在最新的一期视频中，人气B站美食UP主“花都兄弟”带领观众走进“铁匠之乡”——济南市章丘区，揭秘那里传承久远的章丘铁锅锻造技艺。
文化是一个民族的DNA，而非物质文化遗产则是其中承载着关键信息的重要组成部分。
当历史长流与现代时尚交汇碰撞，当古老的故事走进年轻鲜活的全新视野，作为山东传统文化保护的重中之重，山东的非遗保护与传承工作也在今天迸发出新的灵感与火花。
推出的《好客山东·UP非遗巡游记》系列节目以山东历史悠久的非物质文化遗产项目为窗口，以B站年轻UP主的视角来展现中国传统文化魅力，旨在探寻藏在民间的传统技艺，挖掘其背后所承载的文化价值与历史风情。
在最新的一期视频中，人气B站美食UP主“花都兄弟”带领观众走进“铁匠之乡”——济南市章丘区，揭秘那里传承久远的章丘铁锅锻造技艺。
正所谓“炒得一手好菜，离不开一口好锅。”以“花都兄弟”拜师为学艺为主线，该UP主拜访了章丘铁锅锻打技艺代表性传承人（第五代）——王玉海。在拜访王玉海的过程中，“花都兄弟”在探寻章丘铁锅锅如明镜秘密的同时，也实现了自己打造一口专属铁锅的愿景。
据介绍，章丘铁锅的制造需经12道工序，18遍火候，1000度左右的高温锤炼，36000次锻打，直到锅如明镜。一整套工艺的完成，使得每一口承载着手工锻造智慧的章丘铁锅都不断突破炊具的既定界限，向着艺术品的境界蝶变飞跃。
实际上，铁锅锻造技艺可溯源至清末。彼时的铁锅锻造工艺以师徒方式相授，经历六代传承，穿越百年漫长时光沉淀至今，是蕴含深厚中式文化底蕴的铁匠文化的真实写照。
同其他铁锅锻打技艺相比，章丘铁锅以其独树一帜的特色脱颖而出——
器型设计上，锅体深浅合适，内壁弧度恰到好处；锻造过程中，热锻和冷锻相结合，锅身密布像龙鳞纹一般的锤印，看得见却摸不到，能够达到不粘、省油的效果；锤炼火候上，近千度的高温熔炼，使铁质更纯，经久耐用。
本次对章丘铁锅非物质文化遗产的探索之旅，以青年人喜闻乐见的方式展现，深刻描绘了前辈铁匠们追求极致、匠心独具的工匠精神。“古老”与“现代”的巧妙交汇，编织出一幅传统手工艺与当代审美理念和谐交融的动人图景，使得这些历久弥新的传统智慧在新时代的广阔舞台上焕发出更加璀璨的光芒。
非物质文化遗产构成了人类无形的文化遗产宝库，是穿越悠久历史洗礼的文明瑰宝的生动体现，更是维系民族身份认同与文化连续性的关键纽带。齐鲁山东——作为儒学文化的滥觞之地，不仅享有孔孟之乡的美誉，更是中华非物质文化遗产的明珠与保护典范，潍坊风筝、淄博琉璃、日照剪纸、泰安皮影戏、德州杂技……艺术光芒与民俗风情的交织共同构筑山东人引以为傲的独特文化记忆。
《好客山东·UP非遗巡游记》跨越传统与现代的沟壑，让山东的非物质文化遗产在当代青年审美观念下重焕生机，绽放出前所未有的活力。每期节目的发布，不仅是视觉与心灵的双重盛宴，更构成了关于文化遗产保护、传承与创新的深度对话，点亮了一盏盏灯火，照亮我们走向文化自强自信的伟大征途，让古老智慧的火种继续引领前行的方向。
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