癌症最喜欢的几大饮食。“一，亚硝酸盐。2，糖。3，烧烤。4，烟酒 5 发霉食品，6 油炸食物。” 这些食物确实与癌症风险增加有关。
亚硝酸盐本身不致癌，但在胃内的酸性环境下，可能与蛋白质分解产物反应生成亚硝胺，亚硝胺是一种致癌物，像加工肉类如果保存不当或加工过程中有较多亚硝酸盐添加，就可能增加癌症风险。
打开网易新闻 查看精彩图片
高糖饮食可能会导致肥胖，而肥胖是多种癌症（如乳腺癌、子宫内膜癌等）的危险因素。另外，癌细胞对糖的摄取利用能力比正常细胞高，过多的糖可能在一定程度上“滋养”癌细胞。
打开网易新闻 查看精彩图片
烧烤食物在高温烤制过程中会产生多环芳烃和苯并芘等致癌物，这些物质进入人体后会增加患癌几率。
打开网易新闻 查看精彩图片
烟酒更是癌症的高危因素。吸烟与肺癌、膀胱癌等多种癌症密切相关，酒精在体内代谢产物乙醛对细胞有损伤作用，会增加口腔癌、肝癌等癌症风险。
打开网易新闻 查看精彩图片
发霉食品含有黄曲霉毒素，这是一种强致癌物，尤其是黄曲霉毒素B1，主要污染粮油及其制品，如花生、玉米等。
打开网易新闻 查看精彩图片
油炸食物因为经过高温油炸，会产生丙烯酰胺等可能致癌物，而且油炸食物一般热量较高，长期食用容易导致肥胖，间接增加癌症风险。
打开网易新闻 查看精彩图片
热门跟贴