近年来，“健康”一词在消费者的日常生活中屡见不鲜。消费意愿的改变，催生了健康消费的“新风口”。例如众多消费者已由随意购买牛奶、酸奶改为偏向购买现制的新鲜牛奶、新鲜酸奶。
根据中国产业研究院等机构数据显示，2024年鲜奶供应市场延续了近年来的增长趋势，乳制品产品持续增长中。例如，2023年全国牛奶产量达到4197万吨，同比增长6.7%，创历史新高。
不断上涨的牛奶产量昭示着行业中的激烈竞争，众多的现制奶饮品牌之间“风起云涌”。
如何在现制奶饮市场脱颖而出？跨界联名、网红营销......各种打法层出不穷，截至目前品牌之间的竞争已然更趋向于连锁化。
大环境的变革下，对于现制奶饮企业来说如何正向发展已成为品牌避不开的核心课题，最主要的还是迈出品牌化、连锁化发展的脚步。而在这场充斥着机遇与变局的场域里，现制奶饮匠造者兰熊鲜奶呈现出非同寻常的品牌实力。
一站式加盟扶持打造更成熟的品牌团队
作为一家专注鲜奶的现制饮品品牌，兰熊鲜奶致力于让更多人喝上安全健康的好奶饮。但大环境下，仅靠品牌之力想实现让兰熊鲜奶走进千家万户显然是不现实的。因此，兰熊鲜奶自2018年成立以来便不断提升自身的品牌实力，并通过不断开设直营门店，在提升门店成功运营经验的同时，完善自身加盟扶持政策。
从选址、装修、培训、营销到研发、供应链、外卖运营、运营督导，兰熊鲜奶以八大完善的加盟扶持与专业的后勤团队，全力协助加盟商打造更成熟的品牌团队，并贯彻标准化的管理体系，为加盟商的盈利与未来提供保障。
以供应链强调健康化
对于连锁化品牌来说，如何保障产品的标准化与品质是品牌能否长久发展的关键。主打健康理念培养出的产品心智，终究抵不过一次食品安全带给消费者的冲击。现制奶饮保质期短、超标、掺假等问题的出现，让现制奶饮品牌陷入了频繁争议。
作为现制奶饮的匠造者，兰熊鲜奶一直坚持健康低负担的品牌理念，全系产品坚持0卡糖、0奶精、0植脂末，做到100%纯厚乳，其中的监管力度更不是其余品牌能够想象的。为了保障产品的供应链稳定性与市场竞争力，兰熊鲜奶在2020年时便成立了自己的品牌仓储物流基地，以实现产品的规模化、自动化、信息化与绿色化，并通过冷链物流、仓储管理、车辆追踪等系统实现了供应链的订单数据处理与仓储监控等工作，对全国100+门店实现了冷链覆盖率近100%的全面赋能。另外，兰熊鲜奶还以专业的监管团队通过全检随抽的方式实现产品的品质保障，真正做到“每家店都精品”，为消费者提供高品质的健康奶饮。
深度营销提升市场竞争力
在市场竞争不断加剧的大环境下，新兴的现制奶饮品牌如同雨后春笋般浮现，或是用买赠活动吸引消费者，或是以低价诱惑消费者，使尽手段希冀在市场上站稳脚跟。但在这个不断内卷的现制奶饮市场，仍有许多品牌不待发展起来就“折戟沉沙”！
为此，兰熊鲜奶特别成立专门的营销部门，与行业中的KOL达成战略合作，在小红书、抖音、大众点评、美团等各类平台进行推广。在每一家加盟店新店开业时分批从线上引流客源，再由专门的运营、培训督导教导门店如何转换线上客源，从而实现门店更快盈利回本。在日常，兰熊鲜奶的运营团队也会发力于新品上新、节假日等活动，帮助门店快速引流在市场站稳脚跟。
为了满足消费者的多元化需求，不断提升市场竞争力，兰熊鲜奶特意成立深度调研团队，通过深入市场基层调研时刻自检，挖掘消费者潜在需求，真正做到“思消费者所思，想消费者所想”，力求为消费者提供符合内心深处需求且不可替代的产品。6年行业沉淀，兰熊鲜奶洞察到健康化趋势、消费者选择多样性等不同的消费者深度需求，因此推出健康鲜奶、酸奶、冰淇淋等一系列特色产品，因此备受消费者的青睐。因此兰熊鲜奶才能在立足北京市场的同时，打开天津、西安等市场，其中西安赛格门店开业首日销售额就破十万，单月更是做到了百万的好成绩，并且做到目前兰熊鲜奶所有门店都是0闭店的状态！
从今年的大环境去看，大部分品牌已经减缓高速扩张的脚步，而是处于适应环境、稳住已有市场的状态。在大多品牌处于大规模闭店、内卷价格战的恶劣处境之时，2023年才开放特许经营渠道的兰熊酸奶拥有完善的加盟扶持、过硬的供应链实力以及相对其余奶饮品牌更多元化的产品线，这意味着兰熊鲜奶拥有着极强的抗压能力，也因此才能在开放加盟短短一年的时间中门店数突破100+！
热门跟贴