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芦荟鲜叶中的水含量约占其总重量的95%以上，掰开一段芦荟鲜叶肥厚的叶子，可以看见厚厚透明的肉质，并伴有黏绸的汁液，这种汁液叫作“滑水”。

“滑水”是一种原始的天然生物水，它的手感黏滑，气味清淡，微微有些苦。这种水能促进芦荟中的有效成分如黏多糖等被人体快速吸收，加速细胞分裂与代谢，有助于修复受损细胞。正是因为这种特性，芦荟才在美容、保健、医疗等各个领域得到广泛关注。

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芦荟中的“滑水”成分对于芦荟的有效成分有重要的影响，芦荟中的多糖和蒽醌类物质等活性成分都需要这些水分来维持其稳定性和生物活性。

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科学家们曾经做过一个实验，在两个毛细管中同时分别放入芦荟汁和水，两者沿着管内流动，结果芦荟汁的流动速度比水快一倍！

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这个实验证实了芦荟中含有一种特殊的水溶性高分子物质，芦荟中“滑水”的这种快速的流动性和渗透能力，令其可以快速到达细胞和血液循环系统，这或许就是芦荟能治百病的重要原因之一。