哎呀,这十一月一到,咱农民伯伯的心啊,就跟那丰收的稻子一样,乐开了花。为啥?还不是因为前几个月我辛辛苦苦种下的芋头,终于到了可以挖出来享口福的时候啦!
一早忙完家里的琐碎事,我就扛着锄头,哼着小曲,直奔咱家的那块小田地。一番挥汗如雨之后,嘿,那芋头一个个胖乎乎的,看着就喜人。可问题来了,我这小身板,哪挑得动这么多芋头啊?没办法,只能掏出手机,给家里的那位“大力士”打电话求援。
没多久,他就风风火火地赶来了。一看我挖的芋头,那脸拉得跟长白山似的,还嘀咕呢:“咋挖这么多芋头,咱家这是要开芋头宴啊?”我故意逗他:“咋啦,就不能给我一个人独享啊?”他一听这话,立马噎住了,只能乖乖地挑起芋头,跟个小媳妇似的,跟我回了家。
一到家,他就问我:“这新鲜芋头,你打算咋折腾?”我说:“还能咋,做顿好吃的呗!”想了想,决定来个他最爱的芋头杂香饭。这家伙一听,眼睛立马亮了,跟灯泡似的。但一听我说不想弄,得他帮忙处理芋头,立马就装起了可怜样,跟被欺负了的小白兔似的。我故意吓唬他:“不想弄?行,等会做好了你可别想吃!”他一听这话,立马跟打了鸡血似的,颠颠地去处理芋头了。我呢,就悠哉游哉地准备其他材料。
没多久,咱俩就把食材都备齐了,开煮!没一会儿,厨房里就飘出一股诱人的香味,那芋头杂香饭,简直是香气扑鼻啊!这家伙哪还忍得住,立马给自己盛了一大碗,准备开吃。我故意逗他:“嘿,你得帮我装饭,要不以后零花钱可就没了哦!”他一听这话,立马乐呵呵地跑去又给我装了一碗,还非得让我先尝。
我一尝,哎哟,这芋头杂香饭,真是绝了!一口下去,有菜有肉,芋头软糯香甜,米饭里还渗入了其他材料的香味,简直是美味无比啊!这家伙看我吃得香,也跟着大口大口地吃了起来,边吃边夸:“真香,真好吃!”还说什么看他今天表现这么好,以后得多给他做这芋头杂香饭。我心里那个乐啊,差点没笑出声。
所以,老铁们,有空你们也赶紧试试这道芋头杂香饭吧!简单快手,材料一丢,锅上一盖,等个十几二十分钟,就能吃上一顿美味大餐。不管是大人还是小孩,保证一口就爱上,好吃得让人停不下来。
第1步:准备食材并炒香
五花肉切小块煸出油,随后加入香菇片、芋头块翻炒至香。接着,倒入蔬菜粒(如胡萝卜、豌豆)、干贝和小虾米,继续翻炒,直到所有食材都散发出诱人的香味。
第2步:混合米饭并调味
将提前浸泡1小时的米加入锅中,与食材充分混合。加入2勺生抽、1勺蚝油和少许盐,翻炒均匀,让每一粒米都裹上调料的香气。
第3步:煮饭并出锅
将炒好的食材和米一起倒入电饭煲中,加入清水,水量刚好没过食材。启动煮饭程序,煮熟后淋上葱头油和葱花,轻轻拌匀。一盘嘎嘎香的芋头杂香饭就完成了,口感丰富,有菜有肉,让人一吃就停不下来。
感谢大家的阅读,如果你也喜欢美食,喜欢做菜,喜欢我的文章,请你一定要记得点点关注,点赞,收藏,动动你的小手转发和分享出去喔!
转载自《冬姐膳食》,如有侵权,联系删除
热门跟贴