柑橘果实的着色增甜的情况很大程度决定着果实的品质。果实色泽漂亮,糖度高,口感好更容易获得收购商和消费者青睐,价格上也会比较可观。柑橘转色增甜管理是卖果前最后的管理,是收获前临门一脚,极大地影响着最终的收益,因此,如何促进柑橘增甜着色,提高品质非常关键!
如何促进柑橘良好增甜转色?朝阳甜香方案助力脐橙转色增甜,提高品质,上市早!
朝阳甜香5大功能
1、增糖增香、转色均匀,颜色红润,果皮细腻,口感好,卖价更高。
2、促秋梢老熟,促进花芽分化,为来年丰产打好基础。
3、减少裂果,抗干旱,果实不易失水。
4、抗高温,减少太阳果。
5、防寒抗冻,果实耐储存、耐运输, 留树保鲜更持久,零农残,更健康。
影响柑橘转色的因素
1、果实糖分的积累
果实进入膨大中后期,糖分开始积累,只有当果实内的糖分达到一定浓度时,柑橘才能良好着色。若果树遭受病虫害危害或管理不善等,造成早期落叶的,秋梢老熟过慢,枝条徒长,果实营养分配较少等,都会影响果实糖分积累,妨碍着色。
2、光照
光照促进叶片的光合作用,使更多的糖分流入果内,还可直接诱发色素形成。除了光强度外,光质对果实的表现影响极大,红光及蓝紫光是光合作用主要吸收的可见光,此外紫外线可诱发内源乙烯的产生,促进成熟转色,所以一般外面比内膛果色好,同一果实阳面比对面色泽重,一般果比套袋内果着色浓。
3、温度:适当低温能加速叶绿素的分解和增加花青素、类胡萝卜素的合成。一般来说着色的最适温度为19~24℃左右。夜间的低温,可减少呼吸强度,增加糖积累,促进色素的形成,低温还可促进果酸转化,提升柑橘口感。反之夜温过高,呼吸作用强,消耗的糖分过多,影响果实糖分积累和转色。
4、适当控水:可促使不溶性碳水化合物转为可溶性糖而有利着色,所以在后期要适当的进行控水管理。而雨水过多,根系生长旺盛,树体糖分消耗多,且根系合成的细胞分裂素多,氮素吸收多,不利于柑橘转色增甜。
5、矿质元素
氮素:树体内氮素过多,有利叶绿素形成,并使其分解消失延迟,促进枝条生长,增加糖分消耗,减少糖向果内转移,妨碍糖的蓄积,还可能造成枝繁叶茂,影响花芽分化,阻碍着色。所以早熟早上市品种一定要提前“脱氮“,建议在后期使用纯钾肥。
钾素:对着色有良好效应,和糖的合成,运转有关,增施钾肥可提高果实糖分累积,促进着色增甜。
磷素:施磷可促进柑橘根系生长,加强养分吸收,调节激素产生和激素平衡,促花芽分化,促进果实成熟,帮助柑橘着色增甜。
中微量元素:硼、钙等可促进树体营养的调运;镁能提高光合作用和花青素的形成;钼能促进植物体内有机含磷的化合物合成,参与体内的光合作用和呼吸作用,这位微量元素的补充可促进果实成熟转色增甜。
6、内源激素水平
生长素,赤霉素、细胞分裂素等激素水平过高会降低果实着色及增甜。茉莉素,乙烯、脱落酸能促进果实着色。芸苔素甾醇可促进光合作用、调节树体激素和养分的平衡,能使柑橘达到色度平衡、光泽度好、油苞细腻,果实转色均匀。
注意事项;
1、肥水管理
早熟品种:及时脱氮肥,成熟转色期间不施氮肥。注意补充钾、磷、钙、镁等元素(注意尽量使用不含氮的中量元素),采用根部追施与叶面喷施相结合的方式进行。采前20-30天控水,有利于提高果实糖度累积,利于着色。
2、病虫害防治
果实膨大后期到成熟期一定要把红蜘蛛、锈壁虱等清理干净,否则直接影响后期果实表皮光洁度;转色期注意加强病虫害的防治,提高果面光洁度。
3、合理使用调节剂
早熟品种,脱青前不使用生长素,赤霉素、细胞分裂素等,慎用乙烯利等强效激素类催熟着色产品。其他药剂一定要根据产品特性,掌握科学的使用方法,使用时间节点和配套的管理措施,更好地发挥药剂使用效果。
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