1、不要去皮吃

部分萝卜的表皮，可能比萝卜肉更有营养。比如白萝卜，它的表皮含有更多营养元素和含硫化合物，有些含硫化合物具有一定消炎保健作用。比如红皮萝卜，相对于红皮萝卜根、红皮萝卜肉来说，它的表皮含有较高的花青素和铁元素，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对缓解贫血有一定功效。如果把这些萝卜的皮去掉了，这些营养和保健成分就丢失了。

打开网易新闻 查看精彩图片

2、不要焯水后挤掉水分

喜欢焯水或者用盐“杀”，然后把水挤掉，会造成萝卜里的维生素C、部分矿物质流失。

3、要适可而止

萝卜有强大的行气功能，能消积理气，吃完爱放屁是正常现象，但是吃太多会胀气，要适可而止。

4、吃补气类药物的时候不能吃

萝卜行气功能强，所以在吃人参、太子参、黄芪等补气类药物的时候，不要和萝卜同吃，会很影响药材的补益作用。

打开网易新闻 查看精彩图片

5、腹泻的时候不能吃

主要是因为萝卜偏凉又下气，腹泻的时候再吃萝卜，很容易加重病症。

6、不和胡萝卜一起吃

白萝卜有丰富的维生素C，而胡萝卜恰恰含有一种可以破坏维生素C的物质——维C分解酶，一起食用可能使白萝卜的营养价值遭到破坏。

打开网易新闻 查看精彩图片