在贵州白酒产业从传统“卖酒”模式向“卖生活方式”迭代的浪潮中，数智国台再次站在了行业的最前沿。
10月15日，国台新质生产力发展暨新技术助推酒旅融合高峰论坛在国台大厦举行，宣示着数智国台从酿造到互动体验的内涵升级。
从这场大会中可以看到，国台正按照中国式现代化发展要求，推进数智化，塑造新质生产力，实现高质量发展，让国台新名酒的形象更加清晰具象。
01
五馆齐开，发布“国台智能酿造标准体系2.0”
数智国台再启新篇
国台数智企业馆、国台酒道文化体验馆、穹幕影院、国台文创艺术中心、国台元宇宙沉浸式体验中心等五大展馆联动“绽放”，正式对外开放，成为本次活动最大的看点。
十余年前，天士力创始人、国台创始人、国台数智酒业集团荣誉董事长、创新生产力总师闫希军提出了中国白酒文化的核心内涵是“通”，如今国台运用数字化、智能化技术，以通文化为核心，依托千年白酒文化，打造数智美酒新体验。
值得关注的是，在本次活动期间，国台还发布了《国台智能酿造标准体系2.0》，较之去年1.0版本，2.0版本对工序和工艺环节有了更细化的数据研究，将“12987”传统工艺解析为30道工序、274个环节，并提炼出1508项工艺指标，其中环节指标较去年的1071项环节指标升级到如今的1508项环节指标。
对此，国台数智酒业集团副总经理、总工程师李长文提到，该版本将更多的科研成果转化为新的标准方法和新的数字化标准，持续支撑智能酿造技术进步、产品品质提升。
与此同时，国台的智能制酒车间也在不断升级。活动期间，代表国台智能酿造最新技术的国台数智酒业第三智能制酒车间正式投产，国台总产能已达到2万吨，贮酒规模达到9万吨。
在名酒观察看来，先智能酿造，再数智体验；先对标一流，再打造新名酒：数智国台，打造全方位数智体验、产能、储能创新高，提速“中国新名酒”进程。
02
数智国台之“新”：
新升级 新消费 新融合 新趋势 新名酒
本次大会以“五新”——“新升级、新消费、新融合、新趋势、新名酒”为主题，不仅是对国台在数智化领域所取得成果的全面展示，更是凸显了数智国台独树一帜的创新特性。这些“新”元素不仅代表着国台在产品质量、消费体验、技术融合、市场趋势把握及品牌建设上的全面升级，也预示着国台正以崭新的姿态引领着白酒数智的未来发展。
在天士力大健康产业投资集团有董事局主席、天士力生物医药产业集团董事长、国台数智酒业集团董事长闫凯境看来，数智时代，国台要开“产业大模型、数智营销、产品研制、生态体验、健康文化”新篇，以“新”为标签，确立新导向，树立新标杆，全力让国台作为新名酒脱颖而出。
对于国台数智集团多年来的努力、探索和成果，仁怀市政府领导以及行业专家学者也一致给予了高度认可肯定。
仁怀市委副书记、市长李颖表示，国台作为仁怀知名酒企，一直以来深耕酒文旅融合发展赛道和白酒产业智能酿造，将智能技术与传统产业深度融合，构建智能酿造系统集成体系，建设了国台庄园等特色酒庄，打造了“国台酒元宇宙奇幻之旅”项目，使用VR、AR技术重现酿酒场景，展现酿酒历史文化，汇聚了新质生产力发展的强大势能，有力推动了酱酒产业高质量发展。
中国酒类流通行业协会会长王新国表示，经过多年的探索，国台的智能酿造从机械化、自动化，贯穿数字化，逐步升级到了数智化，实现传承的标准化，追求完美再现传统工艺，形成了比较健全的“国台智能酿造体系”，走在了酱酒的前列，为行业探索做出了表率。
“从老名酒时代至今，国台掀起了白酒新质生产力的第四次浪潮。”中国酒类流通行业协会秘书长秦书尧强调，国台具有强大的创新基因，国台总是探索者、开创者，在白酒新质生产力的第四次浪潮中，数智国台是一支重要而领先的力量，这也是国台成就“新名酒”地位的底气和理由。
近年来，国台以提升消费者体验为核心，通过创新推进消费者饮酒认知数智化，建立国台美酒与消费者之间亲密互动与数字链接，营造线下与线上、现实与虚拟有机融合的体验场景。
据悉，“国台酒元宇宙奇幻之旅”项目历时2年打造，是酒行业酒旅融合中的首次应用，打破了时间与空间的限制，从宇宙洪荒的浩渺到微观世界的精细，生动呈现了中国白酒的五千年文化底蕴，以及国台酱香美酒的神奇酿造过程，展示了未来酒旅融合的新场景和新体验。
戴上VR眼镜，即刻沉浸于宏伟梦幻的虚拟世界。在“观星台”，星辰流转，四季如画，仿佛亲历古代先贤传递智慧与文明。转至酿酒文明的舞台，从茅台镇高空览胜，赤水河由浊转清，红缨子糯高粱田随风摇曳，美不胜收。此地，微生物菌群构建独特生态，国台酒厂与之和谐共存。与科学家面对面，探索微生物世界及酿酒科学。这是一场超越现实的元宇宙奇幻之旅，感受智慧与自然的交融。
从深度体验后来看，数智国台正在通过数字文旅与元宇宙数字技术结合，开创一个与用户沟通的全新方式。这种沟通方式，未来或将通过场景化、全沉浸式的体验赋能国台的品牌和渠道创新，助力其在市场渠道上进一步发展。
数智国台既在生产领域持续推动智能酿造，也在营销领域不断完善数智化建设，随着数智国台企业馆、国台酒道馆、国台文创产品中心、穹幕影院等创新馆落成，数智国台也在不断完善数智化建设，为消费者带来丰富的、沉浸式的数智场景美好体验。
置身于数智国台企业馆，除了浓缩企业发展历程，更设有多个互动装置，体验者可以在展厅内的智酿罗盘，理解二十四节气与酿造时令的关系，也可以在科研成果专区扭动按钮，走进国台对茅台镇数千种微生物的功能研究。
在国台酒道馆，国台数十年独创的“通文化”和三等九境饮酒观可被直观感受，国台创新提出了三级九等饮酒境界观，一级酒神、酒圣、酒仙；二级酒君、酒士、酒侠；三级酒民、酒徒、酒鬼。这九重境界，在国台酒道馆里有对应的九大形象，体验者可以找到“酒有百味，人有百态”的人生真谛。
在国台文创产品中心，游客可以欣赏到国台特色的文化创意酒，深入体验国台的“通”文化，鉴赏文创酒。而举目于穹幕影院更能感受到国台呈现的“新奇美”，置入浩瀚的宇宙之中，穿越古今，理解“台文化”之精髓、读懂“通文化”之这里，沉浸式的观影，对国台倡导酒文明和饮酒文化必然有深刻认知。
国台正持续构建“中国新名酒”的内涵体系，即倡导和践行发展理念创新、引领和推动科技创新、创造和服务美好生活、传承和弘扬美酒文化、共创和促进商业文明五大内涵。
国台五大体验展馆落成开放，既是传统行业面对现代化大潮时，对自身与未来趋势的认同；也是国台坚守品质，持续与消费者深度沟通的坚定信念；对于白酒这样一个处于高质量转型时期的行业而言，如此大手笔的探索和实践，对行业长期可持续发展，具有积极的意义。
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