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#hz,494
秋天是个吃柚子忙的季节。
怎么个忙法呢。上周推了琯溪蜜柚，效果不错，接下来登场的便是葡萄柚。
而且不同的柚子之间，口感、水分、风味都是不同的。
于是各有拥趸。
喜欢果肉大，籽小，清甜的，可以拍上周说的琯溪蜜柚。而今天的葡萄柚，最大的特点就是 水灵 。
详细点说，就是 汁水丰盈，果肉柔嫩绵滑，细腻无渣。
像喝了一杯清 爽甘甜的柚子汁 ，午后的秋燥都减轻了。
10月份刚好是葡萄柚上市的时间，在线时间很长，一直能卖到12月。
俗话说：“ 秋冬吃柚，赛过吃肉 。”
这段时间柚子也多， 蜜柚、西柚、胡柚、文旦柚...都是好吃的。
而葡萄柚， 是柚和甜橙杂交出来的新品种 ，比普通的柚子要小。
结果时呈簇状，像葡萄一样悬挂着，所以叫做“葡萄柚”。
也是完美继承了“父母”的优点 ，葡萄柚不仅清爽甘甜，汁水丰富，果肉细嫩，还有一股柚子的香气。
果肉分明，颗颗爆汁，是柚子界的王炸。
别看它个头不大， 可食率达到了70%以上 。
柚子皮也薄 。轻轻一划，就能把柚子皮剥下来，就像剥橘子一样轻松。
剥皮的时候，稍微一用力，就会爆出汁水，出汁率很高。
柚子果肉本身不苦，但是皮里的汁水是苦的。所以不能切，得用剥的。
这么好的柚子，当然离不开好的生长环境和种植技术。
葡萄柚的产地，在有着“世界柚乡，中国柚都”之称的 福建平和县 。
平和县的自然条件得天独厚，有利于柚子的生长。
地处北纬24度，日照充足； 年均温度在22度左右，适宜糖分积累。
果园里还有着经验丰富的柚农，种植采摘柚子都是遵循柚子的慢生长规律的。
有着30年种柚经验的何师傅说：“我们都是用 物理方法驱虫 ，不打农药不催熟。”
在采摘时，要经过多次筛选，优选符合标准的果型，根据口感等级发货，为的就是确保品质。
一箱葡萄柚重约4.5-5斤，4-7个不等，售价29元，而且还赠送榨汁杯，别错过啦！
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