大部分人都知道，沙拉酱是由鸡蛋和油混合以后做成的。但绝大多数的食谱都会告诉你用生鸡蛋去做，这有细菌感染的风险。我们可以试试用熟的鸡蛋来做，照样美味，和买的一样。
煮熟的鸡蛋去壳，丢入一个宽口的罐子里。
加入色拉油50毫升。
加入清水80毫升。
最后加盐和适量的糖，用料理棒搅打均匀。
得到一份浓郁的酱汁，这个酱汁就是我们常吃的沙拉酱，非常简单对不对？
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