关于云南昆明长丰学校的学生食堂的“臭肉事件”，我觉得需要特别拿出来单独称赞的是那位家委会的家长。
是她发现了学生食堂食材变质的情况，然后据理力争，没有退缩，才把这个事情给曝光的。
我觉得这才是家长群、家委会该做的事情！
家长群的目的本来是要在家校之间搭建信息互通有无的桥梁，家长在里面应该是监督者沟通者等这些重要角色。
但是现实中，一些家长却是在用家长群来拍老师马屁、拍学校马屁来让学校、老师行使特权对这个家长以及他的孩子进行特殊照顾。所以近些年来，家长群家委会经常出现一些洋相和丑闻。
而长丰学校臭肉事件的这位家长可以说给大家展示了一个合格的家长以及家长群应该是什么样的。
对于这次“臭肉事件”，其实前几天我就打算吐槽一下。但是考虑到脏话可能平台不给播或者会被限流，所以就没做。
而现在，这件事情以一些人被撤职，一些人被处罚而看上去告一段落了。
但是，这件事给我们的影响可能还在继续。
因为关于学校食堂的事件，这件事并不能叫作个例，之前在网上就看到了好多个学生在学校食堂吃坏肚子的事情：
就在10月11日的时候有一个热搜，河南一个学校，为了强迫学生吃食堂所以封锁了校门。
而就在昨天，10月22日的时候，微博上又出现了一个关于学校食堂的热搜：10月21日，湖南株洲一家长反映光明学校自带饭的学生只能蹲在教室外吃饭。学校给出的理由是怕学生在教室吃饭会交叉感染。
但网友就指出：这样的理由简直荒谬至极。在教室上课都没有感染，吃个饭就能感染了？其实不就是学生没吃食堂的饭所以被区别对待了呗。
这还没过半个月的时间，就接连出现三件关于学生吃饭问题的热搜事件，所以这怎么能让大众对学校的食堂问题放心呢？
而这次“臭肉”事件就像一面镜子一样，照出了校园食品安全的一些危机：
如何建立从供应商、校方到监管部门的全链条责任体系，如何确保食品的质量检测不流于形式，如何能够保证孩子们的衣食住行不需要大众担心，如何能够保证孩子们的健康不成为某些人的摇钱树，……这是这件事到现在为止依然布满大众心头的疑虑。
而我们不妨带着这些疑虑来看一看关于学校食堂的各个环节，试着看一看到底是因为什么导致一些人的良心变得发酸发臭的呢？
首先，食堂承包的问题。
现如今，很多学校食堂都采用了承包经营模式。这在一定程度上是减轻了学校的运营压力，但承包企业为追求利润最大化，可能就会忽视食品安全的重要性，甚至不惜以次充好、以假乱真。
可保障食品卫生安全不能仅仅依赖学校和企业的自觉性，因为有些人的良心可能比变质的肉还要“臭”。
其次，我们知道，厨房的门口经常会挂一个标志语：厨房重地，闲人免进！
而对于学校食堂，一些监管人员以及那些日常检查机制和投诉渠道，是不是也觉得自己是个闲人，所以不配进入那厨房重地呢？在食品采购和加工环节，是有市场监管部门的人在履行自己的责任呢？还是校方在自我监管呢？而在监管的时候，面对眼前的“自己人”和不知道谁家的孩子的时候，监管人员又会做出怎样的选择呢？
第三，2019年3月，《学校食品安全与营养健康管理规定》公布，提出中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度。请问，我们的校长以及学校的相关负责人，有时间来和孩子们坐在一起吃学校食堂的饭菜吗？学校允许家长代表来学校食堂和孩子们一起吃食堂的饭菜吗？
第四，我们就以这个“臭肉事件”为例子，来看某些学校食堂出了事情之后，他们是怎么应对的呢？
在一个家长录制的视频里，面对讨要说法的家长们，一个女领导在台上说：“各位放心，孩子的安全永远是我们的重中之重，第一位的……”结果，上一秒她还在冠冕堂皇地强调多么关心孩子，结果下一秒她就强行结束了会议，和学校的一群领导特别坦然的试图走出会场。而那个学校的董事长，更是单手插兜，特别霸气的走在前面，根本就不管底下焦灼愤怒的家长们如何呼喊、如何提问、如何质疑。如果你不说他们是来解决问题的，我们还以为他们是来视察的。
而在另一段视频中，臭肉事件的调查结果出来之后，学校把一位厨子推在讲台上接受家长们的愤怒。而讲台上，校长拿着话筒说着一些毫无价值的官话套话。而一位穿红衣服的女子，据说是学校的副校长，只见她双手抱在胸前，脸上满是笑意，一副事不关己高高挂起的架势。
还有一个视频，一名男性工作人员站在台上教训台下的家长：“有人不想解决问题，你们看有录像、有摄影，还有很多刁钻的问题...”
一边说孩子的安全永远是第一位的，另一边却对家长的问题置若罔闻。说一堆官话套话敷衍家长。
出了事情之后，找一个厨子顶在台前，所有主要领导消失不见。
而问题原本就出自学校，结果家长们录像却成了原罪，家长们对自家孩子的担忧，却成了“刁钻”的问题。
从源头上，食堂承包经营的利益至上，再到过程中，日常监管和校长陪餐制的形同虚设，再到出事之后，各种甩锅、虚伪、掩盖问题……
在每一个环节中，相关人员放在第一位的并不是孩子们的身体健康，而是他们的切身利益。
而在利益面前，一些人的良心真的不值钱。
所以，为什么给孩子们吃的肉会是臭的呢？因为在利益面前，一些人的心是脏的！
那如何能让盯着孩子们的心变得干净一点呢？
指望学校领导和相关人员们自觉的良心发现吗？
这是不现实的！
因为利益面前，人性是经不住考验的。
我们能做的，是切实建立保障校园食品安全卫生的长效机制，从源头上杜绝给学生吃变质肉、烂菜等问题。
引入社会监督、家长监督，发挥家委会的作用。配备食品安全管理人员，让学校领导和教师陪餐。定期主动邀请相关部门检查，……
更重要的是，完善我们的法律，建立一个健康的法治市场。
还有就是我们的社会，我们的家长，我们可不可以先形成一个共识：在选择学校的时候，我们可以重点关注一下这个学校的食堂住宿条件是怎样的情况。因为，一个学校，如果连最基本的食品安全都没有办法保障，在孩子们的衣食住行上都要进行盘剥的话，那这种学校你怎么能相信他们会用真心来做出好的教育呢？
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