重磅消息！食品营养健康行业新趋势曝光|健康行业|健康食品|养生|国民|膳食|食品营养|饮品

近年来，中国国民对健康的关注显著增强。根据统计数据显示，超过70%的消费者表示愿意为健康食品支付溢价，这一趋势推动了食品营养健康行业的快速发展。2022年，中国健康食品市场规模已超过1.5万亿元，预计到2025年将突破2万亿元。在这一背景下，食品行业的竞争已转变为对健康与安全的竞争。消费者越来越倾向于选择那些经过严格检测、保证营养价值和安全性的产品，从而推动企业不断提升产品质量和透明度，以满足市场对健康的需求。

基于此，Fooddaily每日食品联合抖音商店在2024年5月11日的FBIC2024全球食品饮料创新大会上共同举办以“守护新健康共赢新生态”为主题的“抖音商场·2024健康趋势私享会”，重磅发布《2024食品营养健康趋势报告》。通过报告解读，洞察国民营养健康现状挑战与需求，并剖析营养健康食品品类创新趋势，为品牌航向营养健康食品新蓝海提供新思路。

一、国民膳食营养结构待优化

根据中国农科院发布的《2023年中国食物与营养发展报告》显示，在能量、蛋白质及脂肪供给总体超过世界平均水平。但谷物摄入量偏多、水果蔬菜消费不足、乳制品消费偏低、脂肪和钠摄入超标暴露了我国居民在膳食营养结构上的不合理。

二、膳食营养相关慢性病形势严峻

慢性病已经成为威胁居民健康的主要危险因素。2021年国家卫健委发布《中国居民营养与慢性病狂装报告（2020年）》系统揭露了中国居民在慢性病患病现状及发展趋势。报告指出，心脑血管病、癌症、慢性呼吸系统疾病死亡比例占总死亡人数80.7%，肥胖、三高、消化等健康问题日渐突出。

随着经济发展，社会压力的剧增、不良的饮食生活方式、久坐缺乏运动，让年轻人群体过早地面临健康问题。同时，中国人口老龄化不断加剧，因为社会对老年人膳食和营养的关注度不足，使得老年人群面临膳食与营养问题的风险增加。

三、居民健康素养提升，积极寻找解决方案

居民的健康素养逐渐提升，营养与健康食品成为核心健康干预手段。公众对健康的关注和认知不断细化，从早期的“不生病”，演变为“身心健康、作息规律、状态稳定”等更多元理解，与之相伴的是更多、更细致的健康困扰进入社会命题。总的来说，消费者对健康认知提升主要体现在吃、养、练三方面：对食品成分更关注、对中式养生和产品包装的重视以及运动功能食物和营养融入日常生活当中。“食品安全认证”、“0添加”、“低糖低脂低卡”、“原产地”成为消费者搜索的高频词。

四、燕窝、花胶等传统滋补品迎来春天

面对以上中国营养健康食品行业趋势，可以看出，首先，消费者对健康产品原材料的关注以及中式养生哲学的回归。对于天然食品的追求和长期健康的养生意识暗示未来燕窝、花胶行业必然是一片蓝海。燕窝、花胶作为传统中式滋补品，以其天然成分承载了中国人对于健康的期待。而依美颜也积极回应着消费者们的期待。

依美颜作为一家从事大健康产品研发生产以及鲜炖燕窝、即食燕窝、燕窝粥、饮品、燕窝衍生品等OEM代加工的现代化生产企业，自2021年成立以来，依美颜从原料、研发、生产、服务等多层面发力，逐步打造出燕窝和燕窝衍生产品代加工的全产业链优势，旨在为合作伙伴提供更具价值的产品及服务。

从产业链前端，依美颜在马来西亚和印度尼西亚建立了标准的原材料直供和优选系统，保障了燕窝原料的品质安全、价格稳定和产量充足。

在产业链核心的生产部分，依美颜引进先进的生产设备、设计智能自动化生产流水线、建设无尘洁净的加工生产车间，进行全面的生产和质量管理。

在服务层面，依美颜不仅坚持将产品售前、售后服务做到极致，还具有完善的一站式服务体系，包括前端的品牌定位、产品策划、配方研发和包装设计以及后端的包材和辅材供应链、物流和仓储服务，全方位帮助客户打造其专属品牌。值得一提的是，当代燕窝消费者群体逐渐以年轻人为主体，为适应快节奏的生活，即食燕窝、鲜炖燕窝成为热销点，依美颜根据消费者特点能够设计、生产多种便捷包装。