诚信尚俭 共享食安
食品安全宣传教育活动
星耀天成学校
为了提高我校师生对食品安全的认识和自我保护意识，创造健康的饮食环境，促进师生健康。星耀天成学校开展了主题为“诚实尚俭，共享食安”的食品安全宣传活动。向在校师生普及食品安全科学知识，加强校园食品安全法律法规的宣传，进一步提高学校的食品安全保障水平。
不健康食品我不吃
垃圾食品
垃圾食品，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
三无食品
三无食品是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品。
过期食品
过期食品就是指超过了保质期的食品。过了保质期的食品营养物质大量流失，滋生细菌。如果继续食用会导致有害物质进入肠道，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，对身体有一定损伤。要及时处理家中发霉变质、超过保质期的食品，避免食用。
食品安全要注意
勤洗手
①拿食品前要洗手，准备食品期间也要经常洗手。
②便后洗手。
③清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。
④避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。
生熟分开
①生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。
②处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板。
③使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。生的食物，尤其是肉、禽和海产食品及其汁水，可含有危险的微生物，在准备和储存食物时可能会污染其它食物。
食物要做熟
①食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品。
②汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃。肉类和禽类的汁水要变清，而不能是淡红色的。
③熟食再次加热要彻底。 适当烹调可杀死几乎所有危险的微生物。研究表明，烹调食物达到70℃的温度可有助于确保安全食用。需要特别注意的食物包括肉馅、烤肉、大块的肉和整只禽类
使用安全的水和原材料
①要到正规超市和市场购买食品，要注意生产日期、保质期、储存条件等，选择新鲜的水果和蔬菜。
②食品制作的全过程要使用安全的水，不用未处理的水，避免因环境污染引起食源性或水源性腹泻等。
时刻坚守，共护“食”安
班会宣传
星耀天成学校利用LED电子屏、微信群、公众号集中教育等形式宣传食品安全知识。各班利用班会时间通过视频、PPT、图片等形式开展了食品安全教育活动，强调食品安全的重要性。
签订承诺书
为保障学生的饮食安全，进一步落实食品安全主体责任，保证我校食堂食品安全。我校签订了《校园食品安全承诺书》，并面相社会进行公示，接受家长的监督。
“民以食为天、食以安为本”，校园食品关系到全体师生的安全，相信通过本次食品安全教育，能提高全体师生的食品安全意识，爱惜粮食，安全进餐。我校将继续努力，加强学校食品安全的管理，确保全体师生在校园就餐的安全，为学生的健康成长创造良好的条件！
出品 | 星耀天成学校
图文 | 金珊
审核 | 戴海平
©星耀天成学校
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