作为世界三大古酒之一，黄酒是东方酿造界的代表，不仅是我国独有酒种，也是世界三大发酵酒之一，更凭借独树一帜的酿造工艺被视为“国粹”。一年一度的黄酒博览会，早已成为中国黄酒行业每年不可或缺的节庆盛会。
为进一步提升中国黄酒的文化自信，突显中国黄酒的传承价值，撬动中国黄酒千亿产业大发展，11月7日-12日，由中国酒业协会主办的“2024中国国际黄酒产业博览会”（China International Huangjiu Industry Expo 2024）（以下简称“黄酒博览会”）将在浙江绍兴盛大举行。同期，还将举办黄酒嘉年华活动。
01打造绍兴“金名片”，焕新黄酒魅力
绍兴黄酒历史悠久，闻名中外。数千年来，黄酒不仅成就了一个产业，更成为绍兴这座城市的一张“金”名片。
中国国际黄酒产业博览会是商务部批准的全国唯一单酒种国际性展会，黄酒博览会已经成为传承黄酒文化、展示发展成果、促进合作交流的重要平台。本届黄酒博览会将充分彰显黄酒之都影响力，展现科技成果，传达黄酒消费新理念，打造满城黄酒香等举措，围绕国际化、产业化、文旅化、数字化、品牌化等方面，全面焕新中国黄酒魅力。
02
六大展区、十八项主题活动，共筑产业创新高地
绍兴黄酒，风味独特，历史悠久，是中国黄酒的杰出代表。从勾践“箪醪劳师”到王羲之“曲水流觞”，从陆游“逢欢醉插花”，再到鲁迅先生的那句“温两碗酒，要一碟茴香豆”，一壶绍兴黄酒，不知陶醉了多少人。
11月7日-12日，2024中国国际黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华将在绍兴黄酒小镇（东浦）隆重举行，今年的主题为“齐聚黄酒之都共绘荣耀新篇”，将安排“国粹经典 越酒之夜”—绍兴黄酒全球推介会、2024中国国际黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华开幕式、意大利国家馆开馆仪式、时光与酒博物馆揭牌仪式、2024中国国际黄酒产业博览会、“致敬经典 传承匠心”—2024中国黄酒产业发展振兴大会暨古越龙山沈永和360周年大会、“中华国酿 只此青玉”品鉴会、“穿越千年醇香，共享东方韵味”—中国黄酒国际品鉴会暨绍兴黄酒小镇（东浦）推介、“立冬喝黄酒 千年中国味”2024黄酒嘉年华、云上黄酒博览会、黄酒国家级评委年会暨黄酒品酒职业技能强化提升培训、2024年全国轻工行业职业技能竞赛—第四届全国黄酒品酒职业技能竞赛、塔牌本酒文化节、第二届低度中国酒•会稽山世界名酒大会、2024年女儿红冬酿开酿仪式、2024古越龙山·鉴湖酒坊开酿节、黄酒免费畅饮活动、黄酒嘉年华配套活动等18项活动。在博览会期间，一系列同期活动的开展，将为本届黄酒博览会注入新鲜的活力，打造酒旅融合、与民互动的行业盛会。
届时，整个黄酒小镇将成为一个大展馆，分为国粹黄酒展区、全国黄酒特色产区、意大利国家馆展区、绍兴黄酒地标企业展区、黄酒技术成果展区、黄酒文创产品及直播采访区等六大展区，通过场景构建，直面游客和市民，打造开放式、沉浸式的创新型展会模式。
03
酒旅融合，共绘荣耀新篇
酒以城名，城以酒兴。作为中国最大的黄酒产区和销售基地，绍兴是名副其实的中国黄酒之都。千百年来，绍兴黄酒催生了灿烂的文化。“绍兴黄酒”是全国酒类行业首个原产地地理商标和中国驰名商标，绍兴黄酒酿制技艺被国务院批准为首批“国家级非物质文化遗产”。
近几年，黄酒产业在复兴和振兴中努力拓展市场，取得了不错的业绩。作为我国黄酒产业传承发展的核心产区，绍兴在产业发展、产区引领方面起到了重要的推动作用，对黄酒行业的复兴和高质量发展起到了至关重要的引领和示范作用，逐渐形成了浙江、江苏、上海、山西、湖北、福建、广东、山东等泛全国化态势。
对黄酒产业而言，绍兴是一座底蕴深厚的古城，也是一座充满活力的创新之城。齐聚黄酒之都，共绘荣耀新篇。本届黄酒博览会旨在通过展现中华国粹的文化内涵和精神内核，实现酒城融合的产业新局，以黄酒小镇开放式、沉浸式的创新型展会模式，打造酒旅融合、与民互动的行业盛会，不断擦亮“中国黄酒之都、世界美酒产区”金名片，推进黄酒产业高质量发展。
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