皮肤是人体最大的器官，展开面积可达两平方米。若将其置于称重仪上，小个子的皮肤重量约为9斤，而大个子则可能达到13.6斤左右。

皮肤层厚度因位置而异，大致在0.5至4毫米之间。眼睑处最薄，仅为0.6毫米；脚后跟则最厚，可达3-4毫米。头皮作为头颅部位最薄弱的区域，厚度约为1.5毫米。若头皮过薄，出现红血丝状，则属于敏感性头皮，易引发头痒和脱发问题。

皮肤分为有毛区和无毛区。有毛区覆盖着汗毛、短毛（如眉毛、睫毛）和长毛（如头发、腋毛），而无毛区则主要位于生殖器、乳头、嘴唇、手心和脚心等部位。

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有毛区拥有约500万个毛囊，每个毛囊都负责推动毛发生长，并附带皮脂腺分泌油脂。油脂的分泌量决定了皮肤的属性，如干性、中性和油性。

皮脂腺是毛囊的附属器官，遍布全身，尤其在头部最为密集。头皮、额头和脸颊的皮脂腺密度依次递减，这也是油脂分泌旺盛者头发和前额油腻的原因。

皮肤的健康与油脂分泌密切相关。皮脂腺分泌的主要成分包括油酸、软脂酸、脂肪酸和胆固醇等，其中油酸具有滋润皮肤、毛发，形成保护膜，阻止水分蒸发和有害物质侵入，以及抑制有害细菌繁殖的作用。

然而，过量的油脂与汗液混合容易阻塞毛囊孔，导致“黑头”、“粉刺”和“痤疮”等问题。皮脂腺的分泌功能主要受激素和大脑皮质兴奋度的影响，因此青少年和长期处于亢奋状态的人容易头油增多。相反，皮脂分泌过少则会导致头皮干燥、头屑增多和头皮糠皮孢子菌大量繁殖。

皮肤由内外两层构成：表皮和真皮。表皮最外层是角质层，由死细胞组成，能抵抗外来摩擦。死皮细胞每28天更新一次，每分钟脱落约2.5万个，每年脱落的死皮重量可达一斤左右。

真皮则肥沃而活跃，包含毛细血管、淋巴管、神经组织以及毛囊、汗腺和皮脂腺等结构。它连接表皮和皮下脂肪，是构成皮肤的关键部位。

此外，皮肤还可根据接触外界的面积分为非曝光部位、半曝光部位和曝光部位。其中，头皮、脸皮、脖颈和双手等曝光度最高的部位最易受外界侵蚀和衰老，因此是美容护肤的重点关注对象。特别是头皮，由于毛发扎根其上且皮脂腺密集，是最不容易护理的部位，需给予高度关注。