“民以食为天”，宁夏饮食文化历史悠久而又风味独特，今天我们就来聊一聊宁夏特色美食——糖麻丫，与美食相伴，让味蕾与心灵同步舞动。
糖麻丫，宁夏北部平罗县黄渠桥镇的特色美味，是一种传统而纯粹的面食小吃。它源于老酵面的自然发酵，不含任何添加剂，保留了食材最本真的味道。
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糖麻丫外表裹着一层晶莹剔透、红亮诱人的秘制糖浆，那是红糖与蜂蜜交织的甜蜜，让人一眼便食欲大增。其表皮酥脆，内里甜香绵软，每一口都是香甜与酥软的完美融合，老少咸宜，深受喜爱。
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尤为值得一提的是，炸制糖麻丫必须用纯胡麻油，这使得成品在清亮的金黄色中透出一抹淡淡的紫红，使其色泽更加的诱人。
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刚出锅的糖麻丫，甜而不腻，绵软中带着嚼劲，那独特的香甜，仿佛能瞬间唤醒味蕾，让人回味无穷，成为宁夏大地上一道令人难以忘怀的美味。
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