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关于海底捞

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于 1994 年 3 月 20 日，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。海底捞现有七个大型现代化物流配送基地、一个底料生产基地。七个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安、郑州、成都、武汉和东莞，以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系，位于郑州的底料、调料生产基地具有出口企业备案资质，通过了 ISO9001：2008 质量管理体系认证，产品通过了 HACCP 认证。二十年余来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇具四川火锅特色，融会巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。

海底捞如何把服务做到极致

一本《海底捞你学不会》让众多的食客和公众认识和了解到海底捞的服务创新与管理特色，海底捞的成功，在于它总是把顾客的幸福和员工的幸福作为赚钱的前提，把声誉放在第一位。在海底捞，顾客才是真正的“老板”，员工工作的满意程度是顾客评价的；而员工能快乐地工作，是让顾客真正感到满意的重要保证。众所周知，餐饮业是一个服务性行业，服务的重要性毋庸置疑。面对越来越丰富的餐饮业，消费者也变得日益挑剔和多元化。而服务的最终目的能让顾客对企业产生好感，这是培养顾客忠诚度的第一步。海底捞给予顾客的是一种近乎宠爱的服务体验。其做法很好地诠释了服务价值理论中，用产品品牌实现服务品牌的价值，用服务品牌实现产品品牌的“增值”，并以此推动产品品牌和服务品牌建设的双品牌赢利。什么是奇迹？奇迹就是把简单的事情做到极致。