随着生活水平的提高，人们的物质生活也越来越丰富，但随之而来的食品安全问题也愈发严重，尤其是在现代社会，基本上没有人不曾在外用过餐。
但是这一方面的问题却不免有些让人担忧，因为很多人都不知道，商家到底是用什么材料做的食物。
为了更好保护消费者的权益和安全，近些年市场对于食品安全的监管力度也越来越大，近日天津市的执法人员在对肯德基进行巡查时，就发现了一些问题。
肯德基被查
当时，执法人员按例在一家肯德基巡查，结果就发现店内使用了两桶转基因的大豆油。
虽然近些年转基因食品出现得越来越多。但鉴于有一部分公众依旧对转基因食物抱有警惕心理，为了保证公众的权利，按照规定商家在使用转基因食物的时候，是应该提前标明的。
很明显这家肯德基没有按规操作，后来执法人员也详细了解这家店铺的情况，这家店铺的转基因大豆油，一般是会刷在烤盘上，用来烤鸡肉、猪肉等各种肉质类品。
除此之外，这家肯德基内部的一些食材原料也是转基因产品，而这些食物原料也没有进行过公示，虽然没有造成很重的安全隐患，可肯德基的一系列操作都涉嫌了违法。
因此，执法人员根据规定封存了这批食材原料，也正是因为发现了这一家肯德基的异常，天津市的其他辖区的肯德基也受到严查。不出所料，其他肯德基门店用的也是这一款转基因大豆油，并且都没有向消费者进行公示。
按照食品安全法的规定，如果商家在使用转基因食物的时候，没有做出显著标示，那么官方是可以没收这些食品以及生产的工具设备的，之后或许还会对商家处以一部分的罚款。
很多网友对此争论不休，有些人觉得商家用转基因大豆油是很常见，不用这么上纲上线，毕竟经过多年的实验，转基因食品的安全性也得到了检验。
但即便如此，有些消费者依旧担忧这种转基因食材的健康风险和营养价值。他们表示为了公众的权益，转基因原来加工出来的食品，按规定就是要直接标注为“转基因某某加工品”，因此这官方部门的这一系列行为也不算错。
此事发酵出来之后，还有些网友表示，如果真按照这种标准来审查其他的商家，那么恐怕没有几个企业能够经得住查的。这些人的话也有一定的道理，毕竟现在转基因油在中国还是非常普遍的。
中国的大豆有很多都是从美国进口而来的，这些进口来的大豆之后会被生产成转基因油。非转基因食物一般比转基因的贵，出于成本的考虑，普通商家肯定更愿意相比于选择转基因产品。
有些小商家或许没有意识到要标注出转基因的字样，而有些大型商家可能知道这个规定也没有重视。因为此前中国的食品安全监察力度都不是很强，若是现在进行一波严查，相信会有很多商家中招。
转基因安全性的争议
转基因产品之所以如此盛行，是因为转基因植物具有抗除草剂和抗病虫的特性，这也就注定这种农作物之后的产量会比非转基因要高，同时还能减少农药的使用保护环境。
从大方向来看，转基因技术也更有利于生态，对于普通民众而言，购买所需的花销也相对较低，还能够减轻普通人的生活负担。
不过转基因食物毕竟是一种新兴的科技产物，很多人都不了解其内在规律，自然也会生出一种担忧，对于未知的东西大部分人都是恐惧的。
尽管如今在科学界，很多人都认为转基因食品是安全的，各国的一些卫生组织和食品安全局，也已经对转基因食物做了严格的风险评估，也没有发现这些转基因食物所能引起的健康问题。
可即便如此，依旧有很多人对此有顾虑，转基因食物它不仅涉及到健康问题，对于人类也是一种道德的挑战。因为这种食物的出现意味着，人类在人为的干涉自然规律，这有可能扰乱自然的平衡，破坏了生物原有的特质。
除此之外，转基因生物的出现之所以会引起如此大的争议，还有一部分原因也是因为这种技术侵犯了大多数人的利益。
转基因技术也算是一种高端技术，一般是大型农业公司才有的，一旦转基因食物盛行，那么传统的农作物就会受到严重的冲击。
在这种情况之下，对于转基因安全性的质疑声也越来越大，过去甚至有一些人会恶意宣称，转基因食物会影响人的生育，甚至有可能导致癌症，
当然这些事情是无稽之谈，但这种流言还是会影响影响不少人对于转基因植物的看法，因此对于转基因的安全性依旧存在着很大的争议。现在依旧有些国家有些地区是限制转基因作物的，比如俄罗斯就对转基因食物的进口和销售，做出了一定的限制。
欧盟对于转基因食物的态度也相对比较保守，他们虽然没有完全禁止转基因食物的进口，但是他们批准的作物也是有限制的，那些能够进口的产品都必须经过欧盟食品安全局的检验。
这些地区之所以对转基因食物会表现出这样的态度，主要也是更注重公众的需求，尽管现在还没有实际证据能够证明，转基因食品对人类健康有威胁。
但是科学一直是在往前发展的，原本是真理的东西，或许再过100年、200年就已经变成了谬误，出于严谨的态度。很多地区都不会完全放开对于转基因食品的控制。
鉴于每个人都对此不一样的观点和立场，而科技也不可能为此裹足不前，所以国家相对会给公民更大的自主性，所以会要求商家标注出转基因的字样，让公众来自由进行选择。
因此保证消费者的知情权是非常重要的事情，肯德基此次涉嫌违法。并不是因为他用的食材有问题，而是在于这种行为有欺骗消费者的嫌疑。
消费者的知情权
在肯德基的这起事件中，用的这种大豆油虽然是在市面上广泛出现的这款产品，也证明了没有显著的安全隐患。
但肯德基没有标示转基因这种做法，已经让消费者开始质疑肯德基的餐饮安全和卫生问题，因此出现这种纰漏，就说明肯德基在这方面的监管不够严格。
有些人觉得肯德基只是用转基因油就被调查有些离谱，但这并不是相关人员小题大做，这其实正是对消费者知情权的一种保护。
消费者是有权知道自己购买产品的详细信息的，只有知道食物到底是怎么做出来的，消费者才能够自由的进行选择，做出明智的判断，以免自身的经济和安全健康受到威胁。
此次天津肯德基的问题不仅仅是涉及到一家企业，而是涉及到整个食品行业转基因食品的安全性，每个人对转基因食品都有不同的态度和看法。
因此，保证食品成分信息的透明化，对于商家而言是一种更负责的行为。在现代生活中，都市人一般都会吃外卖或者在外进食，也正是因此社会对于食品安全问题越来越重视。
现在网络上也出现了不少，披露商家后厨安全隐患的视频，随着这类事情的频发，消费者对于餐饮行业的信任值一直在下降。
此次肯德基这样一个大型全球连锁的餐饮行业，如果在食品安全监管方面都不能做到面面俱到，那么还让消费者如何相信其他的小餐饮店。
如今餐饮行业的一些脏乱差问题越来越多，那么就需要及时去解决这些问题，餐饮企业想要在未来的竞争中获取消费者的信任，就必须确保消费者能够获得充分的信息。
不管消费者看不看、重不重视，这一方面商家做了，这就是态度。天津肯德基用转基因大豆油能够成为舆论焦点，就是因为网友们以小见大，这件事涉及的是整个餐饮行业，甚至可能波及到每一个人。
消费者是有权利了解到食品制作的各个环节，比如食品的来源以及加工模式的，这样消费者才能更好地确保自身的安全。
这样即便后续真的发生问题，在追溯源头的时候，也能尽快发现关键，责任方也能迅速做出弥补，长期坚持下来，市场才能形成一个更加完善的食品供应链。
结语
现在很多消费者不是不知道有些东西不干净，之所以愿意吃，可能是因为嘴馋，也可能是因为没有时间，但商家不能因为消费者的纵容就忽视安全问题。
不管消费者怎么选择，商家至少要保证做出来的东西干净卫生，也得标明用过的材料，这样在后续问题发生的时候，才不至于纠缠不休，从长远来看对商家自身也是有利的。
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