提到威士忌的搭配，你会想到什么呢？是中餐配酒、威士忌和雪茄，还是诸如古典、威士忌酸等经典鸡尾酒？
确实，当下的威士忌搭配得到了极大的关注。社交媒体上，也能看到威士忌的各种奇妙组合，从简单的坚果、饮料，到丰盛的烤肉、糕点等均有涉及。
而在浩如烟海的美食世界里，威士忌究竟应该怎么搭配才能提升饮用体验？
今天我们就先来聊聊威士忌与饮品的搭配，一起体验一个充满创意可能性的世界。
- 啤酒+威士忌
在威士忌圈里，威士忌和啤酒是一组经典的CP，甚至一些酒吧也会用它们调制成鸡尾酒。
尤其是将黑啤酒，或波特啤酒与乐加维林、雅柏等烟熏风味威士忌混合在一起，可以创造出和谐且丰富的味道。
风味互补型的搭配则可以放大彼此间的味道，比如带有啤酒花苦味的IPA与带有甜味的波本威士忌搭配，便可以形成鲜明对比，既提供饱满的香气，又带出了和谐平衡感。
- 苹果酒+威士忌
苹果酒与威士忌也能调制出简单又美味的鸡尾酒，尤其是果香型威士忌与苹果酒一起饮用，可以突出威士忌中的果香。
例如，带着洋梨等风味的格兰菲迪12年，与甜口感的苹果酒混合会变得更加诱人。
在寒冷的冬天，在热苹果酒加一点自己喜欢的威士忌，也是一种令人舒适的组合。
- 咖啡+威士忌
咖啡和威士忌的搭配早在上世纪40年代便已经出现，它们结合在一起能够给我们带来一种和谐舒适感。
至于用什么威士忌做基酒，大多数人倾向于爱尔兰威士忌，如尊美醇就是一个不错的选择。
当然，你也可以尝试用波本，或黑麦威士忌调制一杯咖啡威士忌，其中的甜味和香料气息正好平衡了咖啡的苦味。
- 姜汁汽水+威士忌
如果你觉得威士忌加咖啡的喝法还不够爽口，那姜汁汽水威士忌不容错过。尤其是波本威士忌，或带着甜味的爱尔兰威士忌与之搭配，真的会让人眼前一亮。
它的做法也相当简单，只要威士忌和姜汁汽水，再加上冰块即可。
你应该不难想象出它的味道，姜汁独特的辣与威士忌本身的辛香混合，喝起来爽辣上头。
- 茶+威士忌
如果你喜欢清香四溢的茶，又喜欢风味多样的威士忌，那选威士忌加茶准没错。
其中，清淡的花香型威士忌加上绿茶，尤其是来自日本的白州与之搭配，可以突出威士忌的清新风味。
带有柑橘味的格雷伯爵茶，则可以选择果香浓郁的威士忌，像是雪莉桶威士忌、波特桶威士忌等与之搭配，更是相得益彰。
每个人喜欢的风味都会有所不同，选择的酒款也会有差异。但毫无疑问，由于是作为调酒用途，大家多是考虑较为亲民的酒款。
比如，格兰菲迪、格兰路思、格兰威特等品牌的基础酒款，其风味多偏向于香甜清爽，加之价格亲民，很适合调酒时使用。
如果你也喜欢威士忌调饮，不妨自己动手调配，相信定有一款能让你欣喜。
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