编者荐语;
流传几千年的嬴氏酒，背后有着神奇的故事，与大秦帝国有关，与秦始皇有关，与徐福寻仙的故事有关，找寻源头，传说东海蓬莱仙岛，仙人留下了仙丹妙药，留给人间的千年佳酿。
以下文章来源于天星营销策划，作者范一鸿
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“嬴氏酒的文化密码”系列之一：
秦始皇是史书上记载着对长生不老药有着迫切情怀的皇帝之一。说到秦始皇就不得不说到徐福，徐福是秦朝时期的一个术士，被秦始皇看上奉命炼取仙丹以求长生不老。
传说秦始皇特别喜欢巡游。他曾在第一次巡游时，在海边见到了海中出现三座仙山，乃蓬莱、瀛台、方丈。仙山中有三位仙人手持长生朱丹，满脸红光。仙人告知始皇，可派人前往东海仙山求取仙丹玉液。从此，秦始皇对神仙不死之说深信不疑，立刻派徐福出海蓬莱寻找仙人。
据说，徐福第一出海归来的时候，是带了一个仙药的配方回来的。虽然没有拿到仙丹玉液，秦始皇也十分高兴。他一方面派人根据这个仙方配置仙药，另一方面，支持徐福第二次出海。
但是，徐福带来的仙方并没有配出仙丹玉液，反而阴差阳错地酿出了一款佳酿。秦始皇喝后，顿感神清气爽。因为秦国的酒政文化很发达，这款佳酿很快就风靡秦国。秦始皇亲自命名该酒名为嬴氏酒，并成为国宴上的重头戏。
第二次出海，徐福是空手而回，没有带回任何东西。但是，因为上次酿出了酒酿，所以秦始皇不仅没有对徐福做出任何的惩罚，而且还继续支持徐福。徐福于是趁机提出，再次出海需带三千童男童女以及农民、医生工匠等各种技术人员，唯有这些东西，才能换取仙人的仙丹玉液。秦始皇满口答应。
不过这一次，徐福出海后再也没有回来。传说是徐福第二次出海时听仙人说，秦朝气数已尽，便留了个心眼，带的童男童女以及农民、医生工匠等各种技术人员都是为自己服务的，故此留在仙岛不回。
但是，徐福带回的佳酿却在秦国大受欢迎。后来，秦朝被汉朝所取代，但是嬴氏酒几经周折，由嬴氏后人带到了贵州，一直传承，直到今天。
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