在这个追求味蕾创新与健康轻食的时代，一道看似平凡的食材往往能激发出无限可能。今天，就让我们一起探索包菜的全新打开方式——凉拌包菜，这道菜不仅保留了包菜的清脆爽口，更以独特的调味征服你的舌尖，让你大呼过瘾，原来包菜也能如此鲜香好吃，做法还简单得让人难以置信，完全颠覆了你对包菜的传统印象！

最令人欣喜的是，这道凉拌包菜的制作过程极其简单，即便是厨房新手也能轻松驾驭。无需繁复的烹饪技巧，只需将包菜洗净切丝，调好一碗灵魂酱汁，两者一拌，几分钟内便能端上餐桌。无论是忙碌的工作日晚餐，还是悠闲的周末家庭聚餐，凉拌包菜都能成为餐桌上的一道亮丽风景线，让家人朋友赞不绝口，连连称赞你的手艺不凡。

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准备食材：

包菜、盐、蒜末、干辣椒、素蚝油、酱油、陈醋、食用油

具体做法：

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1.今天我们来做一个不一样的包菜——凉拌包菜。包菜洗净之后去根，再切一下，切丝切块都可以。

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2.切好之后，起锅烧水，水中加入一勺盐，下入包菜煮一分钟。

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3.煮好之后捞出，然后加入蒜末、干辣椒，再加入适量的盐、一勺素蚝油、一勺酱油、一勺陈醋，我们再加热少量的油，加热至冒烟之后浇在上面，最后拌匀装盘就可以了。

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4.这样好吃的凉拌包菜就做好了，做法简单，吃起来不比炒的差，喜欢的朋友可以尝试一下这种做法。