半夜两点的寿光地利农产品物流园灯火通明，每天都有近万吨的“古城番茄”“纪台长茄”“斟灌彩椒”等特色农产品从这里发往全球，质检、装箱、搬运一刻未停，忙碌成为常态；山东三涛食品有限公司的厂区内，保鲜姜、速冻姜泥、姜汁等产品堆积成山，这个厂区规模不大却能每年出口12000吨姜制品到美国、欧盟等国家和地区，年出口创汇1300万美元；鲜枣抢滩阿联酋、抹茶绽放马来西亚、鲁派清香白酒香飘韩国……潍坊农品能量远超想象。
潍坊市农产品出口额连续六年突破100亿元，蔬菜出口量、禽肉出口货值分别占全国的八分之一、六分之一，柠檬酸、大葱、生姜、农机、禽肉、固体糖等产品出口量均居全国首位，潍坊农品远销141个国家和地区。潍坊农品何以做到勇闯世界？拥有众多名特优新农产品品牌、具备协调发展的农业全产业链、有稳定的品质输出能力缺一不可。
华盛农业集团股份有限公司的工人正在为番茄喷花授粉。（资料图）
01
名特优新农产品凭实力“圈粉”
数月前，农业农村部农产品质量安全中心公布2024年第二批全国名特优新农产品名录，潍坊10个农产品上榜，固堤西瓜、山旺大樱桃、诸城红茶、诸城白羽鸡等农产品入选，耀眼的潍坊农产品星群更加闪烁。截至目前，潍坊市已有58个农产品入选全国名特优新农产品名录，“国字号”农产品品牌愈叫愈响。
农品品牌能爆发出怎样的惊人力量？从昌乐西瓜品牌价值中能窥见一斑。作为首批全国名特优新农产品，昌乐西瓜已蜚声中外。8月23日，由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中国果品流通协会等单位联合开展的“2023中国果品区域公用品牌价值榜”在云南省发布，昌乐西瓜以47.85亿元的品牌价值，连续十四年位居全国西瓜第一品牌。
日前，记者走进昌乐县五图街道徐家河洼村的一处温室大棚，一个个翠绿的西瓜长势喜人。“一年种两次，春天种完，秋天接着种，一季西瓜能赚十几万元。”瓜农于爱兰脸上是藏不住的喜悦。
瓜农的丰收要从一颗种子讲起，于爱兰说：“我刚开始种的是‘双星’‘甜王’这种大西瓜，忙活一年，刨除成本，收入并不高。直到2016年，附近村里有人开始种小型品种瓜，我就想试试水，种植了小型品种瓜‘町琦·冰糖子’，没想到不到一亩地的小型品种瓜第一年就卖了2万元。”
每一粒良种，都是潍坊农品蜚声中外的坚实支撑。“这款种子一研究就是七年，每一步都走得不容易。”潍坊灵彩种业有限公司负责人王德才说。优质的西瓜种子，遇上昌乐县域内独特的火山土壤、矿质水源，再加上先进的栽培技术，造就了昌乐西瓜早熟、皮薄、沙瓤、脆甜的卓越品质，品牌价值一路飙升。
不只是昌乐西瓜，秉承“质量兴农、创新求变”观念的潍坊，屡次创造出高品质、高附加值的农产品。一头黑牛撑起一片产业，一颗番茄带富一方农民，一根萝卜创造一段传奇……品牌二字重若千钧。
专注于打造潍坊农品好口碑，大力实施品牌强农战略，潍坊“一县一品”特色品牌声名鹊起、亮剑全球，一个个璀璨夺目的产品品牌汇聚成群星闪耀的潍坊农业品牌矩阵，让潍坊率先成为全国市、县两级均有代表本地农产品整体形象的区域公用品牌城市。
山东诸城密州酒业有限公司的出口产品生产车间。（资料图）
02
全产业链“链”出农业新动能
从菜种子到一盘菜，从畜禽养殖到预制菜出口，从“土特产”到精深加工农产品，蔬菜、畜禽、农机等优势产业都能在潍坊形成完整的产业链条。“链”上发力，构建出现代农业新生态。
得利斯集团产品展示厅内，黑猪肉爆汁烤肠、水煮肉片、酸菜鱼、红烧肉、寿喜锅等产品琳琅满目，试吃品色香味俱全，引得人食欲大开。作为土生土长的本地企业，得利斯集团在潍坊形成了从畜禽养殖到最终加工为成品的完整产业链条。
“依托得利斯产业体系平台，周边配套建立起生猪产销合作社、标准化养猪场，带动20万户农户每年增收6亿元。此外，围绕企业需求，得利斯村及周边逾千户农民从事与企业相关的饲料贸易、物流包装等服务产业，产值达5000万元。”得利斯集团有限公司董事长郑思敏说。
从农副产品精深加工向全产业链发力，潍坊逐步融通产加销，融合农文旅，实现了农业全环节提升、全链条增值。走进位于临朐县的山东春冠食品有限公司加工车间，工人们正在加紧赶制一批出口海外的订单，红酒蓝莓鹅肝、爆汁鹅肝丸、冰激凌鹅肝等特色鹅肝产品以最快速度走下流水线。同得利斯一样，春冠食品同样秉承着全程一体化的经营模式，构建了一条从朗德鹅孵化、养殖到深加工、销售的完整产业链，通过延长产业链，增强了产业市场竞争力和综合效益。
在拥有了足够丰厚的产业基础后，全市“肉案子”“菜篮子”“米袋子”协作联动。作为农业产业化的发源地，潍坊农业产业链条聚力发展，形成了粮食、西甜瓜、生姜、果品、蔬菜、种子种苗、肉鸡、肉鸭、生猪、奶牛十大农业全产业链重点链。此外，蔬菜、畜禽、农机3个优势产业全产业链产值超千亿元，打造了“肉、蛋、奶、菜”全产业链发展格局，潍坊农业优势和竞争力更加鲜明。
数月前，山东省发展改革委等12部门联合印发《山东省预制菜产业高质量发展规划（2024—2027年）》，提出规范有序发展预制菜产业，把潍坊、青岛、烟台、临沂4市作为四大核心增长极进行重点布局，潍坊再次在全省产业规划中勇挑重担。
山东仙润食品有限公司车间内，工人正在赶制出口订单。（资料图）
03
质量兴农化作农业发展的坚实后盾
“在过去，大姜主要作为生鲜蔬菜出口。近几年，根据海外市场的需求，越来越多的大姜被加工成姜泥、姜粉出口。”山东源清田现代农业开发有限公司副总经理肖春盛介绍。
拉长链条、精深加工，在大大提高特色农产品附加值的基础上，农产品出海之旅更加畅通。日前，记者走进位于安丘市的中国农创港跨境电商产业园，一块硕大的电子屏幕正实时显示着最新交易数据。时值中午，当日的贸易交易额已突破30万元，平台总交易额更是早已突破九位数，安丘大葱、安丘大姜、安丘大蒜等优质食用农产品风靡全球。
详细探查潍坊农品出口路径，会发现农产品出海并不容易，上百个国家、上千种农产品交织混合在一起，缔造出上万条标准，掌握起来并非易事。
“我们的工作人员每天都会全方位浏览全球网站，深入研究国外动态标准，一旦发现相关标准有变更或新增信息，就会立即在平台、公众号上更新，并及时通知相关企业。”安丘市农产品质量安全管理服务中心相关负责人表示。
多家企业从中获利良多。走进安丘市汇海食品公司加工车间，工人们正在清洗加工一批木耳。“去年，公司计划将木耳销往日本，但一时难以找到相关标准。在一筹莫展之际，农安中心的服务人员主动送来了出口标准，帮助我们成功‘点亮’了木耳出口板块。”公司总经理贾国亮表示。
在农产品闯世界之前，需要锻造出好口碑；而打造农品好口碑，靠的是标准和质量。全国蔬菜质量标准中心、全国畜禽屠宰质量标准创新中心和北京大学现代农业研究院等重大平台落地潍坊后，将品牌标准化、规范化打造提升到一个新高度。
走进安丘一处大葱种植棚，安丘市农产品质量安全管理服务中心的技术人员正在低头取样，取样后的大葱经过扫码登记后就有了“身份证”。随后，它们会被送往安丘市农产品质量安全管理服务中心进行“体检”。工作人员利用专业仪器设备，对样本进行农药残留检测，并将数据录入信息库，最终只有质量合格的农产品才能运往市场销售。在潍坊，像这样的农产品质量检测过程贯穿农作物生长全过程。
品牌建设和质量安全“两手发力”，积极发展乡村特色产业和农产品加工业，建设更高水平的“齐鲁粮仓”，潍坊农品展翅高飞，质量兴农、绿色兴农、品牌强农同频共振，蹚出现代农业提档升级新路径，缔造出农产品出海广阔坦途。
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