独立 稀缺 穿透
追着光、成为光、散发光！
作者：闻道
编辑：俊逸
风品：陈晨
来源：铑财——铑财研究院
大海航行靠灯塔。面对商场的波谲云诡，中国乳业灯塔效应愈发绚丽，已是一股不容忽视的产业升级力量。
10月8日，世界经济论坛公布最新一批“灯塔工厂”名单，蒙牛宁夏工厂成功入选。跻身中国乳业首家获批的灯塔工厂，也是全球首家获批的液态奶灯塔工厂。
据悉，全球灯塔网络是世界经济论坛的一项倡议，与麦肯锡公司共同发起，由153家世界领先企业组成，致力于利用第四次工业革命技术提高经营绩效、促进环境可持续发展。
“灯塔工厂”被誉为世界上最先进的工厂，代表着当今全球制造业智能制造、数字化的最高水平。成功入选且是首家零突破，蒙牛如何做到的呢？
01
向“智”升级
有矛又有盾、标杆这样练成
LAOCAI
砖头瓦砾，垒不起全球智造高地。技术迭代、资本累积、长期主义，多年来的向“新”向“智”向“绿”、日拱一卒，才最终有了今天蒙牛工厂的灯塔模样。
通过大规模引入物联网、人工智能、大数据分析等数智技术，蒙牛宁夏灯塔工厂实现了全系统、全链条、全流程、全自动的数智生态。凭借全流程的数字化品控，真正做到从奶源到餐桌，端到端的数智化品控升级。
拆解其中的数智密码，蒙牛集团总结为“134556”。“1”指高效、智能、绿色可持续的整体定位；“4”是指用坪效、人效、品效、能效“4效合一”指标来评测工厂高效能质量。“5、5、6、3”是触达高效转型的数智化依托，即在线排产、在线材料、在线检测、在线运维、在线决策“5个在线”，实现价值链条、增长动能、组织能力、企业治理和商业模式“5大转型”；搭建智慧采供、智慧能源、智慧生产、智慧检验、智慧物流、智慧园区“6个平台”；以及彻底打通从牧场到餐桌的全产业链、生产制造商的全设备链、企业资源计划到生产线的全系统链等“3个全链条”。
据统计，宁夏工厂共获得154多项专利与软件著作权，实现1270项技术创新突破。用蒙牛集团总裁高飞的一句话概括，宁夏工厂数智化程度是“从‘厂长指挥工厂’进化到‘算法指挥厂长’模式。”实现了真正意义上的数智化提质增效，树立了全球乳业智能制造的新标杆。
的确，从没有随随便便地成功。回望蒙牛的发展历程，生产模式、质量管理模式升级的背后，数智化不仅带来效率提升、成本降低，构筑起一面坚实的品质效率之盾。同时，面对多元化、个性化、场景化的市场新需求，也增长了蒙牛的应对柔性韧性，打造了一支锋利的口碑体验之矛，完成了消费者服务的几次进阶：
数智化1.0阶段，蒙牛基本实现由生产到销售的全链条数字化覆盖。创新第一步往往是最难的，需要突破思维盲区，除了巨大的革新勇气，蒙牛还具备不断学习与试错纠偏的能力。
数智化2.0阶段，基于1.0数字化底座，蒙牛全面聚焦消费者的全域体验与个性化服务，不断细化产品、聚焦新需求，通过精准提供适合的产品服务，增强消费黏性。
数智化3.0阶段，实施“AI驱动的双飞轮”战略，蒙牛构建了以“AI基建”为基础，以“企业大脑”和“知识银行”为双引擎的“1+2”技术底座。通过AI营养师与消费者建立数字链接，结合AI技术和KOL策略，极大提升品牌影响力与消费粘性。让蒙牛在风云变幻的市场环境下，拥有了稳坐钓鱼台的适应力、抗风险韧性。
九层之塔起于累土，合抱之木生于毫末。简言之，蒙牛此次入选“灯塔工厂”，是前瞻洞察与持续创新下的一次厚积薄发。正如桥水基金创始人瑞·达利欧所言，进化是宇宙中最强大的力量；它是唯一永恒的事情，驱动着企业基业长青。
“科技创新，就像撬动地球的杠杆。”同样，牢记领军企业使命的蒙牛集团，也用数智赋能打造了一个成长杠杆，不仅为自身创造了更多附加值，也为乳业全面振兴提供了范例。
02
向“新”前行
编织一张良性循环大网
LAOCAI
当然，乳业横跨三产，链条重且冗长，数智化升级往往知易行难，打造一座标杆工厂更是难上加难。那么，蒙牛是如何克服重重阻碍、拔得头筹的呢？
答案是“悟到、想到、做到”的企业文化。纵观中外企业史，知行合一是所有优秀者的共性特征。想要实现这个目标，首先，当家人需怀有高瞻远瞩的战略眼光，即能够看到常人看不到的东西。其次，整个团队发挥内部协同能力，依靠高度执行力将战略由上至下、有效合一。
知道与做到间，常隔着一道看不见的鸿沟。对多数企业而言，知行合一最难的还是执行环节，也是蒙牛悟到、想到、更要做的可贵所在。
蒙牛集团总裁高飞在接受媒体专访时表示，建宁夏灯塔工厂的时候，如果是100亿产值，当初推算的话最少2800人到3000人的工厂。实际上2000多人的工厂设计，能不能800人？往上推，能不能400人把这个事儿干成？再往前推，200人？最后实际上一年半到两年的设计，100人把这个事干成。
据蒙牛介绍，宁夏工厂设计可以实现“三个一百”：即100名员工、创造100万吨年产能、实现100亿元年产值。与传统工厂相比，蒙牛宁夏工厂人均效能可提高20倍，打造出全球乳业工厂最高年度人效比，向全世界展示了中国智能制造的新未来。
世界经济论坛在发布“灯塔工厂”名单时指出：“蒙牛宁夏工厂实施了从智能决策到柔性自动化的30多个第四次工业革命高级用例。这些用例覆盖了牛奶加工、包装检测等各环节，将交付周期缩短了55%，将经营成本降低32%，一盒牛奶从牧场到包装下线全程不超13小时，极大改善了经营效率与产品质量。”
商场如战场。尤其身处竞争白刃化的乳业，提质增效是获取竞争优势的重要因素。一增一降，意味着客户可以更快享受到高品质的产品服务，满足了新鲜度、营养性需求，用万千口碑筑起高阶的竞争壁垒。同时，通过缩短交付周期，企业还可以更快反馈需求、洞察变化，降低研发风险、改善创新的精准度，而产品竞争力的增强又反哺产销端数智化，由此编织出一张良性循环的大网，让蒙牛赢在当下、更赢在未来。
战略大师加里·哈默尔认为，战略升级并不是改变过去，而是塑造未来。随着人工智能技术不断应用，其将深刻影响当下商业格局，线上线下销售进一步融合，更加紧密协同发展。
说千道万，消费者为王。如何做好权益运营，更好地服务消费者？如何在渠道管理上，让消费者真正“多、快、好、省”？可以说，企业的数字化战略唯有贯穿了供应链、产业链，形成产品、品牌、运营、渠道、创新的消费闭环，才能真正意义上绘出一幅数字化转型蓝图。
好产品都是有感情的。在蒙牛商业字典中，“消费者第一第一第一”是一条重要的核心价值观，即以消费者需求为第一，以消费者体验为第一，以消费者福祉为第一。也正是把消费者摆在第一，才有蒙牛的“三个一百”、向新奔赴，才能做到极致洞察市场需求，领先一步解决需求。
高级乳业独立分析师宋亮对铑财表示，宁夏灯塔工厂的标杆意义，第一，确保无人化管理化极致条件下的食品安全。第二，能够让消费者能够更清晰、准确地看到每一个产品全部信息，打造一站式数字化溯源管理。第三，数智化能够极大程度实现上下游产能的调整，根据市场信息智能调配精准生产，从而降低产业链成本，提高产业链效率。
03
向“绿”生长
可持续成为一种发展基因
LAOCAI
绿色发展是高质量发展的底色，新质生产力本身就是绿色生产力。
数智化、高效能之外，可持续发展是蒙牛宁夏工厂的另一核心看点。作为全球乳业标杆，该厂以“高效、智能、绿色可持续”为定位设计建造，借助多项节能减排措施和技术手段形成一套智慧能源系统，实现了能源消耗整体降低43%。
在蒙牛宁夏工厂，从生产线布局到设备选型再到废料的处理、再利用，可以说每一环节都融入了绿色可持续理念、循环经济已融入企业骨髓肌理、成为一种发展基因。
除了荣获灯塔工厂称号，宁夏标杆工厂还荣获了美国绿色建筑委员会颁发的LEED绿色建筑金级认证。作为全球范围内认可度最高、使用最广泛的绿色建筑认证体系，意味着蒙牛宁夏工厂在场址、交通、能耗、水耗、建设材料等方面的低碳环保水平处于全球领先水平，被誉为行业标杆可谓实至名归。
生产、设计环节方面，蒙牛也在持续推动利用绿色包装，减少资源使用。2023年，未来星等多款产品包装入选CGF《黄金设计原则案例集》，为可持续包装应用发展提供范例。
所有坚持都有收获。2023年蒙牛MSCI ESG评级，由A级升至AA级，成为国内唯一获得AA评级的综合型乳制品企业，连续四年蝉联恒生可持续发展企业指数成分股，持续领跑行业高质量发展。
蒙牛在《ESG报告》中表示，ESG对企业长久稳健经营具有重要意义，蒙牛对可持续发展管理高度重视，建立了有效的 ESG 治理机制，实施契合自身发展需要且能充分发挥自身资源优势的ESG策略，为经济社会的高质量发展贡献力量。
2024上半年，蒙牛集团首次发布三份可持续发展专项报告，形成“1+N”可持续发展信披体系，持续赢得投资者信心和其他利益相关方的认可。
04
追“光”之路
且看领头牛涨姿势
LAOCAI
不要小看这份信心认可，当下恰逢乳业发展的困难时期。越是行业低迷，越呼唤头雁效应，龙头企业的“灯塔”指引、慰藉作用至关重要。
9月26日，农业农村部等七部门联合印发《关于促进肉牛奶牛生产稳定发展的通知》，明确了要促进牛奶消费，并鼓励有条件的地方通过发放消费券等方式，拉动牛奶消费。通知发布次日，乳业板块热度上扬，蒙牛乳业股价一度上涨20%。
若从2024年8月29日的11.82港元低点算起，行业大盘利好叠加公司大规模回购、自身强劲实力等多重因素，10月7日蒙牛乳业股价创出22.55港元的年内新高，短短一月时间接近翻倍。
显然，对拥有长坡厚雪的企业市场从不缺信心。自1999年诞生以来，蒙牛集团用25年时间拥有了6大品类、700多款单品，打造了特仑苏、纯甄、每日鲜语等一批脍炙人口的品牌，为推动乳业高质量发展，建设乳业强国贡献一份指引力量。从“草原牛”到“世界牛”再到“数字牛”，最终成为行业“领头牛”。每一步背后，都凝结着无数蒙牛人的汗水与智慧。
若从此看，跻身“灯塔工厂”、实现首家零突破，是蒙牛的水到渠成。是坚守用户第一、蓄力创新、高质量奔赴结出的硕果，也是后续持续生长、越来越强的新起点。
一盏灯塔暖光，足以慰风尘破长夜。追着光、成为光、散发光，如何穿越周期、笑看寒冬、保持涨姿势，蒙牛在数智化转型升级中不断丰富着答案。
热门跟贴