派出49名职工参加为期2天实训培训及理论实操现场考试,其中高级工34人,中级工15人,49名员工来自不同的部门,有财务,有人力,有工程,有安保,有销售全员学习,进行本次第一期餐厅服务员职业技能等级认定。
2024年9月25日及26日宁德技师学院委派2名酒店管理专业老师来到酒店在3楼宴会厅进行实训指导,从如何铺台布、收台布、中餐摆台定位、骨碟间距等教学过程中,细致耐心的讲解,课堂氛围舒适愉悦,让酒店员工在轻松愉快中学到非常多的餐饮服务专业知识。
酒店员工虽然来自不同部门,但学员们在学习过程中都是全神贯注,一丝不苟,在操作时,也是反复认真调整,更甚者2人或3人或更多人自行组队,相互纠错,以求达到考核标准。
经过2天实训培训,学员们已掌握中餐摆台,西餐摆台,侍酒服务等多项餐饮服务技能,当然本次认定不仅有实操,还含有理论考试,其中最拿技术的就是写宴会菜单,学员个个晚上在家备考,真的好似回到学生时代。
台上一分钟,台下十年功。9月27日在风景秀丽的宁德市职教园顺利开展了餐厅服务员职业技能等级认定。学员们来到现场后,紧张感油然而生,在休息室备考时,抓紧一切时间背题刷题,有默背,有大声背,也有互相提问,真的是能记住一分就是一分。
认定考核现场井然有序,每一位学员都以最好的状态迎接此次挑战,展现自己的专业技能与服务热情,得到校方高度认可与赞扬。
宁德技师学院酒店管理专业的学生们在本次职业认定中以志愿者的身份全程协助,展现了学院青年学子的责任担当和专业风采,也是值得我们所有学员学习。
关于宁德富力万达嘉华酒店
宁德富力万达嘉华酒店坐落于依山傍海的小城宁德市,地处市内天湖东路繁华商业地段,毗邻大型综合购物中心宁德万达广场,信步可达周边高端休闲娱乐场所,地理位置十分优越。距离宁德动车站仅15分钟车程,汽车南北站均只需10分钟车程,距离市内塔山公园仅需5分钟车程,交通极为便利。酒店拥有289间格调雅致的客房与套房;这里的美食选择亦多彩多姿:“美食汇”全新定义了国际酒店不可或缺的全日餐厅;“品珍”中餐厅以粤菜为主,吸纳闽菜精华,为宾客奉上极具东方特色的美食体验;大堂酒廊悠闲舒适的气氛,种类繁多的饮品和精致小食,让宾客尽享惬意。酒店规模各异的会议和宴会场地在城中首屈一指,1,200平方米的大宴会厅挑高10米,设计华美,配套设施齐全,是举办各类会议、宴会、活动的理想之选。
关于万达酒店及度假村
万达酒店及度假村始于2007年,秉承“以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位合作伙伴”的核心价值观,及“务实创新,发扬华文化”的公司理念,致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司,涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等五大酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店160余家,筹建及待开业酒店300余家,覆盖全球200余座城市。更多信息或预订酒店,敬请登陆:
http://www.wandahotels.com。
AboutWanda Hotels & Resorts
Founded in 2007, Wanda Hotels & Resortsendeavours to be recognized as one of the world’s most valuable assetmanagement companies with a core competency in hotel business. This vision hasbeen achieved through integrated business resources, including hotel design,hotel construction and hotel management based on its core values of “PeopleFirst – practical care for employees; commitment to all stakeholders andcustomers”, and the corporate motto of “Practical, Innovative, Rooted inChina”. Wanda Hotels & Resorts currently manages five brands in itsportfolio: the luxury brand Wanda Reign, the deluxe brand Wanda Vista, theupper upscale brand Wanda Realm, the upscale select-service brand Wanda Jin,and the upper mid-scale lifestyle brand Wanda Moments. Wanda Hotels &Resorts currently owns or manages more than 160hotels and there are more than 300hotels under construction. The properties cover more than 200 destinations globally. For moreinformation or for bookings, please visit http://www.wandahotels.com.
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