一入“蚝”门深似海,南海菜系展风釆——广东《今日岭南》栏目组走进珠海南洋生蚝椰子鸡
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一入“蚝”门深似海。位于珠海市香洲区的南洋生蚝椰子鸡,以其特色的南洋菜系闻名。
走进店内,椰子生蚝鸡煲正散发独特的香味。特选泰国的香水椰青,清甜香口,汁水注入锅中,鲜嫩的鸡肉与肥美的生蚝在其中翻滚,入口那瞬间,清甜香口,让人仿佛置身于热带雨林的怀抱中。还可以选择冬阴功汤底。
大排档的海鲜小炒,椒盐沙虾,外壳酥脆,虾肉紧实弹牙;炭烤生蚝,蚝肉在炭火的烤制下散发着诱人香气,蚝鲜与独特的烤香完美融合;姜葱炒花甲,花甲鲜嫩,姜葱提味,每一颗都在舌尖上舞动。
还有三丝炒面,面条爽滑有劲道,三丝的搭配丰富了口感。靠海的新鲜海鲜,经过大厨的精心烹饪,保留了最原始的美味,让人回味无穷。
而烧烤区,新疆风味的羊肉串、鸡翅、牛肉串等,肥瘦相间,炭烤后香气扑鼻;韭菜在炭火洗礼下,保持鲜嫩且滋味浓郁;烤鸡脚软糯入味,一抿就脱骨;烤干鱿嚼劲十足,越嚼越香。炭火的炙烤下,肉香四溢,每一口都是对味觉的极致挑战。
特色包间里,港澳与广东的聚会文化在此交融。这里不仅是用餐之所,更是舒适的玩乐、聚会空间。
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