2020年10月5日，黑龙江鸡西市发生食物中毒事件，十二人聚餐八人死亡。初疑黄曲霉素中毒，后查实为过期酸汤子所致，属酵米面中毒。
黄曲霉毒素致癌性强，1mg即致癌，20mg可致命，引发公众恐慌，纷纷加强家庭卫生，特别是厨房。
厨房风水的重要性
在风水学中，阳宅三要指的是大门、主卧和厨房（火灶）。
古人认为，气从门入，经厨房火灶升腾，最终进入卧室归于平静，形成家居生活的规律。通常，阳宅三要中有两地吉利则房子不错，仅一地吉利则较差，若全无吉利则视为凶宅。
厨房在阳宅三要中占据重要地位，因为它是家人饮食的源头，直接影响全家人的健康。与主卧不同，主卧不吉利主要影响居住者本人，而厨房问题则可能波及全家。
科学角度而言，许多人忽视厨房卫生，我在风水咨询时常发现，客户家中其他地方整洁，唯独厨房杂乱无章。这既因厨房面积小、物品多，也因开发商在规划户型时未给予足够重视。
若仔细观察近几年新楼盘的户型图，不难发现厨房常被设计得狭小，且位置偏僻，仿佛户型设计完成后，随意找个角落安置厨房。
我曾见过一个大平层户型，客厅、卧室、餐厅宽敞明亮，而厨房却狭窄地不如主卧卫生间大。我不禁疑惑，这些设计师是否认为大房子主人不常在家做饭，于是将厨房视为摆设？
然而，在有限的空间选择中，若要大阳台或大厨房，我相信很多人仍会倾向于大阳台。毕竟，购房时人们往往更关注客厅、卧室等区域，而忽视厨房的大小与位置。
厨房位置与采光
厨房风水重点在于采光与布局。厨房面积并非决定风水好坏的关键，采光才是核心。很多人选房时忽略了厨房窗外的采光情况，这是需要重视的。
从地理方位看，厨房位于东或东南方较为合理。东方属木，东南也为木属性，而厨房火灶为明火，木能生火，同时厨房还有水，水能生木，因此厨房设在木属性的方位最为适宜。
若厨房在东边，还能享受充足日照，科学上也有助于减少细菌滋生，起到天然杀菌作用。
买房时，务必查看沙盘或小区规划图，确保厨房窗外采光良好。有些户型厨房虽有窗，却被其他楼栋遮挡，常年无阳光照射，这是需要避免的。
此外，现在很多户型将厕所与厨房相邻，这可能导致厕所通风窗开在厨房里，形成不良格局。
厕所开窗是为了排出浊气，若窗开在厨房，浊气便会排入厨房，影响家人健康。有些户型虽然厕所窗也朝厨房开，但中间隔有小生活阳台，这样便无碍。
对于厨房空间小，想打通生活阳台以增加空间的做法，需慎重。
若生活阳台隔壁是厕所，且厕所窗朝这边开，则不能打通，需保持原样，以分隔厕所浊气与厨房。若非此情况，则可放心打通阳台，扩大厨房空间。
火灶与水池的布局
关于火灶
灶主要指炉具，即火口，水池为水口，其余为橱柜。火灶对古人而言极为神圣，传统习俗中常祭拜灶君，建房时上梁安灶也需择日。
为客户讲解风水时，我常以比喻说明。火灶如灶君居所，如何让他舒适？首先需背靠实墙，有安全感，不可背靠窗户。
其次，火灶前不可有杂物，特别是垃圾桶，以免影响灶君心情。火灶四周也应保持整洁，避免油腻脏乱。
炒菜做饭时，切勿生气或吵架。有些人一边炒菜一边骂人，或生闷气，这不仅影响自身情绪，也违背风水中的“和气生财”原则。
厨房为火地，环境与人的情绪相互影响。人的不良情绪可能反向影响环境，给家人带来不良运势。
记住，“火气生灾”，在厨房吵架易加剧矛盾。床头吵架床尾和，但在厨房吵架可能越吵越烈。因此，保持厨房和谐氛围至关重要，以免影响家人运势及自身情绪。
当情绪不佳或家中常有争吵时，建议设立一个“安静角”。这是一个自我设定的空间，情绪不稳时便前往此地，待情绪平复后再离开。
安静角可选家中任何角落，但最好能看到窗外景色，如阳台小角落，放一把椅子，并在附近放置黄玉葫芦。
此位置一旦确定便不要随意更改，也无须告知家人，仅自己知晓。
这样，不良情绪便能在固定地点宣泄，同时给予自己心理暗示。坚持练习后，一旦进入安静角，便能迅速平静。
黄玉葫芦的摆放，基于五行生克原理，情绪爆发时火气大，火生土，黄玉属土，能消耗火之能量；葫芦寓意吸纳，既五行搭配，又具心理暗示作用。
关于水池
水池用于洗菜、洗碗、洗锅，与火灶的距离需适中。如何判断？
可请家中男主人到厨房，伸出左手，若火灶与水池并排，距离在两掌以内即为过近，两掌左右影响不大，两掌以上则无碍。
若火灶与水池过近，按风水理论，为水火交融、相克之局，可用木通关，因水能生木，木又能生火，起桥梁作用。
方法是在水池与火灶间摆放一盆小绿植，多肉植物为佳，易养且不占空间。
厨房不仅关乎饮食，也象征家庭财路，因此保持卫生环境是基本风水要求。
古人言“死者路也”，虽语境不同，但厨房作为生活重要场所，其整洁与否确能影响家庭氛围与运势。
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