10月21日,丹江口市餐饮业协会会长李建平一行27人到安康市考察交流,共商秦楚美食发展繁荣大计。

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安康市烹饪餐饮行业协会与丹江口市餐饮业协会考察团在安康宾馆举行“秦楚美食文化交流,共促餐饮行业发展”交流座谈会。座谈会由安康市烹饪餐饮行业协会监事长赵昆主持,安康市烹饪餐饮行业协会会长毛朝军致欢迎词,并向与会人员汇报了安康市烹饪餐饮行业协会的工作开展情况。安康市商务局商贸业服务科科长黄鑫向与会人员介绍了强化政府服务职能,推动餐饮行业健康发展的做法。丹江口市餐饮业协会会长李建平在介绍了丹江口市餐饮业基本情况后,围绕“秦楚餐饮交流,促进行业繁荣”进行了发言。丹江口市餐饮业名誉会长吴全丹、十堰市餐饮业协会副会长李方国、丹江口市餐饮业协会副会长谢瑞聪分别就寻找好食材,厨师要做文化人,“问道武当,养生太极”做了交流发言,安康市烹饪餐饮行业协会常务副会长熊攀,副会长周尚、副监事长陈玲、旬阳美食协会副会长陈祖红结合餐饮业管理面临实际情况及应对措施进行交流发言。

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10月22日,丹江口市餐饮业协会考察团在安康市烹饪餐饮行业协会副会长周尚、副监事长陈玲陪同下参观了安康市扶贫空间九县一区农产品展览馆,金洲美食博物院及禹金洲美食江北安澜楼店,了解4D厨房及餐饮企业生产经营情况。最后参观了陕西吉食卤办公区和生产车间,座谈了解和实地查看了企业的生产经营情况。该企业主要运营商超加盟连锁品牌项目陕西云尚优厨商超熟食项目。企业以“传播美食文化,服务万干百姓”为愿景。目前企业拥有团队200余人,核心团队60余人,商超+实体门店100余家,门店布及安康、汉中、商洛、西安、渭南、榆林、延安、甘肃、苏州、安徽等多个地区城市。运营产品以家庭餐桌为主,系列产品有: 特色卤味、精美凉拌菜预制菜热菜及特色配菜、火制涮菜、传统特色蒸菜、特色涮炸等系列多元化产品链。实现多品牌运营,天地人网布局的运营设计和规划。

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