安陆味道！

白花菜烧鱼头

第三集 孝感有味·白花菜烧鱼头
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第三集 孝感有味·白花菜烧鱼头

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安陆
一座历史悠长、文化深厚的城市，不仅以秀美的自然风光著称，更因丰富的历史遗迹和文化遗产而闻名遐迩。这里曾是唐代大诗人李白的隐居之所，他在这段宁静而美好的时光中，创作出了许多流传千古的诗篇。
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晨曦照耀在这片富饶的土地上时，白花菜的故事也悄然展开。这是一种在当地广为种植的绿色蔬菜，以其特有的清香和营养价值深受人们喜爱。康熙《安陆县志》记载："白花菜：夏月开小白花，香味绝胜，有红梗白梗两种，红梗尤美，他处皆不及亦土性异也"。一大早，蒋大姐就来到了自家菜地，挑选最新鲜的白花菜。
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经过一代又一代人的传承，白花菜已不仅仅是一种食物，它寄托了人们的情感。如今，这独特的味道不仅是蒋大姐儿时的美好回忆，也是她远在杭州的女儿心中最深切的乡愁。