今天摊的鸡蛋饼。
做一样的饭菜总有厌烦的时候，孩子也喜欢不一样的饭菜。
这一段时间都是菜，馒头，汤或者是大米。
今天我就想到好长时间没有吃的鸡蛋饼了。
今天我用的材料是，鸡蛋两个，一个土豆，一个青辣椒，面粉适量，水适量。
鸡蛋打碎搅拌均匀，盆里放入适量的水，青辣椒切成碎末，土豆削皮切成细丝，还有面粉都一起放入盆中，搅拌均匀，倒入适量的盐，酱油，调味料。
拿出平底锅，油刷，碗里倒入适量的油。
烧热锅底，刷入一层油，用勺子挖入一大勺面糊倒入锅中，旋转锅底，摊平煎饼，煎至两面焦黄就可以了，还有上两天买的八毛八的生菜，洗了几片生菜叶子加入煎饼里卷起来，还有姜葱，一起吃还不错哦。
薄薄的一层烧饼，很是好吃哦！
孩子都吃了好几个。吃的时候在配上一些香菇酱或者是豆瓣酱更美味哦！
我还做了一锅的面汤，一碗面汤配上几个烧饼吃的饱饱的。
很简单的做法，你们可以试一试哦！

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