暴跌89%！被曝造假、吃出虫子，又一收割中产的零食巨头跌落神坛|红薯|良品铺子|藕粉|造假|配料表|酸辣粉|门店铁锅|零食

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在商业的舞台上，曾经备受瞩目的 “高端零食第一股” 良品铺子，如今却深陷泥沼，面临着前所未有的危机。前几日良品铺子如同被风暴席卷一般，接连登上多条热搜，但这一次迎接它的不是赞誉与追捧，而是众怒的浪潮。

职业打假博主 @松哥打虎和 @赏金猎人灰烬如犀利的啄木鸟，精准地啄出了良品铺子旗下零食存在的严重质量问题。这一事件如同重磅炸弹，瞬间在网络上炸开了锅。值得一提的是打假博主 @赏金猎人灰烬此前成功揭露网红 @东北雨姐的 “红薯粉里没红薯” 事件，如今又将矛头指向良品铺子，其对食品安全监督的执着令人钦佩，也让人们对食品行业的乱象有了更深刻的认识。辛吉飞曾教会大众关注食品配料表，可如今连配料表都可能造假，这无疑给消费者敲响了一记沉重的警钟。

良品铺子此次的问题核心在于配料表造假，其藕粉产品中被检测出掺杂木薯淀粉，却在配料表中隐瞒未报。更令人气愤的是，在今年 6 月之前的藕粉均存在此问题，虽然后续产品有所整改，但之前的问题产品并未召回，仍在市场上售卖，这种明知故犯的行为实在让消费者心寒。而另一款酸辣粉更是离谱，配料表显示粉饼由红薯淀粉制作，可检测结果却表明其中既无红薯淀粉，也无马铃薯淀粉和木薯淀粉，仿佛是一个无解的谜团。消费者们愤怒地质问：没有粉的酸辣粉究竟是什么东西？这不仅剥夺了消费者的知情权，更让人们对食品安全产生了深深的担忧。一旦配料表失去真实性，消费者就如同在黑暗中摸索，每一口食物都可能隐藏着未知的风险。

随着事件的发酵良品铺子陷入了舆论的漩涡，其直播间被网友的质疑声淹没，评论区被迫关闭；涉事的藕粉和酸辣粉产品也被紧急下架。武汉东西湖区市场监管部门迅速行动立案调查，依法依规处置，彰显了监管部门对食品安全问题的高度重视。良品铺子随后发布声明，称相关产品送检合格，各项指标均达标，且强调公司重视食品安全和消费者权益。消费者对此并不买账，多年来对品牌的信任一旦崩塌重建并非易事。

事实上在此次造假风波之前，良品铺子的经营状况早已岌岌可危。10 月 29 日晚发布的三季报显示，2024 年前三季度，公司营收同比下降 8.66%，净利润同比暴跌 89.86%，第三季度更是营收和净利润双降，亏损 450.03 万元。良品铺子将业绩下滑归咎于降价策略，试图薄利多销，却未能如愿。在量贩零食的强烈冲击下，良品铺子虽努力降价，但由于其追求高品质需保证一定成本，价格难以与量贩零食竞争，导致降价效果不佳，陷入了增收不增利的怪圈，盈利能力持续恶化。

良品铺子一直以 “高端零食” 自居，然而其品质却屡屡令人失望。在黑猫投诉平台上，关于良品铺子的投诉多达 2771 条，发霉变质、吃出异物等问题层出不穷。其 “代工 + 贴牌” 的经营模式存在巨大隐患，合作代工厂众多若管理不善，极易出现质量漏洞。良品铺子似乎未能有效筛选和监管代工厂，导致产品质量参差不齐。在消费者日益理性、追求性价比的当下，良品铺子的高端定位与其产品品质严重脱节，自然被消费者所抛弃。

更令人担忧的是，公司内部大股东纷纷套现离场。过去两年高瓴资本多次清仓式减持，今日资本也大幅减持。自 2021 年上市以来，股东累计减持金额高达 14.79 亿元。二级市场上，公司股价持续走低，截至 11 月 6 日收盘，较历史高点已跌去 85.56%，市值大幅缩水至 50.49 亿元。良品铺子从资本的宠儿沦为弃儿，面临着巨大的压力。

量贩零食的崛起虽对良品铺子造成冲击，但良品铺子不应盲目跟风降价，而应坚守品质底线。食品安全是食品企业的生命线，良品铺子应深刻反思，加强质量管控，从源头抓起，严格筛选代工厂，建立完善的品质监督体系。同时加大研发投入，推出真正符合高端定位的优质产品，以重新赢得消费者的信任和市场份额。如今配料表造假事件仍在调查之中，良品铺子需给消费者一个满意的交代，否则将在市场的浪潮中彻底沉沦。这一事件也为整个食品行业敲响了警钟，企业应以诚信为本，守护消费者的健康和权益，方能在激烈的市场竞争中立于不败之地。