为了切实捍卫人民群众“舌尖上的安全”,姑苏区市场监督管理局观前分局紧盯民生领域,加强对食品安全的重点监督检查,对侵害群众利益的行为“零容忍”,全力以赴筑牢食品安全坚固屏障,守护人民群众的消费安全和身体健康。
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一、加强部门间协同合作,形成共建共治强大合力
观前分局积极推动无堂食餐饮的‘综合查一次’工作机制,与城管、消防、环保等部门共同开展联合执法行动。通过整合检查事项,有效避免了多头执法和重复检查,减少了对商家的打扰,同时也提升了执法效率和效果。各部门从不同角度出发,全方位排查问题,消除执法盲区,实现了信息共享和协作配合,为市场秩序的维护和公共利益的保障注入了强大动力。检查中随机抽取了17家无堂食外卖店,共发现问题商家5家,责令其限期改正,其他情况较好。
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二、深入推进法治宣传教育,营造群防群治的良好氛围
观前分局深入社区、商圈,通过现场指导、讲解等形式,普及食品安全知识,激发经营者的责任意识、法律意识和诚信意识。此外,分局大力倡导反食品浪费理念,督促商家在店堂内及外卖平台点单界面添加“杜绝食品浪费”“光盘行动”等提示标语。同时,积极开展食品安全宣传培训活动,详细解读《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规,通过多渠道发布食品安全消费提示,进一步提高社会公众的食品安全意识和风险防范能力。
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三、严密构建打防结合体系,守护群众身心健康
在餐饮服务领域,执法人员以严谨细致的态度,对经营主体的环境卫生、洗消保洁、索证索票等各个环节进行全面检查。严格排查是否存在销售过期、变质、包装破损的食品,食品包装材料和盛放容器是否符合食品安全标准或要求,是否按相关温度要求贮存食品,是否及时清理处置未销售的变质产品,食品制作加工人员是否取得健康证明且操作规范等进行覆盖检查,督促其严格落实食品安全主体责任,加强食品安全管理,及时排查消除食品安全风险隐患。针对烧烤、火锅等肉类店铺,更是加大监督力度,严格检查肉类产品的采购来源和检验检疫合格证明,确保食品来源的可靠性。对于检查中发现的问题,已现场责令相关单位立即整改,并将及时开展“回头看”行动,确保问题整改实现闭环。
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截至目前,观前分局在已出动执法人员60余人次,检查食品销售经营者390余家次,发现问题70余个,均责令其限期改正,回访经营者29家,均已完成整改。观前分局将持续保持工作状态,确保食品安全防线坚不可摧,为人民群众的食品安全保驾护航。
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