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为切实保障“菜篮子”安全，让市民吃上“放心肉”“安全肉”，近日，小池市监分局联合小池公安分局开展肉类及其制品专项检查，严把肉类产品市场准入关，严禁来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格的肉类产品流入市场、流向餐桌，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
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突出行动重点，加大摸排整治力度。行动以食品生产单位、小作坊、大型餐饮单位等场所为重点，对肉类产品开展监督检查，检查经营者是否能够按照要求查验供货者合法主体资质证明及产品检验，确保能够追溯进货来源。充分运用抽检手段，对牛、羊肉等肉类开展检测，利用科技手段筛查违法行为。行动以来，共检查各类经营主体26处，发现涉嫌违法线索1处。
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开展联合检查，部门联动形成整治合力。对发现的违法线索进行突击检查，对违法经营行为的上下游同时开展检查，深入挖掘案源线索，强化行刑衔接工作，严厉打击肉类制品违法犯罪行为。
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加强宣传教育，提高经营者责任意识。执法人员向经营者广泛宣传相关法律法规以及伪劣鲜肉和肉制品危害，通过开展案例警示教育，增强经营者的诚信守法经营意识。督促经营者严格落实食品安全“两个责任”工作机制，承担起企业食品安全主体责任，树立第一责任的安全意识，严格把控进货源头管理，确保肉类及其制品安全。
稿源：小池分局
审核： 桂定雄
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