千亿方便速食赛道创变升级，筷掌门“拌面+汤”杀出来了！|拌面|掌门|速食

“谁能抓住年轻人，谁就能赢得市场。”对于食品饮料行业来说，这句话俨然已经成为一条“金科玉律”。

就在前不久，“论道速食方便面健康升级研讨会”在郑州召开，专为年轻人量身打造的筷掌门“拌面+汤”在会上惊艳亮相，迅速引发整个行业的广泛关注。这款新品的出现，不仅为广大经销商提供了新的“财富利器”，也标志着方便速食赛道再次迎来创变升级！

相关数据显示，目前我国方便速食市场规模预估超过2500亿元，依然是毋容置疑的千亿大产业。

不过，伴随着消费迭代和健康需求的不断升级，传统的方便速食产品逐渐无法满足新一代消费者的需求。身处多元化、个性化的消费时代，“既要又要还要”的年轻人对方便速食产品提出了更深层次的消费需求，既要方便又要精致、既要好吃又要健康、既要饱腹又要有所情感传递……

在这样的行业大背景下，筷掌门与上海道姆营销咨询达成战略合作，由专家仝建成带队精准剖析市场风口和消费痛点，对传统方便速食产品进行大胆创新和品类升级，以“拌面+汤”创新产品开拓品类蓝海赛道：打造一款营养好面的同时，带给消费者更多文化价值和情感价值。

“筷”意江湖，与更多年轻人同频共振

差异创新，好面更需配好汤

那么，问题来了：一款有品质、有营养、有颜值的“拌面+汤”产品，到底是怎样练成的？又具备哪些差异化创新优势呢？

研发创新。为了带给人们更好的消费体验，筷掌门专门研发了一款PP材质的“滤水盖子”，只需简单两步操作就可以解决滤水问题：先冲泡，再滤水，在解决传统盖子滤水难题的同时，全面提升体验感和便捷度。

非油炸蒸煮。相比市面上的其他方便速食产品，筷掌门所采用的是非油炸蒸煮面，不仅强化了自身的健康营养，在口感上也更接近鲜面的口感，并规避了以往容易引发的面体发胀、无法食用等问题。

料包升级。筷掌门将传统的多料包，升级为一个料包；真材实料，所见即所得。在料包升级的过程中，筷掌门以工艺升级强化便捷性和安全感，料包封装后经过121°的高温杀菌，可以在不添加防腐剂的情况下长期保存。

航空FD冻干工艺。好面，更需配好汤。为了解决“好汤”的需求，筷掌门专门研发出一款冻干汤包，创新采用航空FD冻干工艺，即真空冷冻干燥技术，在不添加防腐剂的情况下长久锁鲜，更好地还原鲜汤口感。

截至目前，筷掌门“拌面+汤”有番茄鸡蛋、爆香肉酱、意式肉酱、藤椒牛肉、辣白菜火鸡、剁椒鱼头等多种年轻化口味，以“大碗面+小碗汤”的营养组合，充分满足多元化的消费需求。

剑指秋糖，全国市场开启火热招商

值得注意的是，如今随着传播的日益“碎片化”，品牌若想达到圈层的渗透、引导消费者产生好感并形成购买行为，需要与消费者尤其是年轻人产生更多情感连接，让他们成为品牌营销当中的一环。

很显然，筷掌门就是这样做的。从江湖味十足的品牌命名，到漫改风+国潮风的包装设计，从大包装用好汤的产品价值，再到暖胃更暖心的情感传递，筷掌门“拌面+汤”的战略定位不仅是一款营养好面、一个开创“拌面+汤”品类的创新爆款，更是一种能够让年轻人玩在一起的“社交货币”。

事实证明，筷掌门“拌面+汤”给消费者提供了一款能吃饱、更健康的替餐产品，更给他们提供了丰富的营养体验和互动体验，自带话题流量、实现同频共振，从而形成了“自主传播+自然动销+自发破圈”的营销闭环。产品问世以来，广大媒体纷纷跟进报道的同时，更多消费者已经开始安利种草。

据悉，作为“拌面+汤”的品类开创者，筷掌门已经得到了尚普咨询集团的权威认证，这不仅为筷掌门“拌面+汤”构建品类竞争的护城河，也为其在全国市场的招商布局提供强大助力。

新品发布之后，筷掌门“拌面+汤”迅速在经销商圈层引发热烈反响，很多经销商第一时间就与企业取得联系，提前抢到新品的区域代理权。随着深圳秋糖召开在即，筷掌门“拌面+汤”的产品热度更是持续暴涨。在本次盛会上，筷掌门“拌面+汤”将震撼亮相。届时，筷掌门以江湖文化为设计理念，在会展中心打造筷掌门创意展位、制造焦点话题的同时，也将吃面的仪式感直接拉满，让全国经销商身临其境感受筷掌门的独特魅力。