「 卓越研发、小班教学、创业无忧」
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前些年，纯法式甜点的结构，可谓是打开了中国市场的高奢形象。 但是，由于法甜流向的风靡以及消费年龄层的转变，传统的西甜也需要与时俱进的革新。
这或许也能解释， WANGSEN王森名厨不断更新课程和赋能0基础创业学员指导的课程安排了。
Entrepreneurship Course
WANG SEN EDUCATION GROUP
24天创业课适合人群
◼️ 想学习烘焙知识、想开门店或者工作室的0基础人群
◼️ 已有门店，但有产品瓶颈或菜单设计短板的学员
◼️ 有创业想法或规划，希望系统学习产品与开店知识的学员
◼️ 有技能基础，但缺乏烘焙西点理论知识或渴求产品创新组合的学员
◼️ 兴趣或满足家庭需求的学员
20天技术学习
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4天考核2天创业指导
迭代更新剖析产品原理
市场对于西点的审美日新月异， 这也是 WANGSEN ·名厨周期性更新课程的原因。
WANGSEN拥有专业的课程研发团队， 对市场流行产品进行拆解分析，每季度研发更新30%产品。最终整合出适合教学的课程内容，让学员们课后不仅能学会产品，更能通过所学技能举一反三， 具有研发新品的能力， 更有保障的开店创业。
本次的甜品课程，在符合国内外的潮流中融合正宗西点的口味技法，裱花、翻糖工艺，力求每位学员都能从中获取灵感，研发出属于自己的西点产品。
国际外教配方
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知识结构 系统教学
24天蛋糕甜品创业班产品由WANGSEN课程研发团队，从国际外教配方产品中精选，贴合亚洲市场和当下消费者的需求进行更新，学完可直接上架售卖。 课程包含蛋糕装饰+韩式裱花、翻糖工艺、蛋糕类、饼干类、巧克力、泡芙、马克龙、慕斯等产品。
一学百用，培养理论+思考+创新的高层能力，学会超多种产品搭配思路、以及甜品台的应用。 同时注重产品的实用性，学员毕业后，在门店实际操作中，可以变换组合出近百款新品。
小班教学实操实训
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0基础手把手教学
学员实操时间，老师会认真观察每位同学的操作手法并进行一对一指导，小班教学能保证最好的教学质量。
多年教学沉淀，打造国际和本土相结合的学习体系，从理论到实操多维度的教学，让你在轻松有趣的学习氛围中，掌握知识体系，并在4天的周六考核中，对所学技术稳扎稳打，获得制作的创新力、系统规范性，学以致用。
2天开店创业指导
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店面沉浸式学习
新的课程更加注重学员的实操性、产品的门店实用性等。创就业导师将以市场分析以及解决方案的模式，由粗到细的向学员讲解创业中需要规避的风险以及打开销量的方法。
针对创业初期有困难的学员，学校将走访学员门店，为其指出经营上的不足以及解决方案，为学员打开市场突破口。
Day1:市场分析>>
01
带你快速了解行业发展史
02
确定创业方向
03
选址、布局及装修一站式解析
Day2:探店>>
01
分析各大品牌网红店面
02
解析如何赚钱、管理门店
全方位增值服务
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品牌供应商资源
1.无保留配方资料，终身在线技术支持：跟专业的人学专业的事，可以少走弯路。对学员需要的产品配方以及时下热门配方，学校终身提供技术支持。
2.免费大师公开课：学校不定期进行大师公开课培训，名厨学员可优先享受大师课学习安排。丰富的大师课资源，让你切身体会行业先端技术以及技法更新，更好的为自身打下基础。
3.供应商资源：教学期间所有使用的原料，均来自优质高端的供应商品牌直供。培养学员对优质产品的口感记忆。不仅如此，我们始终关注学员们对优质原料供应商的了解及享受学员优惠的需求。即使毕业之后，学校也依旧为毕业学员们提供经营上的各种优质原材料渠道。
名厨师资
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2000+学员实战检验
// 学员反馈 //
课程内容升级
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课程内容产品大纲
王森名厨中心汇聚精英师资力量，始终保持与国际前沿技术同步，创新和革新甜点课程。
课程所授内容涵盖了市面上西点的所有基础知识，不论是裱花蛋糕、翻糖、慕斯、还是泡芙、饼干、甜品台，在本次课程中都能学到，且老师除了讲授课程内容，还将传授学员如何进行知识延伸，保障学员在上课期间，学到更多的烘焙知识，解决创业期间产品上架单一苦恼。
// 产品图部分展示 //
1
法甜类
2
手工巧克力类
3
网红甜品类
4
国潮酥类
5
泡芙类
6
蒸烤类
7
常温礼盒类
8
蛋糕类
9
裱花蛋糕类
具体上课内容会根据市场流行元素做10%左右的更新调整及优化
Jenny 老师
咨询热线：18051231076
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