10月29日下午,由名庄酒先知精心策划并主办、新晋葡萄酒大师邢威MW主讲的“酒王的诞生——中国名庄巡礼”大师班在深圳鹏瑞莱佛士酒店取得了圆满的成功,在行业内外赢得广泛好评与热烈反响。

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这场中国酒庄巅峰大师班,可谓是史无前例的一局,汇聚了中国当前最顶尖、最具标志性的名庄阵容,包括龙亭、瓏岱、中法、桑干、嘉地、美贺、天塞、敖云、龙谕等头部酒庄。因此大师班一推出便迅速吸引了业界的空前关注,60个席位被一抢而空。

成为酒王的前提是先成为名庄

作为亚洲最年轻的葡萄酒大师,邢威老师凭借过去十年间无数次深入中国各大产区的实地考察经验,精心编纂了一份横贯中国东西部的“酒王”候选名单,更确切地说,这是一份中国名庄酒的精选酒单。在大师班的筹备初期,邢威老师便明确指出,中国目前尚未有真正的“酒王”,此次品鉴旨在探寻那些潜在的“酒王”雏形。

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邢威老师在开场时便阐述了成为“酒王”的逻辑前提:首先需要先成为名庄。那么,酒王究竟是指一个国家或产区最昂贵的酒,还是最优质的酒?他进一步解释,酒王应当是那些兼具标志性、深远历史地位与卓越品质的好酒。尽管中国拥有几千年的葡萄酒酿造历史,但现代葡萄酒产业仍相对年轻。因此,讨论中国的“酒王”似乎为时尚早。然而,从今天的这份中国名庄酒酒单中,我们似乎能够捕捉到那些未来可能成为“酒王”的蛛丝马迹。

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中国葡萄酒崛起正当时

近年来,以宁夏、新疆、山东、云南等产区为代表的中国精品葡萄酒正在全球葡萄酒市场中迅速崛起,犹如一颗璀璨的新星,用一系列亮眼的成绩和卓越的品质,向全世界展示着中国葡萄酒的非凡实力与独特魅力。

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为深入洞察中国葡萄酒行业的现状,邢威老师亲自走访了本次大师班的各大酒庄,精心提炼出了其各自的特点与魅力。通过全面剖析产区风土、葡萄栽培、酿造工艺以及酒款风格的鲜明特色,展现了中国酒庄在追求品质上的严谨态度、精细管理以及不断创新的卓越精神。

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在环环相扣的进程中,邢威老师带领观众逐一品鉴这些明星葡萄酒产区的代表酒款——山东烟台(龙亭、瓏岱)、河北怀来(中法、桑干)、宁夏(嘉地、美贺、龙谕)、新疆(天塞)、云南香格里拉(敖云),更特别揭秘贺兰晴雪未上市神秘酒款——加贝兰甜白,为观众呈现了一场风土与味蕾的品质盛宴。

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参与观众对此次品鉴会中的酒款表现出极大的惊喜与赞赏,纷纷表示这些佳酿无论是从口感复杂度、香气层次还是整体平衡性上,都达到了令人印象深刻的高度。尤为值得一提的是,众多葡萄酒爱好者深受邢威老师富有感染力的讲解所吸引,纷纷表达了对未来举办更多此类高质量品鉴活动的热切期待。

本次大师班酒单

(按照品鉴顺序排列)

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最后感谢所有参与本次活动的酒庄、媒体、专业观众、业界人士和爱好者的关注与支持。“名庄酒先知”期盼未来能策划更多卓越品质的活动,与大家共享。

关于邢威MW

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葡萄酒大师

葡萄酒讲师、评委

WSET及十余国家和产区官方认证讲师

自2017年起,邢威开始了成为葡萄酒大师(MW)的学习旅程。在MW的学习过程中,他探索了葡萄酒行业的多个角色。如今,邢威 MW是一名独立的葡萄酒教育者和评审,在全国范围内教授WSET及其他葡萄酒课程,并在各类展会中为葡萄酒协会和生产商举办推广大师班。