俗话说，秋不养生冬易病
随着气温由热转凉
阳气开始潜藏于内
今天我们就来聊聊秋季养生
霸王石锅
秋季，暑夏的高温已降低，人们烦躁的情绪也随之平静，且秋风带来秋季宜人的景色。此时切勿因眼前的美景忽视了养生。
·秋季养生·健康贴士·
1
本打算去普拉托华人街的“霸王石锅”店里尝试他们的招牌石锅鱼，刚一进门，迎面扑来的香味瞬间勾起了食欲。浓郁的膏汤香气弥漫整个店内，给人一种温暖和满足感。
2
客家菜系列隆重推出
老板热情地介绍说，最近新推出了一些经典的客家菜。看着菜单上琳琅满目的菜品，我们决定尝试几道推荐的客家风味。
▲【视频】
客家菜
客家山药羹
我们点了几道新菜，首先是客家山药羹，这道菜汤色奶白，入口滑嫩，山药的细腻口感搭配着淡淡的香气，令人回味无穷。在客家人的宴席上，山药羹通常代表着长寿健康。由于山药在中医学上被认为是滋补脾胃、延年益寿的佳品，客家人把这道菜视为祝福亲朋好友身体康健、长寿吉祥的象征。因此，山药羹在婚礼、寿宴等重要场合上，往往作为头道或压轴的“必选”菜品，以表达美好的愿景。
目鱼笋
目鱼笋，即鱿鱼（目鱼）搭配春笋这道经典组合，展现了客家人对食材鲜美的极致追求。目鱼以其柔嫩而富有弹性的肉质闻名，而春笋则清脆爽口，两者结合，既有海味的鲜，又有山中野味的清甜，口感独特且层次丰富。
这道菜背后的文化象征也十分特别。目鱼笋不仅是在客家婚宴或酒席中常见的菜肴，还被赋予了节节高升的美好寓意。目鱼象征着富足与丰盛，而笋则因其节节向上生长，代表着事业和生活节节高升。因此，客家人特别喜欢在庆祝宴席上上这道菜，以祝愿主人家繁荣兴旺、步步高升。
茶香虾
还有一道令人垂涎的茶香虾，每只虾都鲜嫩多汁，茶香渗透其中，既解腻又提升了虾的鲜美，堪称点睛之笔。
爆汁蒜籽排骨
爆汁蒜籽排骨 是一道让人惊艳的菜肴，外皮酥脆，里面的肉质鲜嫩多汁，蒜香浓郁，每一口都能感受到排骨与蒜的完美融合。
锅仔羊肉
精选上等羊肉，慢炖入味，入口即化。锅仔羊肉是客家菜中的经典之作，搭配秘制汤底，滋补又美味。在寒冷的日子里，一锅热气腾腾的锅仔羊肉，温暖的不仅是胃，更是心。来“霸王石锅”，品味地道客家风情，让每一口都充满家的味道。
炒粉条
最后来一道炒粉条，则是一道经典的主食，粉条筋道爽滑，配上丰富的蔬菜和肉片，简直是大快朵颐的完美收尾。Q弹爽滑的炒粉条，一口下去满是浓郁的客家风味。每根粉条都吸足了鲜香酱汁，搭配丰富的时蔬和精选肉片，简单却极具魅力。无论是家常宴席，还是朋友聚餐，这道地道的客家经典，总能唤醒你的味蕾。
隔着屏幕，你是不是已经闻到了这股香味？看这丰富的菜品，不论是汤羹还是热炒，每一道都充满了色香味的诱惑。无论是地道的客家大菜，还是火锅美味，每一口都让你流连忘返。风里雨里，我在普拉托华人街“霸王石锅”等你！别忘了，还有更多惊喜的美味等你来发现！
本店地址：普拉托华人街
Via Fabio Filzi 142, Prato
订餐电话：348 0537233
热门跟贴