食品展会网：第八届PLF金星奖线下评审会在上海华纳风格酒店举行|上海华纳风格酒店|上海市|精酿|评审会|评审团

2024年11月2日/食品展会网/ -- 2024年10月25日，第八届PLF金星奖线下评审会在上海华纳风格酒店顺利举行。统计数据表明，本届金星奖参评产品数量再创新高，来自51家企业的453个自有品牌新品踊跃参与金星奖角逐，参评产品数量环比上升65%。

每年一届的金星奖评选，是中国零售企业创新能力的真实展现，更是行业年度新品角力比拼的大擂台。第八届PLF金星奖奖项共分产品类、事件类和人物类三大项，本届金星奖线下评审会主要围绕产品类“卓越商品奖”这一奖项对参评产品进行评审。

2024新品

在线下评审会现场，上海市自有品牌协会自有品牌专委会主任王建军在致辞中说到：“零售企业在自有品牌开发的过程中，变得越来越有个性了。为什么这么说？金星奖的参评产品数量从2021年135款，2022年183款， 2023年261款，再到今年的453款，参评数量连续4年呈现上升趋势！这是一个惊人的变化，说明当下零售企业已经找到了属于自己的自有品牌发展方向！”

丰富消费者的早餐餐桌

自有品牌餐食让人应接不暇

早上9点整，第八届PLF金星奖专家评审团已经抵达活动现场，等待他们的是30道自有品牌早餐！其中朴朴、奥乐齐、叮咚买菜提供自有品牌早餐呈现“三分天下”的局势。朴朴自有品牌优赐的早餐选择有：手作韭菜盒子、广式点心、墨鱼水饺、墨鱼汁黑松露肉干烧麦、西葫芦鸡蛋水饺。其中墨鱼水饺广受好评，现场工作人员介绍到，这款产品是将深海3斤以上的大墨鱼人工去皮去筋膜，并且采用先切条后剁粒的方式做的。吃起来弹嫩紧实，再加上0香精0色素0添加剂配料表，实实在在地让消费者享受到了食材本味。

“叮咚买菜的生鲜食品研发能力确实很强。” 在品尝了多样叮咚买菜自有品牌“良芯匠人”产品后，评委们发出了由衷赞叹。“就像它的名字一样，食品良心用料，具良心口感，配料表更显良心。”

评审团SGS自有品牌项目开发经理黄炜说：联华华商自有品牌优飨手作韭菜盒子我很喜欢，首先它的皮特别薄且酥脆，馅料又足，是一款优秀的、满足大众消费者需求的自有品牌早餐。

“这款热压三明治已经在罗森的门店上线了，它只能通过热压三明治的专用机器制作，这是我们的专利产品。首批我们推出了4个SKU，消费者反馈很不错。” 罗森工作人员介绍道。

这款热压三明治能否成为罗森继“冰皮月饼”后又一网红爆品呢？让我们拭目以待！

9家企业提报16款有机新品

天虹有机系列自有品牌逐步完善

当下，零售企业开发自有品牌不再是盲目跟风，而是在符合自己客群需求的领域深耕。比如天虹超市发现中高端消费者对绿色食品、有机食品有更为理性的需求。比如纯谷物麦片早餐，以有机燕麦类为主的健康代餐非常受欢迎。

在本次评审会现场，我们看到了天虹自有品牌天优有机杂粮系列、有机芝麻酱、芝麻油、有机麦片、有机面粉等产品。此外，同在有机产品发力的还有麦德龙、天猫超市、福满家、中石油、物美、奥乐齐、叮咚买菜等企业。

精酿啤酒成为今年大热门

13款啤酒争夺“卓越商品奖”

精酿啤酒，毋庸置疑是近两年国内商超最火的单品之一。中研产业研究院的数据显示，截至2023年底，中国精酿啤酒市场规模已达到68亿元。预计到2025年，中国精酿啤酒的渗透率将提升至6.3%，市场规模更将达到1300亿元。

精酿啤酒作为年轻人的“新宠”，也成为第八届PLF金星奖最火热的竞争单品。合力黔惠精酿小麦啤酒、叁省会员店Niiaan德式小麦精酿啤酒、三江购物德式精酿啤酒、中石油好客三酉精酿95啤酒、奥乐齐Karlskrone麦汁原浆精酿鲜皮尔森啤酒、千庄商贸精酿原浆德式小麦白啤酒、朴朴欢妙精酿原浆经典小麦白鲜啤酒、最相逢原浆精酿德式小麦白啤酒、福满家鹅岛夸夸鹅酒花拉格精酿啤酒、麦臻选×鲜啤30公里精酿青柚艾尔啤酒……来自11家零售企业的13款精酿啤酒也在现场试比高下，竞争令人瞩目的“卓越商品奖”。

非食品参评增幅约50%

自有品牌榴莲拖鞋成爆款

“非食品类参评产品比去年多一倍”，这是来自评审团的普遍感受。易初莲花，老牌大卖场的代表，今年带上新颖的泰友软弹榴莲拖鞋系列参评金星奖。

拖鞋仿新鲜榴莲形象，鞋面模拟榴莲果壳带尖刺设计，内里可拆卸如同一房可挖出的榴莲果肉，鞋跟模拟榴莲梗，趣味性十足。踩中榴莲热度最高的时间段上市，上市后迅速成为拖鞋品类TOP1商品。